西红柿牛腩的做法详细介绍
主要工艺炖
食材明细
牛腩
西红柿
葱
姜
料酒
盐
西红柿牛腩的做法详细步骤
做法:
1、牛腩过水去血末,葱姜爆锅炒牛腩,肉紧了喷料酒,放盐,炒下,(不要加酱油)加水或者高汤(水不要多了,刚好过肉一点就可以了),转高压锅上气小火压20分钟。
2、压肉的时候炒西红柿,我没用西红柿酱,就用了4个大西红柿,用葱...[ 查看全文 ]