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奥利奥曲奇
1. 准备材料
2. 黄油切块室温软化
3. +白砂糖10g+糖粉20g,用刮刀拌匀,电动打蛋器打发至黄油颜色发白
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2016-05-10
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曲奇
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曲奇
黑纹奶酪饼干(君之配方) 首先制作巧克力面皮。黄油软化后,加入水、细糖粉、过筛后的低筋面粉和可可粉,揉成柔软光滑的面团,静置15分钟。 接着制作奶酪面团。将软化的黄油、奶油奶酪、细糖粉、盐放入碗里,用打蛋器搅打至黄油和奶油奶酪完全混合在一起,变成顺滑的状态。 搅打至顺滑无颗粒状。 筛入低筋面粉。 用刮刀拌匀,使面粉和黄油奶酪完全混合成为面团(或...
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你那么媚罒
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香蕉味的曲奇饼干 黄油常温下软化,用打蛋器打发,黄油打发好后,分次加糖粉打发至黄油变得更加顺滑 加入鸡蛋,用打蛋器进行搅拌,使鸡蛋完全融合其中,加入香草精拌均匀 加入香蕉,用打蛋器进行搅拌,使其完全融合其中 加入准备好的水,搅拌均匀 筛入低粉,用刮刀搅拌至没有干粉 筛入低粉,用刮刀搅拌至没有干粉 装入裱花袋中,挤出自己喜欢的形状...
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炒镰刀昭
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曲奇
杏仁可可曲奇 1. 黄油软化后加入红糖搅拌均匀,有大颗粒最好捡出来不然烤出来就是洞洞 2. 加入淡奶油搅拌均匀 3. 加入细砂糖搅拌均匀 4. 加入过筛混合的低粉和可可粉搅拌均匀,没有干粉即可 5. 加入杏仁片搅拌均匀成团,夏天做饼干就好在黄油一直处于软的状态比较好混合,坏在不要放置太久容易出油 6. 裹上保鲜膜,放进模具或整理成方形,放进冰箱冷冻室一个小时 樱花蔓越莓曲奇 ...
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冬150310
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曲奇
芝麻曲奇——给曲奇增添风味 1. 芝麻小火炒熟,芝麻很小,很容易炒焦,可以中途尝下,香味浓郁,没有生味就好了。我炒的不止30g 2. 放料理机里打碎,称取30g 3. 黄油切小块软化,鸡蛋打散 4. 糖粉过筛 5. 用电动打蛋器打发黄油,使黄油泛白,蓬松,再继续搅打,慢慢加入糖粉,使其完全被黄油吸收 6. 分三次加入鸡蛋,继续打发黄油,让鸡蛋完全被吸收 ...
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hellotom2222
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蔓越莓曲奇,挤花曲奇更美丽。 蔓越莓切碎,黄油室温软化至手指可以轻戳一个洞,称取所有原料备用。 软化的黄油加糖粉先拌匀再用电动打蛋器打至颜色勺发白 淡奶油分三次加入上一步的黄油中,每次都要完全混合均匀再加下一次。 这是最后打发好的状态,体积明显膨大。颜色发白。 加入蔓越莓拌匀,然后低筋面粉过筛,采用切拌方式,轻柔的拌至无干粉状态即可放入裱花袋...
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黑色羽毛X
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曲奇怎样做好吃 如何做曲奇好吃
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曲奇
巧克力曲奇 1. 先把黄油从冰箱里拿出,放到室内软化。把软化好的黄油加入红糖和白砂糖。加了红糖后味道更浓郁,营养更丰富 2. 把这三样东西充分的搅拌,让它们完全的融化,搅倒颜色略变,黄油略发就可以了。这可是件力气活,我搅了半集《快乐生活一点通》才搅好的。这一步很关键,直接影响曲奇的成功 3. 把香草粉放到鸡蛋里,搅拌均匀 4. 分多次加入搅好的黄油中,搅拌均匀 5. 低筋面粉...
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caosix12
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曲奇怎么做 曲奇怎么做好吃
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曲奇
口感超丰富的焦糖花生曲奇 1. 黄油室温软化后加糖粉或细砂糖打发,混合均匀少许变白即可,比较省时间哈 打入鸡蛋继续打发至充分混合。注意:如果翻倍做鸡蛋请逐个加入,避免分离 加入低粉、杏仁粉、奶粉,一起加进去没关系,也不用过筛,欧耶✌️。用刮刀或者打蛋器自带的和面的面勾(不是打蛋棒哈)都可以,不会起筋的,放心大胆的搅拌吧! 混合均匀后加入淡奶油继续搅拌均匀 ...
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dftgfgjnc
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曲奇如何做好吃
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菜的做法
曲奇 1.将低www.Tulaoshi.com筋面粉过筛 2.室温20度的黄油切成小丁 3.将黄油加入糖粉 ...
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丿招牌小男人丶
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曲奇的家常做法 曲奇如何做好吃
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曲奇
巧克力曲奇 1. 把中粉,可可粉,和小苏打筛过 2. 把软化的黄油打发,加入糖和黄糖,盐,和香草精,继续打发2分钟 3. 加入筛过的粉类,略搅拌以免干粉挥洒,用搅拌机低速打30秒左右至不见干粉。加粉后,不要搅拌过头,否则影响口感。加入巧克力碎,搅拌均匀即可 4. 倒出面团,分两份,每份搓成1.5英寸,3.8CM的圆柱 5. 包保鲜膜,冷藏至少3小时,可以冷藏3天或冷冻2个月。如果是冷冻的面...
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知足84
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香草曲奇and可可曲奇的做法 香草曲奇and可可曲奇如何做好吃
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可可黄油曲奇 1.将黄油分割成小块,放室温软化。用打蛋器搅打至顺滑,加入细砂糖和糖粉,继续搅打至黄油顺滑,体积稍有膨大 2.分两次次加入打散的鸡蛋,每次都要打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次 3.筛入低粉和可可粉 4.用橡皮刮刀拌匀成很稠的面糊 5.将面糊装入裱花袋,在垫了锡纸的烤盘上挤出花纹 6.入预热好的烤箱。中层,上下火,180度,15分钟 焦糖杏仁曲奇和香草曲奇 1、黄油软化后,加...
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莫Tm愁_李政
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曲奇如何做好吃 曲奇最正宗做法
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曲奇
杏仁曲奇 1. 准备好所有的食材! 2. 按黄油曲奇的步骤,打发软化的黄油,并依次添加细砂糖、糖粉、蛋液、盐、淡奶油、香草精,至黄油蓬松顺滑。 3. 筛入低粉,切拌按压均匀。 4. 筛入杏仁粉,用同样的手法拌匀。 5. 烤箱预热到170度。(因烤箱大小和火力不同,预热温度请根据实际情况作相应调整!) 6. 将面糊整齐的挤入烤盘,留好相互间的距离。170...
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微店专卖百货
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香草曲奇如何做好吃 香草曲奇做法
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曲奇饼干
酥酥香草曲奇 1.将盐、奶粉、细砂糖,糖粉,黄油放入晚内,一起打发,搅拌均匀; 2.打发后的黄油呈现体积膨松,颜色发白; 3.在打发后的黄油中加入牛奶,搅拌均匀,再加入香草晶搅打均匀; 4.筛入低筋粉,用刮刀把面和黄油混合物搅拌匀,搅拌到全部湿润即可不要过度搅拌,放一边备用; 5.我用的是三能大菊花嘴,放入裱花袋中,比一下大概位置后,在裱花袋尖头部位剪开,推进花嘴,放入面糊; 6.在烤...
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陈帅健
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曲奇怎么做好吃
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猪肉
曲奇 1.黄油室温软化,将室温软化的黄油在盆里打发,打发成为颜色变浅,体积稍变大,呈羽毛状,分次加入细砂糖、盐等材料,继续打至糖溶解。 2.分次加入蛋液和奶,用电动打蛋器搅拌均匀。面粉、奶粉一点点加入,用平勺象切菜一样切入,轻轻搅拌,千万不要划圈搅拌。 3.我没有挤花袋,便用塑料袋将拌好的黄油面糊装进去,旋转封好袋口,在一角剪个小口。 4.烤盘事先铺上烤盘纸。用黄油糊在烤盘上挤成圆...
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11米幽蓝
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曲奇卷怎样做好吃 曲奇卷怎么做好吃
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卡哇伊的诱惑(DIY蛋糕的曲奇制作) 1.1 牛油室温解冻柔软,或切小块搅打软滑,分次混入糖粉搅打均匀 2.加入香草油搅匀 3.筛入面粉等用手搓揉均匀,期间感觉面团太干就加入适量蛋液 4.黑白两块面团分别用保鲜膜包裹入冰箱约半小时 5.拿出来用手和板子弄扁,然后用模具压出自己想要的样子,淘宝可以买到,什么样子的都有 6.饼干成型后,入预热的烤炉,以150度烤约15至20分钟出炉 小诀窍 在压膜...
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国安李运秋
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法国莎堡曲奇怎么做好吃 法国莎堡曲奇如何做好吃
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曲奇(Cookie) 奶油+糖+盐打到松发,再加蛋搅打均匀。 筛入低粉加入牛奶及香草精,拌匀成软面糊。 再发挥你个人的创意(或用挤花带)作成形状。 即可以预热至190度的烤箱温度烘烤12分左右(放在烤箱上层)。 小诀窍 不同的种类的曲奇会有不同的软硬度。有些曲奇甚至没有完全煮透。曲奇有很多不同风格,如糖味、香料味、巧克力味、牛油味、花生酱味、核桃味或干水果味。 曲奇的制造方法大致可以...
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北漂也要生活
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柠檬曲奇 1.将黄油软化后加入糖,搅拌至乳霜状 2.筛入面粉,少许的牛奶(约1大勺),揉成非常软的面团 3.将面团装入曲奇表花袋中,用粗口曲奇表花头,挤...
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猪头猪头你
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美式曲奇 1.黄油室温软化后,加入红糖搅拌。我觉得根本打不发,因为我的红糖是块状的,我自己磨成小颗粒的,我只有用力的搅啊搅,让它们能尽量融化 2.分三次加入鸡蛋,每一次等搅拌均匀之后再加1/3的鸡蛋 ...
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q506354014
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酥饼曲奇如何做好吃
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酥饼曲奇 1.油、糖、盐、鸡蛋混合,搅拌均匀 2.搅拌至油和其他材料不分离,有点发白即可,糖可以不完全融化,烤出来就会有颗粒Tulaoshi.Com状的糖,不喜欢的可以搅拌到糖完全融化 ...
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无言以对的冷漠
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黄油曲奇如何做好吃
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黄油曲奇 1.黄油切小丁室温软化后用打蛋器低速打发至颜色变浅体积膨大(这个季节黄油很难软化,我的方法是,烤箱预热100度左右关掉,把黄油盆放进去不到1分钟拿出,这时候黄油就很软了) 2.分次加入糖tuLaoShi.com粉搅打均匀(第一次加入打匀后再...
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制冷回收
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豆蔻曲奇如何做好吃
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豆蔻曲奇 1.黄油隔水融化,微凉 2.将砂糖和豆蔻红糖与打散的蛋液和融化的黄油,,用打蛋器搅拌只浅黄色糊状 3.低筋粉和泡打粉拌匀 (图老师整理) ...
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coco阿哲
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