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曲奇怎么做 曲奇怎么吃

杏仁曲奇

1. 把黄油软化加入糖粉稍微打发 2. 分3次加入打散的鸡蛋液分次打发 每加入一次打发下,避免水油分离 3. 然后加入柠檬汁和香草精搅匀 再涮入低筋面粉和杏仁粉 搅拌均匀 4. 把揉成块的面团放入冰箱冷藏20分钟 不放也可以 就是不好塑形 5. 把面团撮成小球放入烤箱 170度烤15分钟左右

苏格兰曲奇

苏格兰曲奇:1

1. 黄油从冰箱取出切小块,不需要软化,跟低筋面粉混合,用手搓成细碎颗粒状。

苏格兰曲奇:2

2. 在黄油面粉颗粒中加入...[ 查看全文 ]

2016-05-10 标签:

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