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酸萝卜炒鸡胗的做法
酸萝卜炒鸡胗的做法
鸡胗用少许盐搓洗干净后切成薄片。
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2016-02-04
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酸笋炒鸡胗正宗做法/步骤: 鸡胗洗净,在上面每间隔0.5cm切入一刀,深入但不要切断,然后在垂直切好的刀痕方向再切成片状,朝天椒切碎,大蒜切片备用 酸笋先用清水浸泡一下,切成片状,再用清水泡一下,反复拧干、漂洗、再拧干,这样可以减少酸味 炒锅不用放油,将拧干的酸笋放入,调成小火煸炒,将酸笋里原始的汁水的馊臭味儿逐渐蒸发掉,将煸干水分的酸笋盛出 炒锅倒入油,大火加热后放入姜片、蒜...
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鸡胗洗净,去掉外皮上的白色筋膜,改刀切成片。 酸豆角、红辣椒洗净切碎。 锅置火上适量油烧热,爆香姜、蒜、红辣椒。 ...
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西芹洗净切段。 鸡胗提前卤好,切片。如果没有可以买熟的回来切一下就可以了。 配料切片。 ...
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【酸萝卜炒鸡杂】正宗做法/图解/步骤: 1. 鸡杂洗净沥干水份,切片; 2. 洗净辅料,酸萝卜切丝,指天椒切圈,姜、蒜切碎,蒜苗切段; 3. 烧热炒锅,下适量油,下姜、蒜爆香; 4. 姜、蒜爆香后,下鸡杂; 5. 大火快炒鸡杂至断生,盛出待用; 6. 锅中留余油,下指天椒爆香; 7. 将酸萝卜倒入炒锅,并适当翻炒; 8. 将鸡杂、蒜苗倒入炒锅; 9. 翻炒均匀,调入适量盐、生抽...
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韭菜苔炒鸡蛋 1. 韭菜苔去根洗净,鸡蛋打到碗里 2. 韭菜苔切段 3. 锅内油烧热 4. 下入鸡蛋煸炒 5. 翻面,放入生抽、葱花和花椒粉 6. 放入韭菜苔快速煸炒 7. 关火出锅 8. 装盘 鸡胗香干炒韭黄 1. 香干洗净切丝备用。 2. 韭黄洗净切寸段备用。 3. 鸡胗洗净改刀加淀粉加料酒加白胡椒加少许...
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大户人家啊
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春蒜炒鸡胗的家常做法
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泡椒炒鸡胗 1. 准备好原材料 2. 鸡胗洗净放入锅里焯水,水里加入适量料酒 3. 尖椒切成小块、泡椒切成小段 4. 葱、姜、蒜切成末 5. 焯好水的鸡胗切成片 6. 锅里放入适量花生油,爆香葱、姜、蒜末 7. 加入鸡胗,放入适量盐,翻炒均匀,出锅待用 8. 锅里再放入适量花生油,烧到七成热,放入尖椒和泡椒翻炒,加入适量盐,翻炒入...
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鸡胗香干炒韭黄 1. 香干洗净切丝备用。 2. 韭黄洗净切寸段备用。 3. 鸡胗洗净改刀加淀粉加料酒加白胡椒加少许盐上浆调底口过油捞出备用。 4. 香干丝用油煸炒备用。 5. 锅里放少量油葱炝岀香味放鸡眕甜面酱加糖淋料酒放香干丝加盐加水。 6. 放韭黄煸炒淋香油即可。 7. 岀锅装盘。 酱鸡胗 1. 准备所有材料。 2. ...
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云帆通讯0
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