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财鱼片最正宗的做法怎么做财鱼片的相关文章

财鱼片的家常做法财鱼片做法

标签：黑鱼鸡蛋鱼

鱼片粥 1.将稀饭煮好。 2.鱼片用生粉，盐，蛋清抓捏均匀。 3.姜切丝，倒入鱼片，倒入姜丝。如果有大骨汤可加些，效果更好。 4.大火见滚，关小火，稍炖一会。 5.再调味，放入葱花即可。川菜--辣鱼片 1，首先把鱼肉片成薄片，姜蒜切成片，切白菜并放在大盆里垫底。 2，把片好的鱼片用少量的糖，盐和花椒粉和一个鸡蛋的蛋青抓匀，喂上一会。 3，起锅倒油，不用太多，然后将姜蒜片放到锅中爆香，...[ 查看全文 ]

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财鱼片的做法怎样做财鱼片好吃

标签：黑鱼鸡蛋家常菜

鱼片汤 1.水煮开。 2.姜丝，鱼片，花菜，丝瓜，放下去见滚。 3.加盐，最后加西红柿即成。 4.起锅后滴上香油。鱼片粥 1.将稀饭煮好。 2.鱼片用生粉，盐，蛋清抓捏均匀。 3.姜切丝，倒入鱼片，倒入姜丝。如果有大骨汤可加些，效果更好。 4.大火见滚，关小火，稍炖一会。 5.再调味，放入葱花即可。川菜--辣鱼片 1，首先把鱼肉片成薄片，姜蒜切成片，切白菜并放在大盆里垫底。 2，把片好...[ 查看全文 ]

醉翁冷瞳
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财鱼片的家常做法财鱼片怎样做好吃

标签：黑鱼鸡蛋

黑鱼片小炒 1、买回来的黑鱼片清洗干净后，调入适量盐、少许鸡粉、白胡椒粉、料酒及生粉抓匀，入冰箱冷藏腌制10分钟以上。 2、胡萝卜切片，青椒及冬笋也切成片，姜切片，葱切段。 3、锅中放油烧热后，放入鱼片滑炒一下，至颜色变白，关火捞出备用。 4、利用锅中的余油烧热后，放入姜片、葱段煸炒，然后依次放入胡萝卜及冬笋片翻炒（可以适当洒少许水进去以增加食材的湿润度），炒至胡萝卜略变软。 5...[ 查看全文 ]

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财鱼片的吃法

标签：鱼

财鱼片怎么做最好吃怎么做财鱼片好吃葱油淋鱼片葱油淋鱼片，是调味最简单做法最简单吃起来特让人感动的一道菜，朴素的感动，不靠花样，不靠技巧，不靠复杂调味，只有单纯。就连我家从不正眼看淡水鱼的渔村人，也禁不住啧啧称赞。清爽，开胃，本真的鲜甜，滑嫩的口感，你要不要试试看？一定记得选用鲜活的草鱼，若是野生的，那就更赞了。葱油淋鱼片原料：新鲜草鱼净肉300克、葱姜、...[ 查看全文 ]

小贝西6
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财鱼片的家常做法

财鱼片 1.财鱼宰杀治净，片取净鱼肉去皮切片，用精盐稍腌； 2.蛋清碗内加湿淀粉10克拌成蛋糊，将鱼片浆匀； 3.炒锅置旺火上，下猪油烧至六成热，将鱼片逐片下入锅内，起锅沥油； 4.原锅留少许油，下葱白、蒜片、姜末略炒，将鱼片放入，再加鸡汤100毫升、料酒、精盐同烧； 5.待烧沸后，用湿淀粉调匀勾芡，将锅颠翻几下，加味精、白胡椒粉起锅装盘即成。雪菜黑鱼片 1.鱼片洗净沥干用干净的布吸干...[ 查看全文 ]

超级恋思羽
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财鱼片怎样做最好吃

标签：鱼

财鱼片 1.财鱼宰杀治净，片取净鱼肉去皮切片，用精盐稍腌； 2.蛋清碗内加湿淀粉10克拌成蛋糊，将鱼片浆匀； 3.炒锅置旺火上，下猪油烧至六成热，将鱼片逐片下入锅内，起锅沥油； 4.原锅留少许油，下葱白、蒜片、姜末略炒，将鱼片放入，再加鸡汤100毫升、料酒、精盐同烧； 5.待烧沸后，用湿淀粉调匀勾芡，将锅颠翻几下，加味精、白胡椒粉起锅装盘即成。雪菜黑鱼片 1.鱼片洗净沥干用干净的布吸干...[ 查看全文 ]

铁皮石斛保健
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财鱼片怎样做好吃

标签：黑鱼鸡蛋

雪菜黑鱼片 1.鱼片洗净沥干用干净的布吸干表面水份(如果操作环境干净，也可以不洗)。鱼片中放一点盐，用手抓捏至发粘 2.放入一点料酒，用手不断抓捏到全部被鱼片吸收 3.一点点的加入蛋清，每加入一次都用手抓捏到蛋清完全被鱼片吸收 4.加入非常厚的湿淀粉 5.不断抓捏到全部裹在鱼片表面，发粘没有水份，静置 6.入锅前加入一些食用油拌匀黑鱼片小炒 1、买回来的黑鱼片清洗干净后，调入适量盐、...[ 查看全文 ]

maomaoyu卟大
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怎么做鱼片好吃鱼片最正宗的做法

标签：鱼片

酸菜鱼片食材：活黑鱼（生鱼）一条（一斤以上）,银芽半斤,酸菜鱼料包做法： 1.将鱼洗净后去头尾和龙骨肚刺（煸炒后熬汤至色白），取用鱼肉切成薄片，加料酒、盐、姜粉、蒜粉、淀粉浆好备用。 2.起小油锅，将洗净的银芽翻炒几下后装入大碗中作底料。 3.锅里放少许油，将酸菜（半包左右）煸香后加入用鱼骨熬制的汤，煮沸后调味，倒入浆好的鱼片，轻推击下，鱼片色白即起锅，撒点白芝麻点缀添...[ 查看全文 ]

喜来乐938
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鱼片怎么做正宗鱼片做法

标签：鱼片

剁椒鸦片鱼头食材：鸦片鱼头(1个),小红尖椒(8个),葱(适量) 辅料：蒸鱼豉油(2勺),料酒(1勺),香油(一小勺),生姜(几片) 做法： 1.将鸦片鱼头去鳃洗净后，放入盆中，加料酒，姜片腌20分钟 2.将红尖椒切环状末，均匀撒在鱼上，倒两勺豆豉，一小勺香油。大火蒸十二分钟。 3.出锅前撒入葱末，在蒸1分钟后出锅。剁椒鸦片鱼头食材：鱼头(1),姜做法： 1.洗净鱼头，加入姜丝...[ 查看全文 ]

张一鸣2002824
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怎么做番茄鱼片最正宗番茄鱼片的做法

标签：番茄鱼片番茄

番茄鱼片 1.把鱼肉片成鱼片 2.用少许葱姜、料酒、淀粉、盐和胡椒粉腌制鱼片片刻 3.番茄切成块 4.将锅烧热，放入油，放入姜片炒香。然后放入番茄块炒香。再加入适量番茄酱一起炒。加入适量开水煮开 5.放入鱼片煮变色即可，加盐调味番茄鱼片汤 1、草鱼片加盐、料酒、胡椒粉、淀粉、少许蛋清抓匀腌制10分钟。 2、番茄切块，葱切葱花，姜切丝，蒜切片。 3、热锅放油，油热后下葱姜蒜爆香。 4、...[ 查看全文 ]

请叫我白娘娘
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最正宗鱼片的做法鱼片怎样做

标签：鱼片

糟溜鱼片食材：主料：,黄鱼,猪油各500克,鸡蛋1个,白糖,干淀粉各20克,精盐5克,湿淀粉3克,味精3克,糟卤40克,水发木耳,鲜汤各15克。做法： 1.黄鱼洗净去骨，切成薄片，加精盐、蛋清、干淀粉拌匀上浆，放冰箱中涨发片该；木耳用开水烫过，摊在碗里； 2.放猪油，烧至三成熟时，将鱼片散落下锅，当鱼片浮起翻白时即用漏勺捞起，沥去油 3.原锅放鲜汤、精盐，将鱼片轻轻地放入锅里，用小火烧滚后，...[ 查看全文 ]

丶念芳
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鱼片怎样做最正宗鱼片的做法

标签：鱼片

鱼片炒青蔬吃鱼是个不变的话题在我们家，这是传统，记得小时候妈妈就是因为爱好吃鱼，而得了 “鱼虫子”的美称，现在回想起来，笑都从心里发出来，小时候的记忆真美。材料去骨鱼片，料酒，盐，白胡椒，芡粉，雪豆，胡萝卜，香蒜，姜。做法 1.去骨鱼切成片，与料酒，盐，白胡椒，芡粉调匀，用煎锅煎到上色，装盘，备用。 2.飞水雪豆，胡萝卜片，空水，备用。 3.热锅，上油，爆香蒜粒姜末...[ 查看全文 ]

儒家慧语4
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鱼片最正宗的做法鱼片的做法

标签：鱼片

牡丹鱼片牡丹花开之时繁花似锦、绚丽灿烂其美丽花姿让人为之倾倒雍容典雅、富贵祥和的形象代表明天的美丽憧憬和美好愿景寓意国家繁荣昌盛、兴旺发达。花开富贵牡丹鱼片准备：草鱼调料：盐、胡椒、白糖、料酒、鸡精、耗油牡丹鱼片的做法 1.准备一条新鲜草鱼，处理干净。 2.紧贴鱼骨将鱼肉片下。 3.留净肉备用。 4.将鱼肉片成厚度适中的薄片。 5.加入盐、料酒、胡椒等调料腌...[ 查看全文 ]

西红柿炒番茄56
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油爆鱼片怎么做油爆鱼片最正宗的做法

标签：鱼肉木耳

油爆蝦 1、鮮蝦150g洗淨。 2、蔥1支切蔥花。 3、蒜2瓣做成蒜蓉。 4、不粘鍋小火加熱，加一點點橄欖油用鏟子抹勻，加入步驟（3）和數支乾紅辣椒爆香。 5、加入步驟（1）和料酒2匙翻炒，至蝦差不多都熟了加入適量鹽拌炒均勻。 6、加入步驟（2）和香油1.5匙翻炒均勻裝盤。鱼片淋酸 1、dory鱼片切小块，加进胡椒粉和玉蜀黍粉拌匀备用。 2、番茄、黄瓜、大葱切丁。 3、酱料加点水拌匀。 4、烧热...[ 查看全文 ]

小狐狸爱你321
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西红柿木耳鱼片怎么做最正宗西红柿木耳鱼片的做法

标签：鱼片西红柿

西红柿木耳鱼片 1、片好的鱼片用盐、料酒、胡椒粉和淀粉腌制15分钟。 2、西红柿去皮切碎。 3、热锅冷油放入腌好的鱼片滑至变色。 4、另起锅放油爆香葱姜蒜。 5、放入西红柿、木耳及盐、糖和料酒翻炒均匀，最后放入滑炒过的鱼片收汁即可。西红柿木耳豆腐鱼丸汤 1、西红柿洗净切片，木耳提前泡发，豆腐切块，鱼丸购买。 2、起锅热油爆香葱姜，翻炒西红柿、木耳，放2碗水和鱼丸、豆腐。 3、烧约...[ 查看全文 ]

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鲜炒鱼片怎么做鲜炒鱼片最正宗的做法

标签：石斑鱼

生炒黑鱼片（两吃中的一吃） 1．茭白一根、青椒二只、红萝卜半根全部切片焯水备用。 2．锅内放入适量的底油，开大火，油热加入的姜片、辣椒、蒜头片煸炒香。 3．倒入鱼片快速翻炒，等鱼片炒到八分熟加入适量盐，加入焯水过的茭白、青椒、红萝卜、葱断、胡椒粉及味精即可。鱼片炒蛋-下饭菜 1) 鱼片一片切小条，用生抽酱油，淀粉，醋，糖拌匀，腌上。洋葱切丝，鸡蛋2个，为了加点儿绿色芦笋拿半根...[ 查看全文 ]

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茄汁鱼片最正宗的做法茄汁鱼片怎么做

标签：茄汁鱼片番茄酱

茄汁鱼片 1、鱼片用盐、料酒、蛋清腌制20分钟。 2、鱼片均匀裹上生粉，也就是玉米淀粉。 3、锅内油烧热至6到7成热，下鱼片炸。 4、炸好的鱼片捞起放在盘子里备用。 5、锅里放两勺白醋、两勺糖，再加三勺番茄酱烧开起泡，再倒入水淀粉勾芡。 6、将炸好的鱼片倒入锅中翻炒至鱼片上均匀的裹上番茄汁，上盘后撒上葱花即可。茄汁鱼片 1、从鱼肉尾部开始，斜刀批成坡形厚约0.6CM的片片，批好放入碗...[ 查看全文 ]

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鱼片煲饭最正宗的做法怎么做鱼片煲饭

冬菜猪肝煲饭 1.白米略洗净，泡水1小时后沥干。青菜洗净，切成适当大小后以滚水烫熟。 2.猪肝洗净后切片，放入碗中加入腌料拌匀稍微腌一下，再放入冬菜拌匀。 3.将作法1中泡好的米放入砂锅中，加水后加盖以大火煮开（若水满溢则将盖掀开或半开）。 4.待作法3砂锅内水分烧干后转小火，开盖均匀舖上作法2腌拌好的材料。 5.沿作法4砂锅边淋上油，加盖小火续煮5分钟，熄火后焖焗15分钟，开盖排入烫好的青...[ 查看全文 ]

小裤衩°505
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虾仁鱼片羹怎么做虾仁鱼片羹最正宗的做法

标签：鱼肉

虾仁羹 1.虾仁洗净沥干，拌入1大匙太白粉增加黏性，再将作法1的虾仁一尾尾裹上鱼浆备用。 2.煮一锅水，待水温约至80℃，转小火维持温度，再将作法1的虾仁羹下锅烫约1分钟后捞出沥干。 3.竹笋及红萝卜切丝汆烫后沥干备用。 4.取汤锅，放入大骨高汤及作法1及作法2所有材料，加入盐、鲣鱼粉及白胡椒粉拌匀。 5.待煮沸后转小火，用太白粉水勾芡，再洒上香油即可。竹笋虾仁羹 (1)将斑节虾去壳、去肠...[ 查看全文 ]

十字路口中的弟
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怎么做金沙鱼片金沙鱼片最正宗的做法

标签：咸蛋黄草鱼

漕溜鱼片 1、葱洗净切寸段，木耳洗净去硬蒂，撕成小块状，入滚水中汆烫备用。 2、石斑鱼肉切成4厘米X3厘米X0.3厘米之薄片，加调味料（1）拌匀置冰箱冷藏1小时。 3、炒锅注入油3杯，烧至四成热后入石斑鱼肉过油至鱼肉变白即可捞出沥干油。 4、锅中留油一大匙，将葱段爆香后入调味料（2）及木耳，石斑鱼肉拌炒均匀，最后以淀粉勾芡即可。养生咖喱鱼片 1、鱼片片薄，加料酒、盐、蛋清、淀粉抓匀。 ...[ 查看全文 ]

bianxuemeng
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