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酸豆角炒鸡胗

图老师美食

1.酸豆角汆水后待用;鸡胗洗净切小块,放入油锅中滑熟;姜、蒜洗净切末;

2.把锅中余油烧热,放入姜、蒜炒香,加入酸豆角、鸡胗翻炒,加入酱油、料酒、盐、糖、味精炒匀即可。

注意

脆嫩爽口,微酸开胃。把鸡胗倒入油锅滑炒时动作要快,防止鸡胗变硬变老。

酸豆角炒鸡胗

图老师美食

1.鸡胗切片,酸豆角、红椒、尖椒、青蒜、小米椒分别切段,葱蒜切末

2.鸡胗中加入料酒,拌匀,腌制10分钟左右

3.锅烧热,倒入少许油,油热后,放入葱...[ 查看全文 ]

2016-05-11 标签:

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