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中秋节吃特色月饼馅小面包做法详细分解
中秋节吃特色月饼馅小面包做法详细分解
1.和面,基础发酵一倍大
2.分割8个
3.揉成小团,发酵15分钟。
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2015-09-01
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月饼
面包
中秋节
中秋节吃特色月饼馅小面包做法详细分解
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月饼
月饼的做法
中秋节
中秋节吃特别的巧克力月饼做法详细分解 1.冰皮材料混合成团 2.饼皮分成25g一个的小团 3.馅料分成35g一个的小团 4.饼皮压扁,包入馅料 5.从下向上慢慢转,往上推收口 6.收口成团 7.模具里撒面粉防粘 8.按压成月饼 9.全部做好。烤箱预热170度,烤25分钟左右 图老...
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师爷若水
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中秋节特色月饼水晶月饼制作方法详细分解 月饼的做法
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月饼
水晶月饼
中秋节
1.准备 月饼粉50克,麦芽糖浆150克 2.混合 把月饼粉和50克水混合 3.拌匀 把步骤2的月饼粉和水拌匀 4.再次混合 把麦芽糖浆和50克水混合 5.继续搅匀 把麦芽糖浆和50克水拌匀 6.煮沸 将步骤5的高麦芽糖浆水煮沸 7.倒入 将煮沸的高麦芽糖浆水倒入月饼粉水,边倒入边搅拌 ...
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师爷若水
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中秋节吃萌萌哒螃蟹月饼做法详细分解
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月饼
中秋节
健康食谱
1.准备 将月饼专用糖浆、液态酥油、枧水放入一个大的容器,充分搅拌至完全融合后筛入月饼专用粉,以切拌的方式混合均匀后盖上保鲜膜松弛1小时 2.做饼 将松弛好的饼皮取出20克,揉成球状再压成皮包入30克的馅料、搓圆 3.做装饰 将包好的月饼胚用牙签轻压成图上条纹,也可以不画条纹,然后用黑豆点缀做眼睛 4.做腿 取出适量大小的饼...
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师爷若水
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中秋节吃甜蜜的提拉米苏月饼做法详细分解
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月饼
月饼的做法
提拉米苏
中秋节
1.准备材料 准备做手指饼所需所需材料:鸡蛋2个、糖60克、低筋面粉80克。将蛋黄和蛋白分开,蛋黄加入20克细砂糖里 2.用手动打蛋器搅拌均匀 3.打发 蛋白放入一个无水无油的容器中,分三次加入40克白糖打至硬性发泡 4.搅拌 将蛋黄倒入蛋白中,用刮刀上下翻拌均匀 5.再筛入低筋面粉 6翻拌均匀 7.然后倒...
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师爷若水
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中秋节吃甜酒水果月饼小丸子羹做法详细分解
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月饼
中秋节
甜酒
1.原材料 2.原料切丁放入容器内 3.烧一锅开水 4.水开倒入苹果、梨子、猕猴桃、香蕉丁 5.盛入汤碗里,放入酒酿 6.放入月饼丁 图老师小编还推荐 中秋节给小公举吃的冰淇淋色冰皮月饼做法详细分解 中秋节吃萌萌哒螃蟹月饼做法详细分解 中秋节吃特色月饼做法 月饼水果色拉的做法分解
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师爷若水
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中秋节吃特色月饼做法 月饼水果色拉的做法分解
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月饼
中秋节
水果沙拉
1.准备水果 苹果、梨子、猕猴桃、火龙果、香蕉、洗净去皮 2.原料切丁放入容器内 3.原料切丁放入容器内 4.月饼切开, 5.放入容器内 6.浇上色拉酱拌和 7.装盘即可 图老师小编还推荐 中秋节特色月饼水晶月饼制作方法详细分解 月饼的做法 中秋佳节在家自酿桂花酒配月饼 中秋节的习俗 中秋节除了赏月吃月饼还...
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师爷若水
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中秋节给小公举吃的冰淇淋色冰皮月饼做法详细分解
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月饼
冰皮月饼
中秋节
1.材料: 展艺冰皮月饼粉:100克、凉开水:130克、白油:12克、月饼馅:225克、紫薯果蔬粉:适量 2.制作: 先将月饼馅分割为25克一个备用 3.搅拌 将冷开水倒入冰皮月饼粉中用刮刀快速拌匀至无粉状,此时面团比较粗糙 4.搓揉 把面团放硅胶垫上,分次倒入白油用手搓揉均匀至油被完全吸收 5.搓揉至表面光滑即可 6.将面团分为两等份 ...
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师爷若水
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中秋节吃桂花酒酿小芋圆做法详细分解
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酒酿圆子
中秋节
桂花
1.紫薯压成泥 紫薯两小个,微波炉高火3分钟煮熟后,用勺按压成泥。 2.趁热加入糯米粉,加少许水。 3.揉成团。 4.南瓜蒸熟后,刮取南瓜泥。 5.趁热加入糯米粉。 6.揉成团。 7.揉团 红豆沙微波炉加热后加入黑芝麻粉,趁热加入糯米粉,揉成团。 再取些糯米粉,揉成白色的粉团。 8.再...
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师爷若水
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中秋节吃月饼 减肥有注意
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美容
中秋节就要到了,吃月饼是个传统习俗,但是要减肥的你可不能随便吃月饼的。不要相信所谓无糖低糖月饼的卡路里与普通月饼并没有差别。市场上的无糖低糖月饼一般是将蔗糖替换成各种糖浆,或者是适当减少蔗糖的使用量,并非真正无糖。不要单吃月饼,而要和其他食品一起食用,牛奶+苹果+月饼;玉米+鸡蛋+月饼等,都是...
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土鳖003
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中秋节的习俗 中秋节除了赏月吃月饼还有其它哪些习俗
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生活小常识
祭月、赏月、拜月 《礼记》早有记载“秋暮夕月”,意为拜祭月神,逢此时则要举行 中秋节迎寒和祭月,设香案。到了周代,每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月。设大香案,摆上月饼、西瓜、苹果、红枣、李子、葡萄等祭品,其中月饼和西瓜是绝对不能少的,西瓜还要切成莲花状。在月下,将月亮神像放在月亮的那个方向,红烛高燃,全家人依次拜祭月亮,然后由当家主妇切开团圆月饼。切的人预先...
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师爷若水
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中秋节美食大搜罗 中秋节可不止是只有月饼哦
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中秋节
大闸蟹
桂花鸭
生活小常识
中秋到 蟹儿肥 大闸蟹是江浙地区人们中秋必不可少的助兴菜肴,每人一只,伴着姜醋,拆分食之,是最好的消磨时间的方式。不过,大闸蟹属凉性,吃的时候要配一些黄酒暖胃,食后再饮一杯姜茶,对健康有益。 最传统的中秋美味 田螺 在清咸丰年间的《顺德县志》有记:“八月望日,尚芋食螺。”民间认为,中秋田螺,可以明目。据分析,螺肉营养丰富,而所含的维生素A又是眼睛视 ...
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师爷若水
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冰皮月饼制作详细分解 月饼的做法
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月饼
冰皮月饼
中秋节
1.准备 准备好冰皮月饼粉和白油 2.放入材料 将冰皮月饼粉和纯净水称到打蛋盆中 3.和面 将冰皮月饼粉和纯净水混合成面团,将面团慢慢揉约5分钟,至无颗粒光滑状态 4.在面团中加入白油 5.揉 将加入白油的面团揉约3分钟至光滑状态 6.分块 将面团分为3等份,其中一等份...
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师爷若水
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养胃猴菇面包做法详细分解
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养胃
烘焙
健康食谱
1.准备材料 面包桶内打入一个鸡蛋、加玉米油、水、盐、糖,然后称量面粉,再加20克猴菇粉 2.最后加30克奶粉、3克酵母粉 3.开启和面程和成面团,放温暖处饧发 4.将饧发好的面团排气滚圆 5.分成四份 6.先取一份擀成舌头状 7.卷起来 8.切段一分为二 9.切面朝下生成两...
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师爷若水
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中秋节在家自制好吃的广式月饼
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月饼
广式月饼
中秋节
1搅拌 将酥油、转化糖浆、枧水倒入盆中,顺时针搅拌均匀,最好用手持打蛋器 2.加入月饼专用粉 然后筛入月饼专用粉,很多烘焙店有售,也可以用低筋面粉和高筋面粉混合 3.用刮刀以切拌形式搅拌均匀 4.松弛 完全搅拌均匀后,用保鲜膜覆盖,松弛一个小时 5.准备馅 趁着月饼皮松弛的时间,可以先将月饼馅准备好,50克的月饼...
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师爷若水
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幼儿中秋节手工制作花灯
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创意手工
幼儿园发来通知,说要举行一次中秋亲子活动——花灯制作大赛,请家长和孩子利用家里的各种废旧材料共同制作一盏花灯参加评比。 蜜爸看了这个通知,说:“这不是撞到枪口上了吗,我老婆的手这么巧,做个花灯小菜一碟啦!” 哈哈!既然蜜爸如此看得起我,我这花灯可就不能做得太马虎了。要对得起...
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rainsyuseo
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肉桂人参果面包卷的做法详细分解
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人参果
水果
健康食谱
1馅料的做法 两个人参果洗净、擦干水分; 2.准备 人参果先对半切开,再切成薄片放入小锅,加入白砂糖; 3.加少许水; 4.做果酱 小火煮至果片变软,糖汁粘稠,加入葡萄干; 5.加肉桂粉 煮至水分收干,果馅粘稠,关火,加入肉桂粉; ...
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师爷若水
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原创超轻粘土月饼图文教程 中秋节用粘土做月饼
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手工创意
手工小制作
手工折纸
手工艺术品
1 用粉色粘土制作一个圆球,作为月饼的草莓馅儿。用浅黄色粘土制作一个大圆球和两个小圆球,作为月饼的面儿。 2 粉色圆球、两个浅黄色小圆球压成圆片,大小相同。浅黄色大圆球压成长条形。如图: 3 将粉色圆片夹在两个浅黄色圆片中间。 4 浅黄色长条贴在叠片侧边 5 多余的...
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孤独患者
53092
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可露丽做法详细分解
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烘焙
甜点
儿童营养食谱
零食
可露丽做法 主料;牛奶 (500ml)香草荚 (1/3根)糖粉 (200g)蛋黄 (2个)全蛋 (2个)低粉 (100g)黄油 (50g)郎姆酒 (10g) 1香草荚1/3根剥开,全部放入牛奶中,加热至沸腾即离火,盖着焖20分钟以上,让香草的味道渗入牛奶中,过滤掉香草荚 1蛋黄与全蛋搅拌好 3倒放糖粉拌匀 ...
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师爷若水
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养胃蔬菜粥做法详细分解
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胃寒
养胃蔬菜粥做法详细分解 主料;大米200克,猪肉(瘦)250克,生菜100克,胡萝卜半根 辅料;杏鲍菇100,克生姜3片,油适量,盐适量,蚝油1汤匙,胡椒粉半茶匙,生粉半汤匙,白糖半汤匙 1、腌制肉 瘦肉洗后切薄片,然后放入姜丝、蚝油、胡椒粉、盐、油、白糖抓匀,静置腌渍1小时 2、淘米 大米淘洗干净,加入适量的清水座...
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师爷若水
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紫菜肉松蛋卷做法详细分解
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肉松蛋卷
儿童
早餐
儿童便当
紫菜肉松蛋卷做法详细分解 主料:鸡蛋,紫菜(干),猪肉松配料,黄瓜调料,白胡椒,盐猪油(板油,花生粉 紫菜肉松蛋卷属于小吃菜谱,主要原料是鸡蛋、紫菜、肉松;工艺是煎,制作简单; 紫菜肉松蛋卷的原料:鸡蛋、紫菜、肉松 紫菜肉松蛋卷的配料:黄瓜 紫菜肉松蛋卷的调料:盐、白胡椒、生粉、猪油 紫菜肉松蛋卷的做法: 1.将...
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师爷若水
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