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凉拌绿紫甘蓝的做法 凉拌绿紫甘蓝如何做好吃

辣拌如意紫甘蓝

图老师美食

1、生姜独蒜洗净、切末,放入碗中。倒入白醋,拌好成味汁。

2、紫甘蓝洗净、切细丝。切好的紫甘蓝丝,入开水中焯一会,捞起,沥干水分,放入盘中。

3、金针菇切掉根部,洗净,入开水中焯一会,捞起。

4、将金针菇放在紫甘蓝上,淋上味汁,加入自制红剁椒,倒入生抽、芝麻油,吃时拌匀即可。

小诀窍

金针菇焯水时间不宜过长,以免塞牙。

紫甘蓝拌苦菊

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1.苦菊先洗净后横竖切一下,紫甘蓝先切成丝后,再用水洗两至三次(菜要生吃)...[ 查看全文 ]

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