1、主料中除黄油外揉至光滑,再加入软化的黄油揉至扩展阶段。然后发酵至二倍大。
2、将面团分成12份,每个都滚圆,盖上保鲜膜,静置10分钟。
3、然后将每个小剂子擀成圆饼形,翻面后包入肉松,收口。
4、排入放油的方形烤盘中,烤盘是20厘米。
5、发酵至二倍大后,上面刷上蛋液,撒上芝麻。
6、入烤箱170度下层烤20分钟左右上色即可。
1、将除黄油外的面团...[ 查看全文 ]