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蛏子的家常做法 蛏子怎样做

双蒸蛏子

图老师美食

食材:

鲜蛏子(2斤)

辅料:

豆豉(少许),蒜末(少许),六月鲜特级酱油(少许),粉丝(少许),糖(少许),葱丝(少许),姜丝(少许),白胡椒(少许)

小贴士:

主要是把蛏子处理干净

做法:

1.盘子内垫上水泡开的粉丝,上面撒上葱姜丝

2.蛏子去壳冲洗干净,无沙,整齐的摆在盘上

3.六月鲜特级酱油与少量糖、胡椒粉一起搅合均匀,淋在蛏子上

4.豆豉酱与蒜泥用勺隔行涂在蛏子上

5.蒸锅烧开,把蛏子连同盘子一起放进去,大火蒸10分钟就可以了

辣炒蛏子

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2016-05-09 标签:

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