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最正宗酸辣土豆丝的做法 酸辣土豆丝怎样做

酸辣土豆丝

图老师美食

1、将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出,沥干水分。

2、青、红辣椒去籽、蒂,切成细丝,干辣椒切丝。

3、炒锅上火,加入油烧热,放葱丝、花椒、蒜爆锅,加入干辣椒炒香。

4、再加入青红椒丝、土豆丝。

5、炒至八成熟时加入精盐、味精调味,再淋上香油和香醋,炒熟即可。

酸辣土豆丝

图老师美食

1、土豆去皮切丝,放到清水中备用,防止变黑。

2、锅中加入食用油,等油热了以...[ 查看全文 ]

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