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粽香排骨糯米饭如何做 最正宗粽香排骨糯米饭的做法

红糟糯米蒸排骨

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1、小排骨用海鲜酱、红糟、鸡粉、味精腌入味。

2、糯米泡水过夜,沥干,拌酱油、鸡粉。

3、荷叶开水烫过,用凉水洗净,铺蒸笼。

4、排骨裹糯米,倒入蒸笼,排好、盖好。

5、上锅,大火蒸酥烂。

粽香江米肉

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1、五花肉切成0.3厘米厚的片,放25克海鲜酱、50克腐乳汁腌制1小时。

2、江米淘洗净,加1000克的水和剩余的海鲜酱、腐乳汁、老抽、糖浸泡1小时。

3、小笼铺上粽叶,放一层江米,排一层五花...[ 查看全文 ]

2016-05-03 标签:

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