奶盐苏打饼干
1. 黄油提前放在室外自然软化。 2. 准备热水,将酵母与热水混合后备用。(图4) 3. 将低筋面粉,小苏打,奶粉,盐和细砂糖混合在一起,缓缓分多次倒入酵母水,将混合物揉成面团,放入软化好的黄油。(图5) 4. 让黄油与面团充分揉匀后,将面团至于一封闭容器内保存一刻钟左右。(图6) 5. 取出面团,置于案板上,将面团擀成厚度约0.3mm到0.5mm左右的面片。(图7,8) 6. 取一只叉子,有顺序的在面片上扎上小孔,之后就可以上模具啦。(图9,10)烤盘内铺上一层牛油纸,将饼干胚子均匀的铺在其中,取一点盐水,均匀的涂抹在饼干胚子上面。(图11)
南瓜饼
1. 南瓜蒸熟碾成泥加入糖糯米粉成粘稠状 2. 把1涂到饼干上四周粘上芝麻苏打...[ 查看全文 ]