食材:
鸡翅中(500克),洋葱(100克),香芹(100克)
辅料:
辣椒(20克),大蒜(20克),姜末(15克),孜然粒(2茶匙),酱油(2汤匙),糖(2茶匙),料酒1(汤匙),盐(少许),香油(1茶匙),胡椒粉(少许),鸡精(少许),油(适量)
小贴士:
鸡肉中蛋白质的含量较高,氨基酸种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。中医认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
做法:[ 查看全文 ]