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鱼片怎样做好吃 鱼片的家常做法

番茄鱼片

图老师美食

食材:

草鱼肉,番茄

辅料:

鸡蛋清(一个),料酒(适量),水淀粉(适量),葱段(适量),鸡精(适量),盐(适量),玉米油(适量)

小贴士:

1. 鱼片可以用草鱼、皖鱼、黑鱼等都行。 2. 鱼片要事先腌渍上浆,才能保持嫩滑。 3. 西红柿最好不要去皮,原因见西红柿烧豆腐。 4. 也可以在汤底里加入你喜欢的原料,比如豆腐,蘑菇,火腿等,但要在放鱼片之前下到锅里煮熟。 5. 如果嫌味道不够浓郁,可以加入番茄酱,在西红柿之前放进锅里翻炒。 6. 这道菜多点汤汁好吃,酸酸甜甜的,很爽口。

做法:

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2016-05-09 标签:

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