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鱼片如何做好吃 鱼片怎么做好吃

鱼片皮蛋汤

鱼片皮蛋汤

食材:

鲜鱼肉(200克),皮蛋(1个),豆腐(200克)

辅料:

色拉油(20克),姜(4片),香莱(10克),料酒(5克),盐(5克),白胡椒粉(3克),蛋清(1个)

做法:

1.将鱼肉切薄片,用蛋清、盐少许、料酒少许腌制10分钟左右。皮蛋及豆腐切块;香菜洗净切细。

2.色拉油加热,下姜片、皮蛋与豆腐,加料酒爆香;再加足量水,煮开2分钟后加入盐和白胡椒粉。

3.最后放入鱼片与香菜即成。

西红柿洋葱鱼片汤

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2016-05-09 标签:

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