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怎样做啤酒烧仔鸡好吃 啤酒烧仔鸡的做法

啤酒烧茄子

图老师美食

1、把茄子洗净后不去皮。从中间破开,斜刀切成厚1厘米的块放入盘中。

2、在茄子表面均匀撒上少许盐,腌10分钟。

3、青椒、西红柿切成和茄子一样大小,大蒜切片备用。

4、用一半的蒜片煸炒出香味后,放入茄子干煸。

5、待茄子表面开始变软时放入青椒和西红柿、盐、鸡精等调料。

6、把剩余的蒜片放入锅中,把茄子翻炒均匀,加入啤酒焖,啤酒的量以快要没过茄子为宜。

7、待茄子熟后,出锅前加水淀粉勾芡即可。

炖啤酒鸡

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2016-05-11 标签:

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