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蒜蓉豉油王大虾
食材:
鲜虾(500克)
辅料:
姜(一块),蒜(3瓣),生抽,白糖
做法:
1.锅里放油,冷油放进姜蒜蓉,爆香;
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2016-05-09
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大虾
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油焖大虾 食材: 大虾(六斤),藕(一根) 辅料: 火锅料一包,大蒜、花椒、豆瓣酱、生姜、白葱、芹菜各一些,可根据自己喜好决定用量,香料少许 做法: 1.油锅烧热加入调料翻炒 2.加入大虾翻炒至红色,可以多炒一下入味 3.放入葱段和切好的藕,翻炒后盖锅盖焖 4.成品 鲜油焖大虾 食材: 大虾(半斤) 辅料: 姜,葱,糖,老抽,料酒,生抽,盐 做法: 1.大虾洗净,...
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五彩水晶虾——让小虾变大虾 食材: 活虾(1斤),西芹(1把),黑木耳(4朵),红萝卜(1根) 辅料: 蒜末(少量),姜末(适量),盐(少许),料酒(少许),香油(少许) 小贴士: 舞语:1.因为粘了生粉的原因,所以灼后虾放入冷水不但能起到定型左右,而且能将多余的淀粉去除,这样虾看上去也更剔透些.2.不要用刀这类重物敲打,那样虾肉就敲碎了.3.用擀面杖这类捶打出来的虾肉吃起来更爽快,QQ的哦4.拍这个片时候,偶的...
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蒜茸开边蒸大虾 食材: 大虾(250克) 辅料: 蒜茸,精盐,味精,盐 做法: 1.洗净对半切开。 2.将虾肠冲净摆碟,撒上切好的蒜茸,精盐、味精,淋上盐, 入锅猛火蒸五分钟就好。 鱼香大虾 食材: 老虎虾,葱姜蒜,泡红辣椒,油,精盐,味精,醋,白糖,水淀粉,料酒 做法: 1.油炉内放油,放入大虾炸一下曲卷时捞出。 2.炒锅内放底油,放入泡红辣椒微炒,加入葱姜蒜炒香。 3.将料酒,精盐...
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两吃大虾 食材: 主料:,大对虾10个,面包末200克,上汤100克,鸡蛋4只,料酒,白糖各l汤匙,生粉,香油,胡椒粉适量。 做法: 1.大虾用剪刀剪去虾须,摘去头部虾包、虾线,从头部连带一段虾肉切下,虾身尾部用刀从脊背劈开,胸部相连,打上花刀,放入盐、胡椒粉、料酒拌匀。手提虾尾,先拍上一层面粉,再沾上蛋液,挂上面包末备用。 2.②烧热锅,下油,烧至三成熟时,放入虾头段,用小火煸炒至出红油时...
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油闷大虾 材料 主料:鲜海虾450克 辅料:白糖40克、番茄酱30克。 调料:精盐1克、鸡粉0.5茶匙、鲜汤或白开水0.7手勺、植物油50克、姜3片。 做法 1、将鲜海虾剪去虾须,挑出虾线,抠出头部的沙袋洗净控净水分待用; 2、锅坐火烧热,注入植物油晃匀,下姜片鲜海虾,用筷子摆好,晃动炒锅,见鲜海虾发红时用筷子翻个,在晃动炒勺,用手勺按压鲜海虾的头部,使其压出红油。见鲜海虾全部变红时,...
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红焖大虾 食材: 明虾(半斤),豆苗(少许) 辅料: 姜(少许),油,盐,白糖,料酒 做法: 1.将大虾整理干净,小番茄用搅拌器打成番茄酱备用 2.炸少许葱姜油,倒入炒锅中,烧热后下入大虾,煸炒变色淋入番茄酱翻炒均匀,调入盐、白糖、料酒加盖焖制3-4分钟,出锅前加味精,装盘点缀上焯烫过的豆苗即可 油闷大虾 食材: 大虾(一盘) 辅料: 大葱(半根),姜(一块),料酒(适量),白糖(适量),...
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大虾炒白菜 大虾炒白菜 原料:大虾(鲜虾,海白虾或其他品种的虾也可以,)5只,手掌长的大白菜1颗,葱2段,姜1小块,蒜2瓣 调料:盐1/2茶匙(3克),蚝油1汤匙(15ml),虾油1茶匙(5ml)。 大虾炒白菜的做法 1、大虾洗净后,剪去虾枪和虾嘴。虾头掰掉,放到案板上用刀轻拍一下。 2、葱切拇指长的段,姜蒜切稍厚的片,白菜洗净后用手掰成块,白菜帮和白菜叶分开放。 3、锅中倒...
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大虾色拉 食材: 大头虾(200克),蕃茄(1个),黑木耳(1朵) 辅料: 柠檬醋(适量),盐(适量),罗勒叶(适量) 小贴士: 柠檬醋做法,柠檬切片,一层柠檬,一层冰糖,放入广口瓶中,最后倒入白醋,待冰糖融化即可食用。 做法: 1.大头虾去头、去壳,和木耳入沸水焯熟 2.蕃茄去皮,虾肉切块,与蕃茄、木耳,用盐和柠檬醋拌匀 3.在圆形模具内将拌匀的食材,一层层摆放整齐,撒上罗勒叶 芒...
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大虾炒意面.的做法步骤 1. 面放水里煮10-15分钟,花菜劈小朵抄水备用,洋葱半个切碎,弄点葱花..开始做吧! 2. 锅烧热加油先炒洋葱碎炒软,加入虾煸炒出香味接着放入煮好的意面,加点盐和小半杯水加入两勺番茄酱,最后放入抄过水的花菜. 3. 加...
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怎么做大虾炒白菜好吃
大虾炒白菜 1. 大虾沿背部剖开,挑去虾线; 2. 白菜头撕成大块;香菜切长段. 3. 锅内放油,放葱姜蒜爆香,放入大虾,加入料酒,用小火慢慢煸炒出虾油. ...
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大虾吃法 大虾怎么做好吃
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蒜蓉豉油王大虾 材料 鲜虾500g,姜1块,蒜3瓣,生抽,白糖 做法 1.锅里放油,冷油放进姜蒜末爆香 2.放虾慢火煸炒至虾变色 3.加入调料即可 咖喱大虾 材料 虾250克,百梦多咖喱35克,葱5克,姜5克 做法 1.虾买回来后,先清洗一下 2.将虾的长须,以及多余的部分剪去 3.在虾的第二指节处,用牙签抽出虾肠 4.处理好的虾再清洗一下待用 5.锅中放油,倒入葱末,姜丝 6.再将虾倒入...
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森之源山产品
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大虾怎样做好吃 怎样做大虾好吃
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黑椒焖大虾 食材: 大虾500克,油20克,姜丝5克,蒜蓉10克,料酒10克,生抽10克,蚝油10克,小米椒2-3个,现磨黑胡椒适量,葱花少许 做法: 1.鲜虾洗净,去虾线虾须,沥干水后入油锅中炒至变色。 2.用小火慢慢翻炒,倒入所有配料和现磨胡椒粒、焖五分钟左右。 3.注意火候,不时翻炒,出锅前撒上葱花。 香草烤大虾 食材: 九节虾6只,欧芹,香草豉油,紫罗勒,法国马赛罗勒,葱,橄榄油,蒜 做法: ...
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qq李员外
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怎么做大虾爆锅面好吃
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大虾爆锅面 首先大蒜拍扁切碎,白菜切细丝,大虾开背去沙线 油热后下蒜末炒香 下白菜丝炒软 添水,把虾放进去
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芦笋大虾 芦笋大虾的做法 菜系分类: 粤菜 功效分类: 制作难度: ★★ 准备时间: 5-10分钟 口味: 家常味 工艺: 炸 主料: 大虾若干只 辅料: 黄瓜碎末、米饭、芦笋、柠檬片 调料: 姜丝、香葱末、盐、糖、鸡精、植物油 芦笋大虾的做法详细制作步骤 1、剔除大虾的沙线,洗净后备用。把芦笋切为两半,取上半部分备用。 2、把芦笋放入开水中焯一下,重新放水至煮熟,水...
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鲜草莓浓汁焗加拿大龙虾 食材: 加拿大龙虾(一只) 辅料: 草莓(适量),熟松子仁(适量),黄油(适量),柠檬(适量),白葡萄酒(适量),苦菊(适量),黑胡椒粉(适量),苹果醋(适量),小洋葱(适量),细砂糖(适量),泰式辣酱(适量),香草枝(适量),月桂叶(适量) 做法: 1.在水中加入半颗洋葱,半颗柠檬,再加入月桂叶和香草枝 2.把龙虾放入烧开的水中 3.小火煮沸倒入少许白葡萄酒 4.龙虾煮十分钟左右加入小碗...
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番茄大虾 食材: 对虾(350克),番茄酱(20克) 辅料: 盐(3克),鸡精(2克),大葱(5克),姜(3克),料酒(10克),植物油(20克) 做法: 1.大虾(对虾)去头、去壳,先在虾背上划一刀,取出沙肠后洗净沥干,再用精盐稍腌片刻,下入热油中炸透捞出; 2.油锅置火上,放入适量油,油热后放入葱段、姜片稍煸,再放入番茄酱炒透,加入清水、精盐、鸡精、白糖调匀,放入大虾烧透,再大火收汁,即可离火,大虾冷...
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磕掉你的牙
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生菜大虾 食材: 大虾(2只),圆葱碎(5g),西芹碎(5g),红椒碎(5g) 辅料: 盐(1g),黑胡椒粉(0.5g),奶油(15g),橄榄油(15g) 做法: 1.大虾从背部剖开去净虾线,用刀拍平 2.放盐、黑胡椒粉腌制 3.煎盘放橄榄油烧热放腌好的大虾煎熟备用 4.另取煎盘放奶油烧化放圆葱碎、西芹碎、红椒碎炒出香味 油焖大虾 食材: 虾(500克) 辅料: 大蒜(适量),姜(适量),料酒(适量) 小贴士: 虾...
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