食材:
鲜蛏子(2斤)
辅料:
豆豉(少许),蒜末(少许),六月鲜特级酱油(少许),粉丝(少许),糖(少许),葱丝(少许),姜丝(少许),白胡椒(少许)
小贴士:
主要是把蛏子处理干净
做法:
1.盘子内垫上水泡开的粉丝,上面撒上葱姜丝
2.蛏子去壳冲洗干净,无沙,整齐的摆在盘上
3.六月鲜特级酱油与少量糖、胡椒粉一起搅合均匀,淋在蛏子上
4.豆豉酱与蒜泥用勺隔行涂在蛏子上
5.蒸锅烧开,把蛏子连同盘子一起放进去,大火蒸10分钟就可以了
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