1、铁棍山药用小刀刮去毛须,洗净沙泥切片。
2、猪软骨汆水刮去多余的油脂,莲子泡热水浸软倒去水分。
3、锅里注入足够的水大火煮开,将所有材料(除莲子)加入,煮滚后改慢火。
4、熬煮2小时后加入莲子继续熬1小时。
5、加少许盐调味即可。
~铁棍山药无需削皮,连皮食用营养更佳。
1、黄豆、去籽的莲子分别用清水浸泡一晚。鲜百合剥开洗净。山药去皮切块。
2、黄豆、莲...[ 查看全文 ]