1.蒸锅坐水,屉上抹点油
2.面条平铺,蒸制
3.每到蒸锅开始冒气,在面条上均匀洒一杯水,同时用筷子翻一翻面条,防止沾粘。这样反复3次,面条就熟了
4.面条放到大碗里,稍稍点一点油,拌一拌,放凉
5.将生抽,鸡精,糖,醋,盐混合,加一点水
6.另一碗加入花生酱,用少量水搅拌均匀,加入5混合的调料
7.最后加上2大勺红油
8.吃的时候拌匀,加些菜码
1.把细淀粉条放...[ 查看全文 ]