1,鸭腿剁块飞水
2,炒香姜片,蒜瓣,豆瓣辣酱
3,放鸭块炒上色
4,倒入啤酒,少许糖,大火煮开,转小火焖30分钟
5,放芋艿煮糯,大火收干汤汁即成。
芋艿不可太多,多了汤汁浑浊,成菜不清爽。
1、将凤爪洗净,剪切去凤爪指甲;锅中放入水、白醋、麦...[ 查看全文 ]