1、鸡翅1斤半,洗净沥干后,入少许生姜片、盐、料酒、胡椒粉入一下主味。
2、入半个洋葱切的丝,入一小勺红糖、少许李锦记老抽、少许蚝油抓匀后冷藏腌制2小时以上。
3、随时吃随时烤,烤时200°先预热,烤18-20分钟的样子(视鸡翅大小)
1. 鸡中翅洗净沥干,用少量盐、鸡粉、生粉、酱油腌30分钟或以上;
2. 热油锅,爆香姜葱蒜,下鸡翅,洒料酒,将鸡中翅煎至金黄;
3. 加入适量蚝油,快速翻炒,加少许水,盖锅盖,...[ 查看全文 ]