川菜菜谱 鱼香肉丝的做法

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  川菜 鱼香肉丝基本做法

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  川菜 鱼香肉丝的做法步骤 1. 里脊肉切成丝。 2. 放入碗中加入调料：干淀粉10克，五香粉5克，水10ml。 3. 抓匀腌制10分钟。 4. 胡萝卜洗净切丝 ...[ 查看全文 ]

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  川菜鱼香肉丝的家常做法

  标签：猪肉

  经典川菜-鱼香肉丝的做法步骤 1. 里脊肉切丝，少许料酒，盐巴，鸡粉，白胡椒粉，花椒粉，老抽，水淀粉抓匀！ 2. 胡萝卜，茭白，木耳，青椒切丝，香葱切花，大蒜剁碎，泡姜泡椒剁碎，一勺豆瓣酱备用，一般会选冬笋，现在这个季节找不到新鲜的冬笋，配菜稍微换一下没太大的关系，这道菜关键在于佐料和调味！就...[ 查看全文 ]

  东陵玉520

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  经典川菜鱼香肉丝的吃法

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  BeyondFree鈽

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  经典川菜鱼香肉丝怎么做

  标签：鱼

  家乡菜鱼香肉丝 材料 主料：400g猪里脊50g尖椒80g冬笋 80g胡萝卜 80g木耳 2汤勺红泡椒 配料：1汤勺醋1汤勺生抽适量料酒2勺糖适量盐适量胡椒粉适量蛋清适量水淀粉适量葱适量蒜末适量姜 做法 1、将泡发的木耳、尖椒、胡萝卜、冬笋切成丝；葱姜蒜切末 2、将里脊切成丝，提前用料酒、胡椒粉、少许盐、水淀粉、蛋清腌制，并加入一勺油抓匀上浆。 3、醋1大勺、酱油1大勺、白糖2勺 、加淀粉、...[ 查看全文 ]

  我爱余梦柔

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  鱼香肉丝的家常做法 鱼香肉丝做法

  标签：鱼香肉丝 鱼香肉丝的做法 鱼香肉丝的家常做法 胡萝卜 鱼香

  鱼香肉丝 1.木耳用水泡发后切丝，胡萝卜洗净切丝，青椒洗净切丝。 2.姜、葱、蒜切末，辣椒洗净去籽，切成碎末，淀粉加水调成湿粉备用。 3.瘦猪肉切成5厘米左右的细肉丝，加入盐和调好的水淀粉，抓匀。 4.再以水淀粉和白糖、酱油、醋，调成调味汁，备用。 5.锅中放油，开大火烧热，放入干辣椒爆香后，下入肉丝翻炒片刻。 6.再加入青椒丝、胡萝卜丝、木耳丝、姜、葱、蒜等，以大火快炒。 7.等肉丝炒...[ 查看全文 ]

  李小狸m

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  鱼香肉丝正宗做法 鱼香肉丝的做法

  标签：鱼香肉丝 鱼香肉丝的做法 鱼香肉丝的家常做法 胡萝卜

  美味鱼香肉丝 1、先将里脊肉顺文理切成有筷子粗细的丝，放入碗中加少许盐、味精、料酒、蛋清、淀粉腌制。 2、将冬笋、木耳都切成筷子粗细的丝。 3、调配鱼香汁，加料如下：白糖40g、醋30g、料酒20g、水淀粉10g、盐1g、味精1g、适量水。 4、架油锅，入油烧至7-8成热，加入腌制好的肉丝翻炸至8成熟。 5、将切好的冬笋、木耳焯水断生。 6、热锅加底油，入10g豆瓣酱和30g泡辣椒，翻炒过后再加入备好的葱...[ 查看全文 ]

  萌她丶

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  鱼香肉丝做法 鱼香肉丝的家常做法

  标签：鱼香肉丝 鱼香肉丝的做法 鱼香肉丝的家常做法 胡萝卜 鱼香

  家乡菜鱼香肉丝 1、将泡发的木耳、尖椒、胡萝卜、冬笋切成丝；葱姜蒜切末 2、将里脊切成丝，提前用料酒、胡椒粉、少许盐、水淀粉、蛋清腌制，并加入一勺油抓匀上浆。 3、醋1大勺、酱油1大勺、白糖2勺 、加淀粉、盐、鸡精、少许水及姜末、蒜末调成碗汁，备用 4、锅烧热，放少量油后，将肉丝滑散，变色即盛出； 5、在将配菜滑炒一下，盛出备用 6、锅中留少许底油，爆香葱姜蒜末，加入2勺红泡椒炒出香...[ 查看全文 ]

  罗丶我好想你

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  川菜的做法 鱼香肉丝怎么做好吃

  标签：川菜

  鱼香肉丝是一道经典的川菜，它以酸、甜、咸、香的独特味道俘获了无数人的芳心。这道菜不但做法简单，而且含有丰富的优质蛋白质，一般人群皆可食用。下面就来看看鱼香肉丝的做法吧。   1.将里脊肉洗净，切成粗细均匀的肉丝。然后加入水淀粉、豆瓣酱和酱油拌匀腌制十五分钟。 2.取一个小碗，放入白砂糖、香醋、料酒、鸡精和水淀粉拌匀，做成调料汁。  ...[ 查看全文 ]

  无言歌ヽ

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  鱼香肉丝做法 鱼香肉丝怎样做？

  标签：鱼香肉丝 鱼香肉丝的做法 春季菜谱

  鱼香肉丝的做法步骤 1. 注：配料里（一汤匙=15ml、一茶匙=5ml） 准备材料。黑木耳用温水泡发开洗净。 2. 猪里脊肉顺势切成丝，先用一小撮盐和抓捏到发粘。 3. 一茶匙干淀粉加一点水搅成水淀粉，加入肉丝中用手抓捏到全部被吸收。 4. 最后加一汤匙色拉油，拌匀后腌制待用。 5. 冬笋切片后入开水锅中煮两分钟，捞出切丝，胡萝卜去皮切丝，泡发的黑木耳切丝。准备好葱姜蒜末。 6. 一汤...[ 查看全文 ]

  丰胸美腿俏女郎

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  鱼香肉丝的做法 怎样做鱼香肉丝

  标签：鱼香肉丝 鱼香肉丝的做法 鱼香肉丝的家常做法 猪肉 料酒 鱼香

  鱼香肉丝 1. 肉丝加淀粉、1 大匙酒、1 大匙酱油腌好后炒熟盛起。 2. 油烧热，爆香葱丝、姜丝，倒 1 大匙辣豆瓣酱略炒片刻后加切好丝的青椒（半只）、木耳丝混炒，加肉丝，再加 1 大匙酱油、半大匙糖、1 小匙白醋、1 小匙麻油和少许水，炒熟即可。如果汁多，可勾芡。 鱼香肉丝 1、瘦肉切丝，加盐、生抽、料酒腌制10分钟。 2、莴笋去皮切丝，用盐盐一会儿，挤去水分。 3、木耳泡发去蒂，切丝；葱...[ 查看全文 ]

  qiusen1124

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  鱼香肉丝家常的做法 鱼香肉丝的做法

  标签：鱼香肉丝 鱼香肉丝的做法 川菜

  鱼香肉丝的做法步骤 1. 注：配料里（一汤匙=15ml、一茶匙=5ml） 准备材料。黑木耳用温水泡发开洗净。 2. 猪里脊肉顺势切成丝，先用一小撮盐和抓捏到发粘。 3. 一茶匙干淀粉加一点水搅成水淀粉，加入肉丝中用手抓捏到全部被吸收。 4. 最后加一汤匙色拉油，拌匀后腌制待用。 5. 冬笋切片后入开水锅中煮两分钟，捞出切丝，胡萝卜去皮切丝，泡发的黑木耳切丝。准备好葱姜蒜末。 6. 一汤...[ 查看全文 ]

  天秤座的

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  怎样做鱼香肉丝 鱼香肉丝的做法

  标签：鱼香肉丝 鱼香肉丝的做法 鱼香肉丝的家常做法 鱼香

  鱼香肉丝 1. 肉丝加淀粉、1 大匙酒、1 大匙酱油腌好后炒熟盛起。 2. 油烧热，爆香葱丝、姜丝，倒 1 大匙辣豆瓣酱略炒片刻后加切好丝的青椒（半只）、木耳丝混炒，加肉丝，再加 1 大匙酱油、半大匙糖、1 小匙白醋、1 小匙麻油和少许水，炒熟即可。如果汁多，可勾芡。 鱼香肉丝 1、瘦肉切丝，加盐、生抽、料酒腌制10分钟。 2、莴笋去皮切丝，用盐盐一会儿，挤去水分。 3、木耳泡发去蒂，切丝；葱...[ 查看全文 ]

  尤格纳镇魂歌

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  怎样做传统川菜鱼香肉丝最好吃

  传统川菜鱼香肉丝正宗做法/图解/步骤： 1. 准备原料，猪通脊切丝，略微粗一些更好吃，用一点盐，料酒，鸡蛋清，淀粉腌制，加一点点小苏打，腌制半小时后，肉才嫩滑，小苏打可使肉质滑嫩，腌制时间越长越好，如果有时间，最好能腌制2个小时以上，可达到嫩肉粉效果。 2. 需要郫县豆瓣，因为不在四川，没办法挑选，不过以袋装的郫县豆瓣来说，这个牌子的品质是目前我用过最好的。...[ 查看全文 ]

  QQ1027920657

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  鱼香肉丝的做法 鱼香肉丝的家常做法

  标签：鱼 鱼香 鱼香肉丝 鱼香肉丝的做法

  鱼香肉丝的做法视频 鱼香肉丝的做法：准备材料 首先需要准备的食材有几根泡红海椒、一块老姜以及头蒜一个。 鱼香肉丝的做法：海椒剁碎 将把红海椒剁碎，鱼香味“吃鱼不见鱼”的“鱼”味，主要来自泡海椒饱含的乳酸菌和姜葱蒜的辛香气。 鱼香肉丝的做法：姜蒜切碎 将老姜切成姜米，大蒜切蒜米。    鱼香肉丝的做法：葱切颗颗 将葱切颗颗，需要注意的是尽量用葱白，因为葱白可...[ 查看全文 ]

  yuan桑

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  鱼香肉丝正宗的做法 鱼香肉丝的做法

  标签：鱼香肉丝 鱼香肉丝的做法 鱼香肉丝的家常做法 胡萝卜 鱼香

  鱼香肉丝 1、 猪里脊肉切细丝，加腌肉调料腌制十几分钟； 2、 绿尖椒、胡萝卜、冬笋分别切细丝，黑木耳泡软洗净切细丝备用； 3、 调好鱼香汁备用，葱、姜、蒜切末备用，泡辣椒切末备用； 4、 锅中放足量油，油六七成热时放入肉丝大火快速滑散至变白，盛出备用； 5、 锅中放少许油，放入葱、姜、蒜末炒香，放入泡辣辣末炒出红油； 6、 放入胡萝卜、冬笋、木耳翻炒2分钟，放入尖椒翻炒均匀； 7...[ 查看全文 ]

  幽默无极风

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  鱼香肉丝的家常做法 鱼香肉丝的做法

  标签：鱼香肉丝 鱼香肉丝的做法 鱼香肉丝的家常做法 猪肉 木耳 鱼香

  鱼香肉丝 1. 肉丝加淀粉、1 大匙酒、1 大匙酱油腌好后炒熟盛起。 2. 油烧热，爆香葱丝、姜丝，倒 1 大匙辣豆瓣酱略炒片刻后加切好丝的青椒（半只）、木耳丝混炒，加肉丝，再加 1 大匙酱油、半大匙糖、1 小匙白醋、1 小匙麻油和少许水，炒熟即可。如果汁多，可勾芡。 鱼香肉丝 1、瘦肉切丝，加盐、生抽、料酒腌制10分钟。 2、莴笋去皮切丝，用盐盐一会儿，挤去水分。 3、木耳泡发去蒂，切丝；...[ 查看全文 ]

  一语一身一寸光

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  鱼香肉丝的做法 鱼香肉丝的做法视频

  标签：鱼 鱼香 鱼香肉丝 鱼香肉丝的家常做法 鱼香肉丝的做法

  鱼香肉丝的做法视频 鱼香肉丝的做法：准备食材 需要准备的食材有猪肉、黑木耳、胡萝卜、竹笋、辣椒等，尽量猪肉选用三成肥、七成瘦，这样吃起来肉丝质地鲜嫩。 鱼香肉丝的做法：猪肉切丝 将准备好的猪里脊肉切丝，然后用冷水浸泡直至泡出血水，另外也要将黑木耳用温水泡发。 鱼香肉丝的做法：肉丝腌制 在肉丝中加入料酒、淀粉、盐以及少量植物油，这样打给腌制半小时左右。 鱼香肉丝的...[ 查看全文 ]

  yuan桑

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  鱼香肉丝的做法 鱼香肉丝怎么吃

  标签：鱼香肉丝 鱼香肉丝的做法 春季菜谱

  鱼香肉丝的做法步骤 1. 注：配料里（一汤匙=15ml、一茶匙=5ml） 准备材料。黑木耳用温水泡发开洗净。 2. 猪里脊肉顺势切成丝，先用一小撮盐和抓捏到发粘。 3. 一茶匙干淀粉加一点水搅成水淀粉，加入肉丝中用手抓捏到全部被吸收。 4. 最后加一汤匙色拉油，拌匀后腌制待用。 5. 冬笋切片后入开水锅中煮两分钟，捞出切丝，胡萝卜去皮切丝，泡发的黑木耳切丝。准备好葱姜蒜末。 6. 一汤...[ 查看全文 ]

  刘玲

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  家常鱼香肉丝的菜谱教程

  标签：家常鱼香肉丝 猪肉

  家常鱼香肉丝的做法步骤 1. 猪肉切条 用少许淀粉 盐 放置20-30min左右腌制 2. 新鲜辣椒 姜 蒜瓣切块 胡萝卜切条 把泡好的木耳切条（开水泡一下更好） 3. 制作调料！ 生抽 醋 1：2的比例 加些水淀粉 （不喜欢吃酸的小伙伴可以少加些醋）可以加...[ 查看全文 ]

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  鱼香肉丝最正宗做法 鱼香肉丝的做法

  标签：鱼香肉丝 鱼香肉丝的做法 鱼香肉丝的家常做法 莴笋 木耳 鱼香

  【鱼香肉丝】 ­ ）将猪里脊切丝。黑木耳用40度温水泡发后洗净切丝。笋切丝。葱姜蒜切末。 2）将肉丝放入碗中，调入水淀粉搅拌均匀后腌制5分钟。将葱末放入碗中，调入酱油，醋，料酒，糖，盐，香油，清水和水淀粉搅拌均匀备用。 3）烧热锅后倒入油，待油7成热时候，倒入肉丝煸炒至肉丝变色脱生后，用铲子铲到锅的一侧，倒入蒜末姜末和剁椒，炒出香味后，和肉丝混合。 4）倒入笋丝和木耳丝，翻炒2分钟后，...[ 查看全文 ]

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