1、先将胡萝卜与甜菜根洗净隔水蒸熟,需时大约20-30分钟左右;
2、稍稍放凉以后将蒸熟的蔬菜去皮,切块,加入葡萄醋,橄榄油搅拌均匀,静置使其入味;
3、取适量自制美乃滋,加入一小勺芥末酱与少许茴香搅拌均匀;
注:美乃滋制作过程请参考下面链接
http://blog.sina.com.cn/s/blog_9bb844590101ej89.html
4、装盘配上三文鱼即可享用啦!谢谢欣赏!希望大家喜欢!!
更多美食请见 - 新浪博客 - 曼步厨房!
小诀窍1、这道沙拉的原料非常简单,所以尽量选择好的食材对于最终的口感非常重要!
2、除了烟熏三文鱼自带的盐分,整道菜没有再加盐,比较符合现代人追求健康的饮食!
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