如何做猪肉松 最正宗猪肉松的做法

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  猪肉松如何做 猪肉松最正宗的做法

  标签：猪肉松 瘦肉 生抽 猪肉

  烧猪肉 1、将水煮开，加入绍兴酒和盐。 2、把猪皮朝下放入开水内煮大概30秒（此步骤是让待会用竹签插孔时容易插入） 3、把整块肉抹干，然后在皮上插满小孔（越多越好），然后将腌肉材料涂在肉上，不要涂到皮。 4、用锡箔纸将肉的周围包好，皮不用包，然后把肉放进冰箱隔夜。 5、从冰箱拿出肉（如果猪皮上有水迹要抹干），然后涂上一层白醋，等待醋干。 6、把粗盐铺在皮上，预热烤箱上下220度，烤箱...[ 查看全文 ]

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  猪肉松的做法 如何做猪肉松

  标签：猪肉松 瘦肉 生抽 猪肉

  自制健康美味的人气百搭食物【手作猪肉松】 1. 猪肉洗净后，切块，锅中水烧开，放入猪肉焯水后，捞出洗净。 2. 铸铁锅中放入焯水后的肉块，加入料酒、老抽、冰糖、十三香、盐、生姜，倒入250ml清水（用普通锅水量要增加），盖上锅盖煮开后转小火焖煮一小时左右，至肉酥烂，筷子轻松能穿透。 3. 取出肉，带上一次性手套，把肉块用手撕成肉丝（这步需要点耐心，撕的越细，成品口感越好）。 4. 再将撕好...[ 查看全文 ]

  早恋肆无忌惮

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  怎样做猪肉松 最正宗猪肉松的做法

  标签：猪肉松 瘦肉 花椒 猪肉

  沙皮烧猪肉 1、锅内注入可盖过花肉的水，把洗净的花肉猪皮朝下放入锅内，煮至花肉定型捞起泡进凉水降温。 2、用厨房纸吸干水分，这时很容易的可把余毛拔除。 3、抹上一层绍兴酒，待酒精干后用肉签在猪皮上扎孔。（越细密越好） 4、放在架上猪皮朝下，下面放盘，在猪肉表面和侧面均匀的涂上腌料。 5、翻面在猪皮上抹上一层白醋，放冰箱风干6小时。（烤时提前半小时取出解冻） 6、用铝箔纸将肉的底部...[ 查看全文 ]

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  猪肉松的家常做法 猪肉松如何做？

  标签：猪肉松 瘦肉 生抽 肉松

  家制猪肉松 1.原料处理：将瘦猪肉洗净血水，切成约2厘米的肉块放入锅中。 2.煮制：加少许清水置于旺火上煮沸，然后放入酱油、精盐、料酒、姜片和葱段，改用文火煮5至6小时，待汤汁稍干后，用铲子将肉搅碎。 3.烘炒：将平底锅置于文火上烧热，倒入碎肉反复翻搅烘炒，待其成为不含水份的细碎肉末时，撒入白糖和味精，继续翻搅烘炒，直至将碎肉末炒成蓬松状即成。 自制猪肉松 生肉顺着纹路切成长宽各...[ 查看全文 ]

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  怎么做猪肉松 猪肉松最正宗的做法

  标签：猪肉松 瘦肉 生抽 肉松

  猪肉松 1、准备瘦肉，不能要肥的，买了大约一斤的量，因为说实话也是第一次做，怕不成功霍霍了材料，但是话说回来，第一次往往比较用心，成功率还是蛮高的！ 2、把肉洗净，切成小块。 3、水烧开后，把肉放进滚水里焯一下，然后捞起，去除血沫，准备再煮熟。 4、装入高压的锅中，加入少量盐、酱油、葱姜、八角、花椒，加入适量料酒，把火关小一点，10分钟，呲呲就差不多了。 5、把煮好的肉捞出来，晾...[ 查看全文 ]

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  怎样做家制猪肉松好吃 家制猪肉松最正宗的做法

  标签：酱油 肉松

  猪肉脯 1.将瘦猪肉馅放到菜板中再剁5分钟，因为绞出来肉馅不够细腻，再次剁5分钟使肉更加细腻而粘粘 2.将剁好的肉馅放入碗中，加入料酒、盐、糖、蜂蜜、鸡蛋一个，五香粉、酱油、几滴美极鲜味汁、几滴香油、鱼露2汤匙。用筷子顺时针不停的用力搅至肉馅上劲 3.然后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏2个小时 4.腌制好肉馅以后，案板上铺一张锡纸，将肉馅放在锡纸上，然后再盖上一层保鲜膜，用擀面杖轻轻的将肉馅擀...[ 查看全文 ]

  想爱就要爽

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  猪肉松的家常做法 猪肉松做法

  标签：猪肉松 瘦肉 花椒 肉松

  猪肉松 1.瘦肉煮熟，切大块，再撕成小块 2.用肉锤可劲的锤打，把肉捶松，捶茸（没有肉锤可以用擀面棍捣）（这一步，我做了后，觉得，肉切大块之后，就可以直接用肉锤敲打了，敲打完了再撕小块，再敲。这样做出来的肉松才比较松） 3.把捶好的肉，用手捻开，将调味料加入，拌匀（生抽或者盐可以不要一下全放进去，剩一些，根据自己的口味调节） 4.开小火，将肉倒进锅里，慢慢炒制，待逐渐干燥，肉色变红...[ 查看全文 ]

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  猪肉松的家常做法 猪肉松怎样做？

  标签：猪肉松 瘦肉 生抽 猪肉

  家制猪肉松 1.原料处理：将瘦猪肉洗净血水，切成约2厘米的肉块放入锅中。 2.煮制：加少许清水置于旺火上煮沸，然后放入酱油、精盐、料酒、姜片和葱段，改用文火煮5至6小时，待汤汁稍干后，用铲子将肉搅碎。 3.烘炒：将平底锅置于文火上烧热，倒入碎肉反复翻搅烘炒，待其成为不含水份的细碎肉末时，撒入白糖和味精，继续翻搅烘炒，直至将碎肉末炒成蓬松状即成。 自制猪肉松 生肉顺着纹路切成长宽各...[ 查看全文 ]

  我素你的矜夜97

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  怎么做猪肉松好吃 猪肉松的做法

  标签：猪肉松 瘦肉 生抽 肉松

  沙皮烧猪肉 1、锅内注入可盖过花肉的水，把洗净的花肉猪皮朝下放入锅内，煮至花肉定型捞起泡进凉水降温。 2、用厨房纸吸干水分，这时很容易的可把余毛拔除。 3、抹上一层绍兴酒，待酒精干后用肉签在猪皮上扎孔。（越细密越好） 4、放在架上猪皮朝下，下面放盘，在猪肉表面和侧面均匀的涂上腌料。 5、翻面在猪皮上抹上一层白醋，放冰箱风干6小时。（烤时提前半小时取出解冻） 6、用铝箔纸将肉的底部...[ 查看全文 ]

  chenhaifff

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  猪肉松怎样做好吃 猪肉松做法

  标签：猪肉松 瘦肉 花椒 肉松

  沙皮烧猪肉 1、锅内注入可盖过花肉的水，把洗净的花肉猪皮朝下放入锅内，煮至花肉定型捞起泡进凉水降温。 2、用厨房纸吸干水分，这时很容易的可把余毛拔除。 3、抹上一层绍兴酒，待酒精干后用肉签在猪皮上扎孔。（越细密越好） 4、放在架上猪皮朝下，下面放盘，在猪肉表面和侧面均匀的涂上腌料。 5、翻面在猪皮上抹上一层白醋，放冰箱风干6小时。（烤时提前半小时取出解冻） 6、用铝箔纸将肉的底部...[ 查看全文 ]

  三八2事

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  如何做猪肉松好吃

  标签：猪肉松 瘦肉 生抽 肉松

  沙皮烧猪肉 1、锅内注入可盖过花肉的水，把洗净的花肉猪皮朝下放入锅内，煮至花肉定型捞起泡进凉水降温。 2、用厨房纸吸干水分，这时很容易的可把余毛拔除。 3、抹上一层绍兴酒，待酒精干后用肉签在猪皮上扎孔。（越细密越好） 4、放在架上猪皮朝下，下面放盘，在猪肉表面和侧面均匀的涂上腌料。 5、翻面在猪皮上抹上一层白醋，放冰箱风干6小时。（烤时提前半小时取出解冻） 6、用铝箔纸将肉的底部...[ 查看全文 ]

  潇潇洒洒791

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  猪肉松的做法

  标签：猪肉松

  猪肉松 把猪小里脊肉用水冲洗干净 把小里脊去筋膜，用刀切成小块，再用刀拍松。 把拍松的小里脊加葱、姜、花椒粒、大料粒、生抽用锅煮烂。大概煮40分钟左右。 ...[ 查看全文 ]

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  正宗家制猪肉松做法

  标签：酱油 猪肉

  猪肉脯 1.准备猪瘦肉 2.切成小块 3.然后用搅拌机搅拌成肉馅 4.加入排骨酱 5.再倒入黑芝麻 6.搅拌均匀 7.然后装入保鲜袋 8.用擀面棍擀成薄片 9.放冰箱冷藏室 10.放二小时后，再撕掉保鲜袋放入有硅胶垫的烤盘中，（这样可以防止肉脯缩的更厉害） 11.烤箱180度预热，中层，烤50分钟左右 12.30分钟后中间取出来翻面烤，中间要分次刷蜂蜜。继续烤干为止 猪肉脯 取一盆，放入所有的1，2和3料拌...[ 查看全文 ]

  后知后觉1003

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  正宗汤料猪肉松的做法

  标签：肉松

  自制猪肉松 材料 肉：600克（煮好后的） 盐：15克 生抽：1/2大匙 白糖：15克 五香粉：5克 生姜：一小块 料酒：2大匙 做法 生肉顺着纹路切成长宽各约2-3厘米的粗条，锅里加水，生姜，料酒，和肉，一起煮到肉条用筷子很容易就穿过.捞出. 把肉放zipper袋里，拉上拉链，用擀面棒擀压肉条，成细丝，再把肉丝放碗里，用叉子不停的叉肉丝，叉到肉丝很松软. 锅里放一点油，用纸巾把锅里抹...[ 查看全文 ]

  醉风小鸟

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  正宗自制猪肉松的做法

  标签：猪后腿肉

  自制猪肉松 步骤 1. 猪肉去掉筋膜后洗净切小块，准备小葱和姜片 2. 猪肉冷水下锅后加入小葱，生姜和料酒 3. 盖上煮到8分开的时候撇清泡沫后转小火煮50分钟 4. 之后捞起待微凉后放入保鲜袋里用擀面杖敲散 5. 放入碗中加入一调羹葵花籽油 6. 适量白糖 7. 加鱼露 8. 再加生抽和老抽拌匀（）可以尝试一下味道后调整） 9. 加入面包桶内按肉松功能，一小时10分钟 10. 鲜香美...[ 查看全文 ]

  VIP橴傷

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  正宗婴儿猪肉松的做法

  标签：口味食谱

  婴儿猪肉松（无盐无油） 1. 猪肉洗净，切小块放入高压锅，水没过肉，煮10—15分钟，把肉煮到酥烂 2. 把煮好的肉捞出来沥干水分，稍凉后用手撕成细条，我是用擀面杖把肉块捣碎的，感觉这样肉会比较松 3. 把捣好的肉放进锅里小火翻炒，直到把水分炒干，肉微黄，这个过程我大概用了六七分钟 炒好的肉放凉，然后放进...[ 查看全文 ]

  杨永恋洁

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  正宗家制猪肉松的做法

  标签：酱油 肉松

  猪肉松 1.瘦肉煮熟，切大块，再撕成小块 2.用肉锤可劲的锤打，把肉捶松，捶茸（没有肉锤可以用擀面棍捣）（这一步，我做了后，觉得，肉切大块之后，就可以直接用肉锤敲打了，敲打完了再撕小块，再敲。这样做出来的肉松才比较松） 3.把捶好的肉，用手捻开，将调味料加入，拌匀（生抽或者盐可以不要一下全放进去，剩一些，根据自己的口味调节） 4.开小火，将肉倒进锅里，慢慢炒制，待逐渐干燥，肉色变红...[ 查看全文 ]

  峰峰美衣0315

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  猪肉肉松如何做好吃

  标签：猪肉肉松 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  猪肉肉松 1.猪肉去筋膜，切块，洗净。 2.将肉放入锅内，放葱、姜、八角、料酒，将肉煮30分钟。 3.将肉取出，晾凉，用保鲜袋包裹，用擀面杖敲打碎。 ...[ 查看全文 ]

  njlunsuz35

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  猪肉松如何做好吃

  标签：猪肉松 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  猪肉松 1.猪肉切成大块。 2.锅中加适量清水，放入猪肉。 3.大火烧开，用手勺撇去浮末。 ...[ 查看全文 ]

  嵩索寺本Reborn

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  香喷喷猪肉松如何做

  标签：猪肉 肉松

  香喷喷猪肉松正宗做法/图解/步骤： 1. 把瘦肉洗净，切成小块。电高压锅内加适当水放入桂皮、八角、生姜、料酒、切成小块的瘦肉，按肉档，20分钟就好了。 2. 煮好的肉捞出、用水冲洗凉干。 3. 把晾干水的肉装进保鲜袋，用擀面杖擀、打、捶，只要肉松了就好。 4. 把生抽、老抽、糖、盐和肉搅匀，倒入面包机按“肉松”键，1:10坐等肉松新鲜出炉。 5. 香喷喷流口水鲜嫩肉松出炉，坐等女...[ 查看全文 ]

  plaghj

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