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年糕烩彩蔬怎样做?

宫保年糕

图老师美食

1、年糕、胡萝卜切丁,花生米炸一次。

2、将一大勺生抽、一大勺醋、一大勺料酒、一大勺糖、适量盐、鸡精、水淀粉、葱花兑成碗汁。

3、热油锅,小火,把年糕炸成金黄色。

4、热锅凉油,爆香辣椒和花椒。

5、倒入胡萝卜丁翻炒。

6、然后放入年糕后,慢慢倒入碗汁。

7、待汁浓稠均匀裹上食材后,放入花生米翻炒几下即可。

炒年糕

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1.年糕煮熟后用凉水现冷却。

2.里脊肉和青椒切丝,蒜和姜切蓉。[ 查看全文 ]

2016-05-14 标签:

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