首页
美食
育儿
手工
生活
美妆
美容
设计
电脑
综合
首页
相关文章
中秋节吃甜蜜的提拉米苏月饼做法详细分解
中秋节吃甜蜜的提拉米苏月饼做法详细分解
1.准备材料
准备做手指饼所需所需材料:鸡蛋2个、糖60克、低筋面粉80克。将蛋黄和蛋白分开,蛋黄加入20克细砂糖里
[ 查看全文 ]
2015-09-01
标签:
月饼
月饼的做法
提拉米苏
中秋节
中秋节吃甜蜜的提拉米苏月饼做法详细分解
的相关文章
中秋节吃特别的巧克力月饼做法详细分解
标签:
月饼
月饼的做法
中秋节
中秋节吃特别的巧克力月饼做法详细分解 1.冰皮材料混合成团 2.饼皮分成25g一个的小团 3.馅料分成35g一个的小团 4.饼皮压扁,包入馅料 5.从下向上慢慢转,往上推收口 6.收口成团 7.模具里撒面粉防粘 8.按压成月饼 9.全部做好。烤箱预热170度,烤25分钟左右 图老...
[ 查看全文 ]
师爷若水
339
1
中秋节吃萌萌哒螃蟹月饼做法详细分解
标签:
月饼
中秋节
健康食谱
1.准备 将月饼专用糖浆、液态酥油、枧水放入一个大的容器,充分搅拌至完全融合后筛入月饼专用粉,以切拌的方式混合均匀后盖上保鲜膜松弛1小时 2.做饼 将松弛好的饼皮取出20克,揉成球状再压成皮包入30克的馅料、搓圆 3.做装饰 将包好的月饼胚用牙签轻压成图上条纹,也可以不画条纹,然后用黑豆点缀做眼睛 4.做腿 取出适量大小的饼...
[ 查看全文 ]
师爷若水
353
1
中秋节吃甜酒水果月饼小丸子羹做法详细分解
标签:
月饼
中秋节
甜酒
1.原材料 2.原料切丁放入容器内 3.烧一锅开水 4.水开倒入苹果、梨子、猕猴桃、香蕉丁 5.盛入汤碗里,放入酒酿 6.放入月饼丁 图老师小编还推荐 中秋节给小公举吃的冰淇淋色冰皮月饼做法详细分解 中秋节吃萌萌哒螃蟹月饼做法详细分解 中秋节吃特色月饼做法 月饼水果色拉的做法分解
[ 查看全文 ]
师爷若水
281
1
中秋节特色月饼水晶月饼制作方法详细分解 月饼的做法
标签:
月饼
水晶月饼
中秋节
1.准备 月饼粉50克,麦芽糖浆150克 2.混合 把月饼粉和50克水混合 3.拌匀 把步骤2的月饼粉和水拌匀 4.再次混合 把麦芽糖浆和50克水混合 5.继续搅匀 把麦芽糖浆和50克水拌匀 6.煮沸 将步骤5的高麦芽糖浆水煮沸 7.倒入 将煮沸的高麦芽糖浆水倒入月饼粉水,边倒入边搅拌 ...
[ 查看全文 ]
师爷若水
567
1
中秋节给小公举吃的冰淇淋色冰皮月饼做法详细分解
标签:
月饼
冰皮月饼
中秋节
1.材料: 展艺冰皮月饼粉:100克、凉开水:130克、白油:12克、月饼馅:225克、紫薯果蔬粉:适量 2.制作: 先将月饼馅分割为25克一个备用 3.搅拌 将冷开水倒入冰皮月饼粉中用刮刀快速拌匀至无粉状,此时面团比较粗糙 4.搓揉 把面团放硅胶垫上,分次倒入白油用手搓揉均匀至油被完全吸收 5.搓揉至表面光滑即可 6.将面团分为两等份 ...
[ 查看全文 ]
师爷若水
798
1
中秋节吃桂花酒酿小芋圆做法详细分解
标签:
酒酿圆子
中秋节
桂花
1.紫薯压成泥 紫薯两小个,微波炉高火3分钟煮熟后,用勺按压成泥。 2.趁热加入糯米粉,加少许水。 3.揉成团。 4.南瓜蒸熟后,刮取南瓜泥。 5.趁热加入糯米粉。 6.揉成团。 7.揉团 红豆沙微波炉加热后加入黑芝麻粉,趁热加入糯米粉,揉成团。 再取些糯米粉,揉成白色的粉团。 8.再...
[ 查看全文 ]
师爷若水
271
1
中秋节吃特色月饼做法 月饼水果色拉的做法分解
标签:
月饼
中秋节
水果沙拉
1.准备水果 苹果、梨子、猕猴桃、火龙果、香蕉、洗净去皮 2.原料切丁放入容器内 3.原料切丁放入容器内 4.月饼切开, 5.放入容器内 6.浇上色拉酱拌和 7.装盘即可 图老师小编还推荐 中秋节特色月饼水晶月饼制作方法详细分解 月饼的做法 中秋佳节在家自酿桂花酒配月饼 中秋节的习俗 中秋节除了赏月吃月饼还...
[ 查看全文 ]
师爷若水
350
1
中秋节的习俗 中秋节除了赏月吃月饼还有其它哪些习俗
标签:
中秋节
月饼
生活小常识
祭月、赏月、拜月 《礼记》早有记载“秋暮夕月”,意为拜祭月神,逢此时则要举行 中秋节迎寒和祭月,设香案。到了周代,每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月。设大香案,摆上月饼、西瓜、苹果、红枣、李子、葡萄等祭品,其中月饼和西瓜是绝对不能少的,西瓜还要切成莲花状。在月下,将月亮神像放在月亮的那个方向,红烛高燃,全家人依次拜祭月亮,然后由当家主妇切开团圆月饼。切的人预先...
[ 查看全文 ]
师爷若水
335
1
中秋节吃月饼 减肥有注意
标签:
美容
中秋节就要到了,吃月饼是个传统习俗,但是要减肥的你可不能随便吃月饼的。不要相信所谓无糖低糖月饼的卡路里与普通月饼并没有差别。市场上的无糖低糖月饼一般是将蔗糖替换成各种糖浆,或者是适当减少蔗糖的使用量,并非真正无糖。不要单吃月饼,而要和其他食品一起食用,牛奶+苹果+月饼;玉米+鸡蛋+月饼等,都是...
[ 查看全文 ]
土鳖003
24
1
提拉米苏
标签:
烘焙
蛋糕
甜点
甜品
1. 第一步最麻烦,用巧克力擦刮黑巧克力,刮好先放冰箱待用,房间温度高怕化掉。 2. 把鲜奶油、马斯卡彭奶酪、白葡萄酒、和砂糖放入大盆中打发。注意别打太稀,无大块全部融合为一体即可。 3. 用长方形容器最好,手指饼干是长方形,我用的玻璃饭盒,一套里最大的那个做容器。在底层铺上一层奶油。 4. 用大碗冲泡一袋纯速溶咖啡,手指饼...
[ 查看全文 ]
布吉岛 ゝ
759
1
在家如何做提拉米苏 提拉米苏的做法
标签:
甜点
1.烧一锅热水,温度控制在80度左右。 2.在碗中打入蛋黄,隔热水打至颜色变浅黄且完全发泡。 3.将马斯卡彭芝士用电动打蛋器稍微打发。 4.倒入打发的蛋黄液,要慢慢的加入,边加边搅拌,然后再加入咖啡酒和朗姆酒混合备用。 5.小锅中倒入水和细砂糖,煮至约115度-118度左右后关火。 6.在碗中打入蛋清,用电动打蛋器...
[ 查看全文 ]
奶油花椰菜
894
3
提拉米苏的做法_提拉米苏(杯装)怎么做
标签:
蛋糕
烘焙
1. 吉利丁片用凉水泡 5 分钟使其变软 2. 将马斯卡彭奶酪搅打松软,加入朗姆酒和柠檬汁拌匀; 3. 蛋黄和 30 克细砂糖混合 4. 隔热水(不超过 80 度)打至颜色发白砂糖融化,加入泡软后的吉利丁片,不断搅拌使吉利丁片完全融化,稍凉后备用 5. 将鲜奶油和 30 克细砂糖打发至湿性发泡; 将以上分别打好的奶酪、蛋黄...
[ 查看全文 ]
爱行了就行
101
1
冰皮月饼制作详细分解 月饼的做法
标签:
月饼
冰皮月饼
中秋节
1.准备 准备好冰皮月饼粉和白油 2.放入材料 将冰皮月饼粉和纯净水称到打蛋盆中 3.和面 将冰皮月饼粉和纯净水混合成面团,将面团慢慢揉约5分钟,至无颗粒光滑状态 4.在面团中加入白油 5.揉 将加入白油的面团揉约3分钟至光滑状态 6.分块 将面团分为3等份,其中一等份...
[ 查看全文 ]
师爷若水
407
1
【图解】提拉米苏的做法
标签:
家常菜
提拉米苏
PH大师版提拉米苏的做法步骤 1. 蛋黄加入马斯卡彭搅拌至光滑无颗粒 2. 蛋白打至细腻气泡有纹路出现且不易消失 3. 同时熬糖至117度,约3分钟 4. 将煮好的糖水缓慢倒入蛋白中,边搅拌边倒,直至打到硬鸡尾状 5. 蛋白分三次加入奶酪糊种搅拌均匀 6. 手指饼放入混合了凝缩咖啡和咖啡力娇酒的咖啡液里浸透 7. 放入模具一层手指饼一层奶酪糊各放两层,放入冰箱冷藏两小时以上,吃的时...
[ 查看全文 ]
扛起钞票去砸你
189
1
提拉米苏的做法步骤
标签:
烘焙
蛋糕
甜点
甜品
1. 材料备齐,忘了放手指饼干 2. 蛋黄用打蛋器打发到浓稠状态,白糖和水倒入锅里煮成糖水,直到煮沸后关火,一边用打蛋器搅拌一边慢慢的倒入蛋黄,直到蛋黄倒完,继续用打蛋器搅拌,打5-10分钟,蛋黄糊温度变凉。 3. 把马斯卡彭奶酪用打蛋器搅打至顺滑,吉利丁粉(我用的是粉)放入40毫升凉开水,然后隔水加热至融化。 4. 把马斯卡彭奶酪和蛋黄糊放一起搅拌均匀,然后放入已经融化的吉...
[ 查看全文 ]
五岭娱乐
590
1
中秋节美食大搜罗 中秋节可不止是只有月饼哦
标签:
中秋节
大闸蟹
桂花鸭
生活小常识
中秋到 蟹儿肥 大闸蟹是江浙地区人们中秋必不可少的助兴菜肴,每人一只,伴着姜醋,拆分食之,是最好的消磨时间的方式。不过,大闸蟹属凉性,吃的时候要配一些黄酒暖胃,食后再饮一杯姜茶,对健康有益。 最传统的中秋美味 田螺 在清咸丰年间的《顺德县志》有记:“八月望日,尚芋食螺。”民间认为,中秋田螺,可以明目。据分析,螺肉营养丰富,而所含的维生素A又是眼睛视 ...
[ 查看全文 ]
师爷若水
338
1
甜品提拉米苏蛋糕做法教程
标签:
烘焙
蛋糕
甜点
甜品
1. 首先原料大集合,马斯卡彭不能加热,早点拿出来室温软化。同时准备一碗冰水400ml泡入10g吉利丁片,泡软备用。 2. 马斯卡彭软化后用打蛋器搅打到顺滑,然后滴入几滴柠檬汁。 3. 蛋黄加入20g糖隔热水(沸腾的)打发至浓稠,放凉等温度不热了 再加到马斯卡彭里。在加入最之前用冷水泡软的吉利丁,滤干水分,隔水加热至吉利丁片溶化,成为吉利丁溶液...
[ 查看全文 ]
WXJ半懵半懂半成熟
715
1
提拉米苏怎么做
标签:
家常菜
提拉米苏
提拉米苏 1.1212蛋黄加入少量糖打散,放置一边备用 2.2121蛋白加入剩余糖用打蛋器打发 3.1将蛋黄液淋在蛋白霜上拌匀 ...
[ 查看全文 ]
BABY楠恒爱
75
1
中秋节在家自制好吃的广式月饼
标签:
月饼
广式月饼
中秋节
1搅拌 将酥油、转化糖浆、枧水倒入盆中,顺时针搅拌均匀,最好用手持打蛋器 2.加入月饼专用粉 然后筛入月饼专用粉,很多烘焙店有售,也可以用低筋面粉和高筋面粉混合 3.用刮刀以切拌形式搅拌均匀 4.松弛 完全搅拌均匀后,用保鲜膜覆盖,松弛一个小时 5.准备馅 趁着月饼皮松弛的时间,可以先将月饼馅准备好,50克的月饼...
[ 查看全文 ]
师爷若水
277
1
香醇爽口的意大利提拉米苏
标签:
甜品
甜点
蛋糕
提拉米苏是意大利一种带咖啡酒味的蛋糕,它把咖啡的苦、蛋与糖的润、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指饼干的绵密、乳酪和鲜奶油的稠香、可可粉的干爽,把“甜”以及甜所能唤起的种种错综复杂的体验,交糅着一层层演绎到极致。成为众多人所喜爱的甜品,风靡全球。 1、把黑咖啡液和咖啡酒倒在一起混合起来 2、把奶酪放到室温中融化。 3、把蛋黄和白糖倒在一起隔水放到...
[ 查看全文 ]
在冬季
1572
1
上一页
34805
34806
34807
34808
34809
34810
34811
34812
34813
下一页
手机页面
收藏网站
回到头部