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香茅砂锅鸡的家常做法 香茅砂锅鸡如何做

柠檬香茅锅

柠檬香茅锅

1.将新鲜香茅用食物处理机打碎;虾米泡水洗净切碎。

2.取汤锅加入鸡高汤、作法1的香茅碎和柠檬叶,煮滚后,改转小火煮约40分钟。

3.将作法2的香茅高汤过滤后,即为柠檬香茅汤底。

4.在作法3的锅中加入火锅配料,煮熟后即可食用。

香茅鸡锅

香茅鸡锅

1.去骨仿土鸡腿洗净后去鸡皮,切小块;香茅、香菜洗净沥干,备用。

2.腌料拌匀后,放...[ 查看全文 ]

2016-05-11 标签:

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