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泰式香兰叶包鸡如何做 泰式香兰叶包鸡最正宗的做法

自制泰国香兰叶绿卡仕达酱

泰国香兰叶绿卡仕达酱

1. 将香兰叶,水放入高速粉碎机中,粉碎后过滤成绿色汁。

2. 再将步骤1的香兰叶汁,椰奶、糖和盐倒入锅中,搅拌至所有材料都融化均匀。

3. 慢慢地一边加入淀粉一边搅拌,最后再过滤一次,然后放入一个可加热的钵内。

4. 准备一锅沸水并维持中大火状态,将过滤好的材料隔水加热,须不停地以同一个方向搅拌,约10分钟左右或直到酱汁变浓稠,卡仕达酱就完成了。

泰式香叶包虾

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2016-05-03 标签:

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