鱼片怎么做 正宗鱼片做法

鱼片怎么做 正宗鱼片做法的相关文章

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  怎么做鱼片好吃 鱼片最正宗的做法

  标签：鱼片

  酸菜鱼片 食材： 活黑鱼（生鱼）一条（一斤以上）,银芽半斤,酸菜鱼料包 做法： 1.将鱼洗净后去头尾和龙骨肚刺（煸炒后熬汤至色白），取用鱼肉切成薄片，加料酒、盐、姜粉、蒜粉、淀粉浆好备用。 2.起小油锅，将洗净的银芽翻炒几下后装入大碗中作底料。 3.锅里放少许油，将酸菜（半包左右）煸香后加入用鱼骨熬制的汤，煮沸后调味，倒入浆好的鱼片，轻推击下，鱼片色白即起锅，撒点白芝麻点缀添...[ 查看全文 ]

  喜来乐938

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  鱼片吃法 鱼片怎么做

  标签：鱼片

  小蘑菇炒鱼片 材料 1：Basa鱼片600克，洗净沥水切片。 2：盐1/2茶匙，绍酒1大匙，生粉1大匙，白胡椒1/8茶匙，香油1茶匙。 3：橄榄油2.5大匙，姜丝1茶匙，盐1/4茶匙，糖1/3茶匙，李锦记旧庄特级蚝油1大匙。 4：小白蘑菇1盒（200克），洗净沥水备用。 5：葱2条洗净切丝，香油1茶匙。 注：1大匙=15毫升=1 Tablespoon，1茶匙=5毫升=1 Teaspoon。 做法： 做法 鱼片拌入2料腌20分钟（图A），如...[ 查看全文 ]

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  鱼片的家常做法 鱼片怎么做？

  标签：鱼片

  养生咖喱鱼片 春季养生须养肝，这道菜养肝的同时又润了肺，应付国内多雾多霾的春天，是很不错滴！ 每周一次的吃鱼时间，老公说想吃烤鱼，但专程去买鲜鱼实在麻烦，冰柜里有两个鱼头和几张鱼片，鱼头留作阴冷天气吃火锅，这阳光明媚的日子就吃鱼片吧。所有材料准备就绪，爬山去，回来直接就炒，味道不错哦，最后留些菜汁拌米饭，很棒呢！ 材料 鱼片、胡萝卜、水发木耳、西兰花、料酒、盐、咖喱粉、...[ 查看全文 ]

  坏蛋爱丫头

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  怎么做番茄鱼片 最正宗番茄鱼片的做法

  标签：番茄鱼片 番茄

  番茄鱼片 1.把鱼肉片成鱼片 2.用少许葱姜、料酒、淀粉、盐和胡椒粉腌制鱼片片刻 3.番茄切成块 4.将锅烧热，放入油，放入姜片炒香。然后放入番茄块炒香。再加入适量番茄酱一起炒。加入适量开水煮开 5.放入鱼片煮变色即可，加盐调味 番茄鱼片汤 1、草鱼片加盐、料酒、胡椒粉、淀粉、少许蛋清抓匀腌制10分钟。 2、番茄切块，葱切葱花，姜切丝，蒜切片。 3、热锅放油，油热后下葱姜蒜爆香。 4、...[ 查看全文 ]

  请叫我白娘娘

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  鱼片如何做 正宗鱼片做法

  标签：鱼片

  滑鱼片 食材： 草鱼,黄瓜,黑木耳 辅料： 盐,蒸鱼豉油,醋,生抽,老抽,水淀粉,蛋清,胡椒粉,料酒 小贴士： 油的量要比平时炒菜时放得稍多些。另外，最好用不粘锅鱼片入锅后尽可能少翻锅，将鱼片炒散的可能性降到最底。 做法： 1.将草鱼去头去骨片成鱼片，加盐，料酒，胡椒粉，蛋清，水淀粉抓匀稍腌。黑木耳泡发后撕成小朵，黄瓜洗净切片。 2.热锅上油，油热后，下鱼片滑散至变色后...[ 查看全文 ]

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  鱼片正宗做法 鱼片的做法

  标签：鱼片

  鱼片泡面粥 使用泡面种类：统一肉燥面将水煮开，加入白饭及压碎的面条用中火煮20分钟至呈粥状，加入胡椒盐粉包调味。 材料 鲑鱼片80公克，芹菜末1/2大匙，香菜末1/2大匙，白饭1/2碗，水5杯，泡面面条1/2包，泡面胡椒盐粉包1包 做法 (1)加入鲑鱼片煮至熟透，起锅前撒上芹菜末及香菜末即可食用。 葱油墨鱼片 材料 墨鱼2尾，葱1支，姜2片，辣椒1条，香油2大匙，盐1/2小匙，米酒1大匙，白...[ 查看全文 ]

  张可心1210

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  怎么做鱼片蒸蛋 鱼片蒸蛋的做法

  标签：鸡蛋 鱼片 炖蛋

  蒸蛋 1、打鸡蛋，其实不需要象有些人说的打得很匀，多累啊！放盐、鸡精、料酒一点拌匀。最主要的一点，如果蒸锅的水是热的，蛋里就加冷水，蒸锅的水是冷的，蛋里就一定要加热水，大概60－70度样子，变加变打。切记，不然蒸出的蛋会分两层，上面蛋下面水了。 2、鸡蛋打匀后就可以蒸了，多久熟，主要看火候，天气很多因素，我的办法是，差不多了，拿筷子在蛋中间戳一下，如果是稀的就还不行，这次蛋放了两...[ 查看全文 ]

  无名小卒的杯具

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  最正宗鱼片的做法 鱼片怎样做

  标签：鱼片

  糟溜鱼片 食材： 主料：,黄鱼,猪油各500克,鸡蛋1个,白糖,干淀粉各20克,精盐5克,湿淀粉3克,味精3克,糟卤40克,水发木耳,鲜汤各15克。 做法： 1.黄鱼洗净去骨，切成薄片，加精盐、蛋清、干淀粉拌匀上浆，放冰箱中涨发片该；木耳用开水烫过，摊在碗里； 2.放猪油，烧至三成熟时，将鱼片散落下锅，当鱼片浮起翻白时即用漏勺捞起，沥去油 3.原锅放鲜汤、精盐，将鱼片轻轻地放入锅里，用小火烧滚后，...[ 查看全文 ]

  丶念芳

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  鱼片怎样做 最正宗鱼片的做法

  标签：鱼片

  鱼片炒青蔬 吃鱼是个不变的话题在我们家，这是传统，记得小时候妈妈就是因为爱好吃鱼，而得了 “鱼虫子”的美称，现在回想起来，笑都从心里发出来，小时候的记忆真美。 材料 去骨鱼片，料酒，盐，白胡椒，芡粉，雪豆，胡萝卜，香蒜，姜。 做法 1.去骨鱼切成片，与料酒，盐，白胡椒，芡粉调匀，用煎锅煎到上色，装盘，备用。 2.飞水雪豆，胡萝卜片，空水，备用。 3.热锅，上油，爆香蒜粒姜末...[ 查看全文 ]

  儒家慧语4

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  鱼片怎么做好吃 鱼片的做法

  标签：鱼片

  鱼片炒青蔬 吃鱼是个不变的话题在我们家，这是传统，记得小时候妈妈就是因为爱好吃鱼，而得了 “鱼虫子”的美称，现在回想起来，笑都从心里发出来，小时候的记忆真美。 材料 去骨鱼片，料酒，盐，白胡椒，芡粉，雪豆，胡萝卜，香蒜，姜。 做法 1.去骨鱼切成片，与料酒，盐，白胡椒，芡粉调匀，用煎锅煎到上色，装盘，备用。 2.飞水雪豆，胡萝卜片，空水，备用。 3.热锅，上油，爆香蒜粒姜末...[ 查看全文 ]

  miko熊

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  鱼片如何吃最好 鱼片怎么做

  标签：鱼片

  生滚鱼片粥 材料 鱼片（我用的是罗非鱼片，Tilapia），大米（最好是东北大米），姜丝，料酒，盐，油，葱花 做法 1．煲粥 以前总是煲不好，清汤寡水的，后来学了学煲出来的粥糯滋滋滴。首先要泡米，把米泡一个小时左右沥干，加入少量油混合搅拌。最基本的白粥米、水比例为1：5；滑溜顺口的米、水比例为1：10 。我这次用的是1：10的比例。把混合好油的米放入锅里，慢慢倒入开水，烧开后改小火，盖...[ 查看全文 ]

  三上豪33

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  怎么做酒香鱼片 酒香鱼片做法

  标签：鱼 白葡萄酒

  节瓜鱼片汤 1、清水、姜片煮滚； 2、加入节瓜件、金菇、鱼肉慢火煮熟即成。 丝瓜鱼片汤 1.草鱼腩用刀片成鱼片，加除葱花外的所有配料，抓匀拌至上浆，腌制十分钟。 2.丝瓜洗净去皮，改刀切成丝瓜片。 3.锅里倒入一大碗水，加一片姜片，煮开，倒丝瓜，再大火煮开，倒入腌制好的鱼片，轻轻用锅勺摊匀，再煮开就可以了。 小诀窍 一般三滚汤最鲜，此汤只需要三滚即可。 鱼片很容易熟，不要煮太...[ 查看全文 ]

  远洋259

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  番茄鱼片怎么做 番茄鱼片的家常做法

  标签：番茄鱼片 鱼片 番茄

  番茄鱼片汤 步骤1：菜场买回来的鱼片我用料酒、淀粉和少量胡椒粉、盐腌制10分钟（菜场冷冻专柜一般都会有片好的鱼片卖，你可以找寻下）。火腿肠切片待用。 步骤2：锅中水开后，放入番茄烫30秒左右，这样可以轻易的去掉番茄的皮；然后将番茄切成小块。 步骤3：将锅烧热，放入2汤匙的油，放入姜片和蒜末炒香锅里热油，加葱姜爆香；倒入番茄块大火翻炒，然后转小火熬煮5分钟至番茄软烂成泥。再加入加入适...[ 查看全文 ]

  闷骚_K青年

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  茄汁鱼片最正宗的做法 茄汁鱼片怎么做

  标签：茄汁鱼片 番茄酱

  茄汁鱼片 1、鱼片用盐、料酒、蛋清腌制20分钟。 2、鱼片均匀裹上生粉，也就是玉米淀粉。 3、锅内油烧热至6到7成热，下鱼片炸。 4、炸好的鱼片捞起放在盘子里备用。 5、锅里放两勺白醋、两勺糖，再加三勺番茄酱烧开起泡，再倒入水淀粉勾芡。 6、将炸好的鱼片倒入锅中翻炒至鱼片上均匀的裹上番茄汁，上盘后撒上葱花即可。 茄汁鱼片 1、从鱼肉尾部开始，斜刀批成坡形厚约0.6CM的片片，批好放入碗...[ 查看全文 ]

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  鱼片煲饭最正宗的做法 怎么做鱼片煲饭

  冬菜猪肝煲饭 1.白米略洗净，泡水1小时后沥干。青菜洗净，切成适当大小后以滚水烫熟。 2.猪肝洗净后切片，放入碗中加入腌料拌匀稍微腌一下，再放入冬菜拌匀。 3.将作法1中泡好的米放入砂锅中，加水后加盖以大火煮开（若水满溢则将盖掀开或半开）。 4.待作法3砂锅内水分烧干后转小火，开盖均匀舖上作法2腌拌好的材料。 5.沿作法4砂锅边淋上油，加盖小火续煮5分钟，熄火后焖焗15分钟，开盖排入烫好的青...[ 查看全文 ]

  小裤衩°505

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  怎么做金沙鱼片 金沙鱼片最正宗的做法

  标签：咸蛋黄 草鱼

  漕溜鱼片 1、葱洗净切寸段，木耳洗净去硬蒂，撕成小块状，入滚水中汆烫备用。 2、石斑鱼肉切成4厘米X3厘米X0.3厘米之薄片，加调味料（1）拌匀置冰箱冷藏1小时。 3、炒锅注入油3杯，烧至四成热后入石斑鱼肉过油至鱼肉变白即可捞出沥干油。 4、锅中留油一大匙，将葱段爆香后入调味料（2）及木耳，石斑鱼肉拌炒均匀，最后以淀粉勾芡即可。 养生咖喱鱼片 1、鱼片片薄，加料酒、盐、蛋清、淀粉抓匀。 ...[ 查看全文 ]

  bianxuemeng

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  怎么做鱼片 如何做鱼片好吃

  标签：鱼片

  火爆鱼片 食材： 草鱼(1条) 辅料： 生粉、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、豆瓣酱(少许) 做法： 1.鱼片让老板帮忙切片，用料酒、胡椒粉、盐、葱姜腌制15分钟。 2.腌制好的鱼片过上生粉下油锅炸熟。 3.全部炸好后需要二次复炸！ 4.倒入新油，爆炒所有辅料。 5.倒入鱼片，加入盐、糖、味精翻炒。 6.成品，有木有火爆的样子！ 7.下饭！ 芦笋炒鱼片 食材：...[ 查看全文 ]

  偶喜欢你祺

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  怎么做煎柠檬鱼片 煎柠檬鱼片最正宗的做法

  标签：煎柠檬鱼片 芹菜 沪菜

  柠檬胡椒烤白鱼排 1、去骨去皮的白鱼排Basa Fillet(或龙俐鱼排，我还用过Tilapia Fillet，Trout Fillet)，洗干净先用料酒抹上放十分钟，再用干净毛巾吸干水份。 2、平底不锈钢煎锅喷一层植物油，鱼排两面都喷上一层植物油，再撒上专门的柠檬胡椒盐(Lemon Pepper)，超市专门有卖瓶装的.Lemon Pepper里面已经有一些盐了，可以再根据自己的口味撒适量粗盐，我还撒了一点点红椒粉(Paprika)，这种辣椒粉不辣...[ 查看全文 ]

  feng8495

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  水煮鱼片最正宗的做法 怎么做水煮鱼片

  标签：水煮鱼片 水煮鱼片的做法 三文鱼 生菜

  水煮鱼 豆花鱼片 首先把鱼切片，加入半只蛋清，料酒，芡粉和适量的盐腌半个小时。 然后把豆腐切片，姜擦成蓉，葱切成葱花，蒜切成蒜蓉。 做之前豆腐加盖入微波炉叮3分钟，倒掉多余的水分，备用。 然后在一口锅里，加入半杯的油，把辣椒干和花椒入锅，用中小火煸香。然后捞起煸好的辣椒和花椒，备用。 剩下的油倒出大约一半，备用 然后用锅里剩下的油炒香一半的蒜蓉和所有的姜蓉。香味出来...[ 查看全文 ]

  小生747

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  怎么做鱼片煲饭 鱼片煲饭最正宗的做法

  标签：主食

  冬菜猪肝煲饭 1.白米略洗净，泡水1小时后沥干。青菜洗净，切成适当大小后以滚水烫熟。 2.猪肝洗净后切片，放入碗中加入腌料拌匀稍微腌一下，再放入冬菜拌匀。 3.将作法1中泡好的米放入砂锅中，加水后加盖以大火煮开（若水满溢则将盖掀开或半开）。 4.待作法3砂锅内水分烧干后转小火，开盖均匀舖上作法2腌拌好的材料。 5.沿作法4砂锅边淋上油，加盖小火续煮5分钟，熄火后焖焗15分钟，开盖排入烫好的青...[ 查看全文 ]

  嗑瓜子的妞

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