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泰式香茅鸡的家常做法
泰式香茅鸡
先将鸡腿去骨,用尖头的刀剔骨。用剪刀会更方便,将皮剪开,剪掉筋,很容易就能把骨头去掉。加腌料拌匀,放冰箱腌制半天或者过夜
香茅草取较白色部分,斜切小段。青红椒也切块
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2016-03-17
泰式香茅鸡的家常做法
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泰式香茅鸡块的家常做法
泰式香茅烤鸡 1. 取1到2枝柠檬香茅切碎,与2匙盐、2匙糖、生抽混合一下,均匀抹到收拾干净的鸡上,腌渍一晚(中间要记得翻面,以便上色和入味的均匀) 2. 烤箱预热,上火220度,下火230度 3. 柠檬香茅拍扁后切成小段,芹菜去叶也切成小段,柠檬叶切碎,柠檬切成4小块,备用。 洋葱切片,蒜头去皮,拍扁,起油锅炒香炒至软身略带焦香后,加入香茅芹菜, 洒上剩下的2匙盐, 翻炒片刻后...
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西小早qin
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泰式香茅鸡怎么做
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泰式香茅鸡 1.鸡肉,洋葱,马蹄分别剁碎,加盐,干贝素,糖和鱼露拌匀 2.准备香茅几根,去叶去外层皮泡在清水中 3.香茅一头沾上生粉 4.把鸡肉馅分成几小份 5.鸡肉馅沾在香茅上 6.平底锅放少许油用小火慢煎至熟 7.装盘即可 泰式红咖喱香茅虾 1.虾洗净,洋葱切块,香茅斜切块,红椒切丝待用 2.锅烧热,不放油下香茅酱煸炒 3.加少许水炒出红油,下洋葱块和香茅 4.下泰式红咖喱,炒均匀后加入...
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泰式鸡亦尖 1.首先,加酒、姜煮开水,然后把鸡亦洗净后,丢入浸熟。。。 2.大约15分钟后,把鸡亦捞起,然后立刻放到雪藏室内雪藏,让肉质有弹牙的感觉,大约1小时侯后,OK了。 3.这时候,不煮那个麻烦的酱汁,把泰式酱和辣椒圈拌匀就OK啦。。。 泰式罗勒鸡翅 1.准备材料 2.大蒜和葱白切碎、红辣椒切成圈。罗勒叶洗净。鸡翅洗净沥干水分,剁成小块 3.锅烧热,倒油,油热下蒜末葱末爆香。倒入鸡翅...
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泰式甜鸡酱的家常做法
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泰式甜鸡酱 取一碗,放入所有材料搅拌拌匀即可。 泰式辣味鸡酱 1.将红辣椒切碎。 2.将水倒入炒锅中加热煮沸,放入红辣椒粉、碎辣椒、鱼露、细砂糖。煮滚后,用太白粉水勾芡即可。 泰式甜酸酱可乐烩鸡腿 1、姜蒜切碎、鸡腿洗干净晾干水表面划2-3刀让其在腌制过程入味。 2、鸡腿加入适量可乐、生抽、香叶、八角、小茴香、油、料酒、盐 砂糖混合搅拌均匀腌2个小时。 3、鸡腿先下锅煎香至七八成...
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泰式鸡酱虾的家常做法
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泰式红咖哩土豆鸡 -热锅放油炒香红咖哩酱, 蒜末 -加鸡块炒断生, -加土豆和洋葱, 咖哩粉, 红椒粉, 拌炒匀, 放椰奶, 中火焖煮约20分种, 土豆烧软, -加椰塘, 鱼露, 拌匀, 就好了 泰式咖哩鸡 1.洋葱、马铃薯及红萝卜去皮切成约长宽3公分的块状备用。 2.将棒棒腿各切成4块备用。 3.热锅之后转小火,倒入沙拉油,将蒜末、印度咖哩粉炒香3分钟,再放入棒棒腿拌炒5分钟,让棒棒腿沾...
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柠檬香茅鸡做法
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正宗泰式椒麻鸡的做法
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泰式椒麻鸡 1. 部分材料 红黄绿相当喜庆-.- 2. 整鸡腿去骨 加少许盐 白胡椒 黑胡椒 然后微微马萨基一番 放一边儿腌着 3. 把大蒜切末 辣椒切片(四川人我就多放了点)顺便抓了点儿葱花 香菜末加入后 加入盐 糖(可以多放点) 柠檬汁 适量生抽和纯净水淹...
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越式香茅鸡 1.鸡腿块用一小勺盐和白胡椒略抓,醃渍片刻。锅烧热,不用下油,直接把鸡腿肉放入锅里煸至吐油。(如果鸡胸肉可无皮鸡肉请适当加底油) 2.洋葱切粗丝入锅里炒到略软,加一大勺咖喱粉和两大勺香茅酱,倒入两大勺鱼露、一勺白糖...
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泰式乌贼的家常做法
泰式乌贼 1. 准备材料 2. 乌贼洗干净,切成一小圈 辣椒、蒜头、西洋芹(只要梗)、洋葱切丁 3. 料酒倒入乌贼腌一下去腥 ...
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泰式凤爪 1. 凤爪,剪去脚趾,一切二,锅m里放水,料酒,葱姜,中火煮40分钟。 2. 煮好的凤爪,洗干净,放入冷开水里浸泡(最好是冰水),放冰箱里过夜,这样做出的凤爪才会脆脆的,和做白斩鸡一个道理。 ...
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泰式炒河粉 1. 准备材料,洋葱切小,鸡蛋炒熟,河粉提前浸泡,熟花生压碎虾仁先用油滑一下,马上盛出待用 2. 用滑过虾仁的油炒香洋葱,接着放入绿豆芽 3. 再放入泡过的何粉加老抽 4. 加鱼露,用筷子翻炒翻炒均匀后加虾仁、鸡蛋 5. 最后加泰式甜辣椒拌匀起锅前撒花生碎,食用时挤上青柠汁 泰式空心菜 1. 空心菜300g洗净待用 2. 热锅冷...
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【泰式椒麻鸡】的吃法
【泰式椒麻鸡 1. 鸡腿去骨放腌料拌匀,多抓几下让其入味。(鸡蛋1粒+胡椒粉+糖1茶匙+鸡精粉半茶匙) 2. 拌好之后放入冰箱腌制半小时。(有时间就多腌下咯,较为入味) ...
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很久以前w0
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