1.鸡胸肉洗净,用厨房纸吸干水分,切大块。
2.放入蛋清,抓匀,吸饱。
3.倒入1勺叉烧酱、生抽、1勺盐、1勺白糖、放入洋葱碎,腌渍1小时;
4.洋葱切大块,胡萝卜用模具取形,切片;
5.用竹签串起来,胡萝卜、洋葱、鸡肉间隔;
6.平底锅烧热,倒油,放入肉串,盖盖子,小火焖煎熟,中间翻面;
7.叉烧酱、生抽、蜂蜜,调酱汁;
8.出锅前刷酱汁,撒芝麻,即可。
1.将鸡...[ 查看全文 ]