首页 相关文章 干炒牛河的做法 干炒牛河怎么做好吃

干炒牛河的做法 干炒牛河怎么做好吃

干炒牛河

图老师美食

1. 牛肉切片用生抽和水淀粉腌制10分钟。 我少用了点生抽,加了点嫩肉粉,和水淀粉腌制10分钟。我觉得要放点蛋清,肉会更滑嫩些。

2. 鲜河粉放微波炉里热上1-2分钟, 小心掰开。如用干河粉,要用温水浸泡几分钟至软,凉干备用。

3. 热锅凉油,炒牛肉至8分熟捞起。

4. 起油锅,放入洋葱丝,姜丝,绿豆芽,和其它蔬菜,炒几下放入河粉和牛肉,用铲轻轻翻炒,以防粉条断碎。(最初我把轻轻翻炒这给忘了,把好多给粉条给炒断碎了,才想起Joy_Luck说的这关健一点。)

5. 放入适量生抽,老抽,糖和盐调味,炒匀,再放入葱段即可。

干炒牛河

[ 查看全文 ]

2016-05-03 标签:

干炒牛河的做法 干炒牛河怎么做好吃的相关文章

手机页面
收藏网站 回到头部