1.马鲛鱼切片洗净沥干水份,平底锅两面煎香
2.准备配料,油爆花椒,姜蒜,下红椒,大葱
3.下豆瓣酱炒出红油
4.放入煎好的马鲛鱼
5.下生抽,盐,干贝素,少许水,小火焖10分钟,再大火收汁
1、把马鲛鱼块分别蘸好蛋汁再沾粟粉。
2、烧热油,让粉末马鲛鱼逐一放入镬里煸炸至金黄色。起镬盛入盘中排好。
3、接着把蒜蓉姜丝盐投入热鱼油里爆香。
4、加入洋葱块和青葱段翻炒5分...[ 查看全文 ]