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烩鸭杂的家常做法 烩鸭杂的吃法

泡椒炒鸭杂

泡椒炒鸭杂

1、鸭肠洗净(这是超市洗过后氽水的),鸭胗切薄片,芦笋切段,泡椒泡姜切小块备用。

2、炒锅放油,温热下花椒粒、蒜片、生姜片炒香。

3、鸭杂用料酒、盐、生粉拌匀后倒入,翻炒至刚变色,倒入泡姜、泡辣椒、豆瓣酱炒匀。

4、放芦笋翻炒几下,加少许味精翻匀起锅。

豆酱姜丝鸭杂锅

图老师美食

1.将鸭肉剁小块,鸭珍以划十字的方式切花,鸭肠切成小段,鸭血洗净切小块一起倒入滚水中川烫约20秒后捞起沖水洗净沥干...[ 查看全文 ]

2016-05-11 标签:

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