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怎么做豉油鸡翅 如何做豉油鸡翅

红油鸡翅

图老师美食

1.将鸡翅切成块洗净,加入盐,料酒,葱段,姜片,腌一小时左右;

2.将鸡翅放入八成热油中炸呈金黄色;

3.坐锅上火,放入高汤及其余调味品,将鸡翅放入烧开,微火焖透收汁,汁水快干时下红油,稍焖起锅,冷却后装盘即成。

葱油鸡翅

图老师美食

1.将鸡翅洗净,用料酒、盐腌20分钟,隔水上锅蒸30分钟即熟;

2.取出鸡翅稍凉,剁块,装盘;

3.另将葱白、姜、青椒、红椒切成4厘米长的细丝,放在鸡翅上;

4.炒锅加热后,再将热油淋在葱...[ 查看全文 ]

2016-05-11 标签:

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