豆瓣炸酱凉面如何做 最正宗豆瓣炸酱凉面的做法

豆瓣炸酱凉面如何做 最正宗豆瓣炸酱凉面的做法的相关文章

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  豆瓣炸酱凉面最正宗的做法 如何做豆瓣炸酱凉面好吃

  标签：面条 炸酱

  炸酱面 1.面粉+水+盐搅匀，然后进行揉面。如果想吃有筋道的面，那揉面很重要，要有耐心，慢慢揉。揉好的面盖上保鲜膜醒30分钟。 2.醒面时可以制备伴料。把猪肉末放入油锅内炒制，加料酒、大蒜末和水煮熟，然后加入豆瓣酱和糖煮开即可。 3.把醒好的面，放在案板上，洒上干面粉，擀成薄片。薄片上洒上干面粉，叠起，用刀切成细条，洒上干面粉，把面条抖开，盖上干毛巾。 4.锅内水烧开后放入面条，用锅铲...[ 查看全文 ]

  dushan1113

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  豆瓣炸酱凉面如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  豆瓣炸酱凉面 1.红椒和黄瓜切丝，荆芥切成断备用 2.炒锅烧热，放入适量的油，再放入猪肉末炒散，放入姜末和蒜末炒香，将猪肉末中的油炒出来 3.加入葱伴侣豆瓣酱一起炒匀 ...[ 查看全文 ]

  修要猖狂丶

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  怎样做豆瓣炸酱凉面才好吃

  豆瓣酱蒸东坡肉 1. 酥好的猪肉一大块， 2. 切片 3. 豆瓣酱适量， 4. 肉用盐，生抽，调味鲜拌匀码碗里， 5. 放上豆瓣酱， 6. 高压半小时， 7. 好下饭的菜菜。 炸酱面 1. 五花肉洗干净 2. 五花肉切成丁放在容器里加盐、生抽、料酒、淀粉搅拌均匀，再加少许油搅拌均匀腌制10分钟 3. 豆芽菜去根部，洗...[ 查看全文 ]

  来自星星的玛丽

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  豆瓣炸酱凉面怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  豆瓣炸酱凉面 1.红椒和黄瓜切丝，荆芥切成断备用。 2.炒锅烧热，放入适量的油，再放入猪肉末炒散，放入姜末和蒜末炒香，将猪肉末中的油炒出来。 3.加入葱...[ 查看全文 ]

  鬼针草该冲澡了

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  豆瓣炸酱凉面怎么做最好吃

  标签：面食 面条

  自制的炸酱扯面 材料 高筋面粉400g，鸡蛋，肉末，料酒，生抽，姜末，葱末，豆干，大酱，青菜，蚝菇 做法 step 1 和面 用的高筋面粉，即面包面粉，400g, 鸡蛋一粒，水在220ml左右，这个要根据面粉状况调节。总之，最后是软硬适中。揉好之后，分成一个个小剂子，盘上刷油，小剂子上也刷油。盖上保鲜膜醒面。我醒了大概2小时，估计时间长更好。 step 2 准备炸酱和蔬菜 超市买的肉末，加少...[ 查看全文 ]

  wangbo198728

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  炸酱凉面如何做好吃

  标签：炸酱凉面 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  炸酱凉面 1.肉馅里加入剁碎的葱姜末（起到去腥提鲜的作用），如果肥肉偏多就可以少放点油，直接下锅炒。 2.炒至肉色发白，调入一勺盐。 3.炒至肉色发白，调入一勺...[ 查看全文 ]

  让你在做真男人

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  鸡蛋炸酱凉面的做法

  鸡蛋炸酱凉面 1. 先将面粉和成面团饧着。一定要和的硬。 2. 郫县豆瓣酱，黄豆酱，鸡蛋，洋葱备好 3. 两种酱每样两汤勺放约4勺水调匀 ...[ 查看全文 ]

  CH8C6M

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  怎样做炸酱凉面 怎么做炸酱凉面

  标签：炸酱凉面 凉面 小黄瓜 炸酱

  炸酱面 1、五花肉切成半厘米见方的小丁。 2、油锅少放一点油，油热之后中火煸炒五花肉丁，待猪油出，加一点点料酒去腥，再加一些老抽，然后将肉丁盛出。 3、用一个碗把黄酱和甜面酱混合均匀，可以加一点点水，锅内加油，要多些，再把调好的酱倒入锅内，用大火烧至锅内酱面儿大小气泡儿均匀的时候，放入肉丁，逐渐将炉火调到小火。 3、炸酱过程中，锅铲子在锅内自始至终要紧贴锅底顺时转动，炸至酱面儿...[ 查看全文 ]

  187成白

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  北方炸酱凉面的家常做法

  标签：面食 面条

  怎么做北方炸酱凉面好吃 老北京炸酱面的做法 材料 材料： 半肥瘦肉末500克、六必居黄酱1袋、清水150毫升、京葱1根、老抽1勺、绿豆芽200克、黄瓜1根、面条适量、大蒜适量、醋适量。 做法 做法： 1、鲜面条放进开水中，中火煮至面条8成熟。 2、面条捞出后过凉水降温，然后沥干水分，拌上约2小勺的香油，以防面条粘连。 3、炒锅里加入适量的油，将花生米炸至酥脆。 4、晾凉后 用刀或者擀...[ 查看全文 ]

  wi_air孩纸

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  鸡蛋炸酱宽凉面的吃法

  标签：面食

  鸡蛋炸酱宽凉面 1.取一汤锅，加入适量的水煮至滚沸，放入?拉面汆烫至熟后，捞起放入冰水中至面条变冷时，捞起沥干备用。 2.蛋打散成蛋液；小黄瓜洗净后切丝泡水；葱洗净后切末备用。 3.另取一锅，放入适量的水，加入盐，煮至水微滚时，将作法2的蛋液缓缓倒入汤中，约三秒即熄火，将蛋花捞入碗中。 4.取一盘，将作法1的波菜面条置于盘中，再排放上小黄瓜丝、蛋花，淋上炸酱，最后撒上葱末即可。 虾仁...[ 查看全文 ]

  czw888888

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  怎么做炸酱凉面

  标签：炸酱凉面 凉面 小黄瓜 四川凉面

  豆瓣炸酱凉面 1.红椒和黄瓜切丝，荆芥切成断备用 2.炒锅烧热，放入适量的油，再放入猪肉末炒散，放入姜末和蒜末炒香，将猪肉末中的油炒出来 3.加入葱伴侣豆瓣酱一起炒匀 4.加入半碗水，搅匀后煮开，转小火熬至酱变浓稠，加入糖调味 5.面条放入开水中煮熟（无白心），捞出后放入凉水中，再捞出沥干水，放入碗中 6.将炸好的酱浇在煮好的面条上，撒上葱花，再配上黄瓜丝红椒丝、荆芥或者自己喜欢的蔬菜...[ 查看全文 ]

  艳儿111111

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  最正宗麻酱荞麦凉面的做法 麻酱荞麦凉面如何做

  标签：荞麦面 青椒

  水果麻酱凉面 1.青木瓜去皮切丝，以1茶匙盐腌渍半小时，取出挤干水分。 2.取一中碗，倒入1茶匙盐和240毫升冷开水，调成盐水。苹果去核切丝，过盐水以防褐变。 3.取一小碗，放入芝麻酱、酱油、糖、柠檬汁、菠萝汁和6汤匙冷开水，拌匀，调制成酱料。 4.锅中注入半锅水，沸后煮熟面条（约5分钟）。捞出用冷开水冲洗冷却，拌入橄榄油后装盘。加上切好的水果，淋上酱料，拌匀即可。 青蔬麻酱凉面 1.取...[ 查看全文 ]

  钱夫人的店

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  正宗#维尼的私房小厨#炸酱凉面的做法

  标签：主食

  #维尼的私房小厨#炸酱凉面 1. 准备胡萝卜丁、香菇丁、榨菜丁、豆干丁和肉末，尽量切小丁，以便炒至时容易入味 2. 将四丁和肉末放入锅内煸炒，所有食材炒至7成熟即可，炒好后装盘备用 3. 在锅内热油，放入豆瓣酱（2勺）、老干妈（1勺）炒香，再依次生抽...[ 查看全文 ]

  做人要低调点哟

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  沙茶凉面的家常做法 沙茶凉面如何做？

  标签：鸡蛋面

  凉面 (1)将小黄瓜丝、红萝卜丝分别切细丝备用。 (2)黄油面要购买新鲜的，口感才不会太硬，只要在室温下自然降温的即可。如果是购买干的黄面条，用煮沸的水，先放下面条煮，煮的时候要不断拌动，煮至面条浮起，加1/2杯水后再煮沸，即可捞起放在大盘上淋上沙拉油搅拌均匀，并同时用风扇吹凉，并且要用筷子一直搅拌，面条口感 (3)将黄油面1人份放入盘中，放入小黄瓜及红萝卜丝，再淋上凉面酱，要吃时拌均...[ 查看全文 ]

  Q848689560

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  荞麦凉面的家常做法 荞麦凉面如何做

  标签：荞麦凉面 荞麦面 芝麻 面食

  麻辣荞麦凉面 1.绿豆芽在沸水中煮断生，保持脆嫩. 2.用刚才焯过豆芽的水里面倒入一点油和盐.然后把面条煮熟，煮时不能煮得太软. 3.捞出放案板上趁热，倒入香油油少许，抖散快速降温，到互不粘连且己冷却为止，成为凉面，喜欢吃凉一点的可以放入冰箱冰镇一下，食用时根据自己的喜好挑入辣椒油、花椒油、醋、酱油、盐、糖、鸡精. 4.最后加入黄瓜丝、豆芽、香菜、蒜蓉.一道美味就做好了. 小诀窍 荞...[ 查看全文 ]

  不二岐

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  怎样做炸酱凉面才好吃

  标签：炸酱凉面 茎叶蔬菜

  炸酱凉面 1.取一汤锅，放入水3000㏄，滚开后，放入凉面等到水滚后即可捞起，在拌入香油拌匀后，盛入盘中备用。 2.小黄瓜、红萝卜切丝，并与豆芽菜泡在凉开水里10分钟后沥干水分备用。 3.将简易炸酱料淋在步骤1的凉面，最后放上步骤2的小黄瓜丝、红萝卜丝及豆芽菜即可。 豆瓣炸酱凉面 1.红椒和黄瓜切丝，荆芥切成断备用 2.炒锅烧热，放入适量的油，再放入猪肉末炒散，放入姜末和蒜末炒香，将猪肉...[ 查看全文 ]

  XN1I8O

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  最正宗麻酱凉面的做法 如何做麻酱凉面

  标签：麻酱凉面 芝麻酱 米醋

  麻酱凉拌面 1.黄瓜洗净，胡萝卜去皮洗净，均切丝，放入沸水中烫熟； 2.芝麻酱放入碗中，加精盐、香油、凉开水拌成酱汁； 3.把面条煮熟，捞出用凉开水冲凉，沥干； 4.把面条装入装有酱料的碗中，加胡萝卜丝、黄瓜丝拌匀即成。 注意 香气扑鼻，清凉爽口。食用凉面时，加入1 小匙醋，面条会更加爽口。 传统麻酱面 1.传统麻酱汁制作： 先加入蚝油1茶匙。再加入盐1/4茶匙及糖1/4茶匙、细砂糖少许。...[ 查看全文 ]

  老公liujian

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  甜辣凉面最正宗的做法 甜辣凉面如何做

  标签：凉面 鸡胸肉 四川凉面

  香喷喷的麻辣凉面 1.蒸锅坐水，屉上抹点油 2.面条平铺，蒸制 3.每到蒸锅开始冒气，在面条上均匀洒一杯水，同时用筷子翻一翻面条，防止沾粘。这样反复3次，面条就熟了 4.面条放到大碗里，稍稍点一点油，拌一拌，放凉 5.将生抽，鸡精，糖，醋，盐混合，加一点水 6.另一碗加入花生酱，用少量水搅拌均匀，加入5混合的调料 7.最后加上2大勺红油 8.吃的时候拌匀，加些菜码 泰式酸辣凉面 1.把细淀粉...[ 查看全文 ]

  zh一生一世

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  最正宗四川凉面的做法 四川凉面如何做

  标签：四川凉面 四川凉面的做法 面条 黄瓜

  川味凉面 1.取一汤锅，放入适量的水煮至滚沸后，放入细拉面川烫至熟即捞起沥干 2.将作法1的细拉面放在盘上并倒上少许油拌匀，在拌匀的中途要一边将面条以筷子拉起吹凉。 3.将绿豆芽以滚水川烫至熟后捞起沖冷水至凉；小黄瓜洗净后切丝净泡凉开水备用。 4.取一盘，将作法2的拉面置于盘中，再于面条表层排放作法3的材料，最后淋上川味麻酱汁、撒上少许香菜即可。 川味凉面 1.将葱蒜，姜切末拌成姜蒜...[ 查看全文 ]

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  素凉面的做法 素凉面如何做好吃

  标签：芹菜 素菜

  全料凉面——夏天最爱凉面 1. 海带用清水泡发，冲洗干净后切丝，绿豆芽摘掉根部，将绿豆芽和海带丝分别放入沸水中汆熟后捞出沥水； 2. 黄瓜洗净切丝，大蒜切碎，小葱切碎备用； 3. 榨菜洗净切丝，酸豆角切碎，炒锅烧热倒入少许油，放入榨菜和酸豆角炒熟盛出； 4. 煮锅中加入足量清水烧开，下面条煮熟后捞出过凉后沥干，加入芝麻油拌匀防粘； 5. 面条放入碗中，放上海带丝、绿豆芽、黄瓜...[ 查看全文 ]

  敲边鼓单边

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