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鸡肉怎么做 如何做鸡肉好吃

香菇鸡肉粥

香菇鸡肉粥

材料

大米,香菇,鸡腿肉(或鸡胸肉),玉米粒,胡萝卜,盐,鸡精

做法

1.蔬菜都切成丁,鸡腿肉片成小片,大米淘洗干净,加入适量的水,开始煮粥

2.等粥煮开了,就放入玉米粒、胡萝卜丁、香菇片,和鸡肉搅拌均匀继续熬着3.煮到浓稠后,最后加入一点盐、鸡精调味就好了

香煎鸡肉小饼

香煎鸡肉小饼

材料

鸡胸肉,洋葱,香菇,盐,面粉

做法...[ 查看全文 ]

2016-05-09 标签:
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    爱心鸡肉煎饼 1、鸡肉、胡萝卜剁成小粒,跟面粉、鸡蛋一起,加盐、调料(按个人口味自行添加),加水一块搅拌。注意水一点一点的加水(不要加的太稀了),和普通和面差不多,比蒸馒头和的面湿一点。 2、然后用手捏成心形,感觉手被粘时可以加点面粉在手上。 3、捏成型后,撒上几粒芝麻! 4、用平底锅,加适量的油,不用太多,不要烧的太热,开小火慢慢煎,两面煎熟即可,盖上锅盖烘一会儿更好!(一定...[ 查看全文 ]
  • 燻火鸡肉三明治 食材: 熟火鸡肉80g,燻起司片1片,火腿2片,土司3片,美奶滋适量,芥末籽酱适量,芥末酱适量 做法: 1.将吐司烤热后,切去四边备用。 2.美奶滋、芥末籽酱、芥末酱拌匀为酱汁备用。 3.将作法2的酱汁均匀抹在一片土司上,于其上放火鸡肉片1片、火腿1片、蕃茄片2片,再放上一片土司后,重覆放上火鸡肉片1片、火腿1片、蕃茄片2片,最后盖上土司叠好,切块装盘即可。 鸡肉饭 食...[ 查看全文 ]
  • 味美鸡肉松 材料 鸡肉,生抽,盐,胡椒粉,糖,芝麻 做法 1.把肉撕一下 2.加入生抽,盐,胡椒粉,糖,抓匀后腌制一段时间 3.小火慢慢把水分炒干,也可以放入烤箱烤干 4.最后用chopper打一下再放点芝麻 这样味美的鸡肉松就完成啦 鸡肉土豆派 可用红薯代替土豆,可任意选自己喜欢的肉和菜做底料,但一定要做熟。容易制作。 材料 鸡肉 0.2kg,大土豆2个,洋葱1/4个,白菜花、绿菜花...[ 查看全文 ]
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  • 鸡肉最嫩的做法【麻辣口福鸡】 麻辣口福鸡,做法简单,可以按照博客的图片详解进行制作。 材料 鸡腿一个,鸡蛋1个(取蛋清),木耳一小把,青笋1小块。 郫县辣酱2勺,花雕酒适量,白醋适量,蚝油适量,淀粉适量。 花椒一小把,姜一小块,大葱一根。 做法 一、先把木耳泡上,在木耳未发好前我们先来处理鸡肉,分割鸡腿肉并切成条。鸡腿肉上面的皮不要扔掉,鸡皮经过加工后也是特别的嫩滑,口感...[ 查看全文 ]
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  • 爆炸鸡肉丸 材料 鸡胸肉8两,马蹄1两,洋葱1两,太白粉1两,胡椒粉少许,鸡粉1/4小匙,盐1/4小匙 做法 1.)将鸡胸肉洗净切成末,马蹄、洋葱洗净切小丁备用。 2.)将作法1的鸡肉末、马蹄丁、洋葱丁,再加上材料B一起搅拌均匀至呈黏稠状时,以手捏成丸状备用。 3.)取一中华锅,倒入约1/2锅的油量,以中火烧热后,放入作法2的鸡肉丸后,随即转小火炸约2分钟,再转为中火炸约1分钟至表面呈金黄色即可...[ 查看全文 ]
  • 香辣鸡肉炒西兰花 蒜末、干辣椒和辣椒酱给这道鸡肉西兰花增添了不少味道。 材料 西兰花275克,橄榄油1汤匙,无骨去皮鸡胸肉2块-切成条,香葱半把,切成片,蒜头4个,切成细片,海鲜酱1汤匙,辣椒酱1汤匙,生抽1汤匙,生姜粉半茶匙,碎干辣椒1/4茶匙,盐半茶匙,白胡椒半茶匙,蒜头4个,切成细片,鸡汤4汤匙 做法 1.将西兰花放到沸水中蒸煮,上盖。一直煮到西兰花有点变软。大约5分钟。 2.中火...[ 查看全文 ]
  • 豆豉鸡肉炒饭 食材: 鸡胸肉(70g),米饭(一碗),包菜叶(30g),红辣椒(两个),青辣椒(2个),豆豉(10g),蒜瓣(2个) 辅料: 盐(少许),生抽(15ml),鸡精(2g),料酒(10ml),淀粉(5g),食用油(15ml) 小贴士: 1、豆豉一定要切碎,这样做出来的炒饭味道不会咸淡不一。2、出锅前最好尝下味道,因为豆豉和生抽都是咸味的,口味清淡的人可以不加盐。 做法: 1.豆豉切碎,包菜叶撕成小片,红绿辣椒去籽切...[ 查看全文 ]
  • 香辣泰式鸡肉面 食材: 义大利面150公克,蒜头3颗,鸡胸肉100公克,红椒1/2个,炸腰果50公克,泰式辣椒粉1大匙,酱油1大匙 做法: 1.在煮滚的盐水(1%浓度)中加少许油,放入义大利面煮熟,捞起沥干备用。 2.将蒜头切片,鸡胸肉切丝,红椒切丝备用。 3.热少许橄榄油,放入蒜片爆香,加入鸡胸肉丝翻炒至肉色变白,加入调味料拌匀,再放入红椒丝与义大利面拌匀,装盘后撒上炸腰果即完成。 蕃茄鸡肉酱...[ 查看全文 ]
  • 罗勒南瓜鸡肉酱 材料 九层塔丝1/4茶匙,南瓜丁30公克,鸡胸末120公克,鸡高汤200cc,鸡粉1/2匙 做法 1.取锅烧热后,放入鸡胸末、南瓜丁与九层塔丝炒出香味。 2.将作法1加入所有调味料,以小火煮熟即成。 茴香辣味鸡肉酱 材料 鸡胸肉末120公克,辣椒末1/4茶匙,小茴香末1/8茶匙,蒜末1/4茶匙,香菜末1/4茶匙,橄榄油1匙,泰式烧鸡酱2大匙 做法 1.取锅烧热后加入橄榄油,加入鸡胸...[ 查看全文 ]
  • 麻酱西芹鸡肉丝 食材: 西芹,鸡胸,芝麻酱,盐,生抽,香油,味精,料酒 做法: 1.鸡胸,用料酒,姜,水煮熟后,顺着纹理撕成丝。 2.西芹切丝,用开水焯两分钟。 3.芝麻酱用水调稀,依次加入生抽,盐,香油,味精。 4.将调好的芝麻酱,调入西芹丝和鸡肉丝拌匀即可。 香煎芝士纯鸡肉火腿三明治 食材: 鸡胸肉,洋葱,大蒜,孜然,小茴香,香菜法香碎,盐 做法: 1.把洋葱横切成薄片、大蒜削...[ 查看全文 ]
  • 火鸡肉煎蛋三明治 材料 火鸡肉2片,煎蛋2个,番茄2片,京都水菜12g,融化奶油10g,吐司2片 做法 1.将2片火鸡肉各包裹1个煎蛋备用。 2.在吐司上均匀抹上融化奶油,将京都水菜、番茄和作法1的肉包蛋放入,盖上吐司后轻压切块。 酸辣泰国鸡肉面 材料 义大利面100公克,鸡胸肉150公克,青椒60公克,红甜椒50公克,葱1根,洋葱1/4颗,罐头碎香茅1小匙,腰果50公克,A.高汤150㏄,泰国酸辣...[ 查看全文 ]
  • 什锦鸡肉焗饭 主要还是我太爱吃米饭了。。。我这人吧,只要三顿不吃米饭就馋得慌。哪怕这三顿连着都是喂的我大爱的也不顶用。。 更何况,这样焗出来的饭也特别特别的诱人,总会一不心吃多了,伤人伤胃长肉。。。代价太大了点。。。 所以,如果你正在减肥,而且也喜欢吃米饭的话,这个方法,个人建议哈,还是直接跳过算了。。。免得长了肉肉又来怪我,我也冤的。。。 给米饭玩点小花样—什锦鸡肉...[ 查看全文 ]
  • 煎烧鸡肉 1、将鸡腿去骨放入碗中,加入姜、盐、白酒、酱油、黑胡椒腌制一下备用,锅中放入水,待水开后将荷兰豆焯熟取出,和小西红柿一起放在盘子的一边; 2、坐锅点火倒入油,将鸡腿肉放入锅中煎至上色,取出用刀将肉滑开但不要把皮滑透,重新放入锅中,加入白酒、酱油、辣椒圈、黑胡椒、白糖调味,焖2?3分钟,取出肉放在盘中,汁勾芡浇在肉上即可,食用时可搭配荷兰豆与西红柿。 提示:将鸡肉用刀切...[ 查看全文 ]
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