1.芋头蒸熟,去皮碾成泥
2.在芋头泥中搬入鲜味汁调味,并可拌入少许融化的黄油来加强口感
3.芋泥捏成三角型的饼,入锅煎至两面金黄
4.食用前,用海苔包裹即可
海苔包裹过早易吸湿变潮
1.把泰国香米洗干净,泡一个晚上,把泡米的水倒掉。再把米放进搅拌机里,加水。米和水的比例是1比2,因为打出的米浆不能稠,而是要像米汤一样稀,因为芋头还会吸掉一部分水...[ 查看全文 ]