怎样做蟹黄龙虾排翅好吃 如何做蟹黄龙虾排翅好吃

怎样做蟹黄龙虾排翅好吃 如何做蟹黄龙虾排翅好吃的相关文章

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  怎样做蟹黄龙虾排翅好吃 蟹黄龙虾排翅的做法

  标签：家常菜

  蟹子忌廉龙虾 1、龙虾宰杀，放血，去肠。 2、龙虾肉切厚片，腌制入味待用。 3、浓汤中加入忌廉、鲜牛奶及调料入味，放入龙虾一起滑熟，盛入盘内，点缀蟹子即成。 创新说明 此菜将中西日餐烹调方法相结合，充分体现了中式菜肴的多样化。 小诀窍 特点 奶香味浓厚，龙虾幼滑、爽口。 王伟（山东） 蟹黄芭蕉翅 1、鱼翅提前发制好，吊高汤。 2、南瓜刻成芭蕉扇形，蒸熟。 3、将煨好的鱼翅摆...[ 查看全文 ]

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  蟹黄龙虾排翅的吃法

  蟹黄龙虾排翅 1、小青龙宰杀，治净，取出中间的龙虾肉切片，上浆，留头、尾备用。 2、水发排翅用上汤煨制入味，沥去汤汁，放入盘中，勾芡汁。 3、龙虾头、尾用油烧好，摆盘。 4、龙虾肉熘炒，调味，装入盘中，撒上调制好的蟹黄即成。 小诀窍 特点 色泽艳丽，口感鲜嫩，鱼翅软糯。 倪伟国 (上海) 蟹黄龙虾圆 1、将龙虾肉取出洗净加上成虾蓉，加入盐、味精、姜汁、蛋清、湿淀粉搅拌上劲待用...[ 查看全文 ]

  BJ那些事儿

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  蟹黄龙虾排翅怎么做最好吃

  标签：蟹

  怎么做蟹黄龙虾排翅好吃 啤香小龙虾 虽然东北的天气还不是特别热，可是街头巷尾已经有不少的人在夜里出来吃大拍档，烧烤和海鲜永远都是主角，海鲜里最受欢迎的就是小龙虾，招呼三五个好友，来上一打啤酒，一大盆小龙虾，一手龙虾一手啤酒，不醉不归。 大排档里的小龙虾一般都是辣炒，每次吃都会弄得满手油腻，这里写的小龙虾味道鲜香麻辣，但绝不会弄的满手油，不爱带手套啃小小龙虾又讨厌弄得满...[ 查看全文 ]

  房山王

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  玉盅蟹黄翅的家常做法 玉盅蟹黄翅如何做？

  标签：冬瓜 鱼翅

  蟹黄蛋 1.4个鸡蛋打入碗中，2个咸鸭蛋将蛋清放入鸡蛋液中，蛋黄另放一碗，姜切成细末 2.鸡蛋液中加入鸡精，3小勺糖，切好的姜末，细细的搅匀，注意别把蛋黄搅破 3.咸鸭蛋用刀（或剪刀）剁碎，最后放入鸡蛋液中搅匀 4.锅里放油烧七成热，倒入鸡蛋液用锅铲不停的翻炒，待蛋液凝固时，倒入白醋即可 蟹黄蛋 1、 鲈鱼用刀片开，取出一侧的鱼肉，去皮，把去骨的鱼肉，切成1厘米的丁（剩余的鱼肉可以做...[ 查看全文 ]

  花开富贵TT

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  玉盅蟹黄翅怎么做

  标签：瓜果蔬菜

  玉盅蟹黄翅 1、将冬瓜切成直径厘米、厚3厘米的圆件6个，并用清水滚过。 2、烧镬落油，放姜、葱，洗酒下上汤、精盐5克，滚后放入冬瓜煨(火念)，捞起放在翅碗上。然后，在瓜中挖成一盅形备用。 3、将鱼翅用上汤煨透，捞起放在瓜中，蟹黄用滚油泡至仅熟放在鱼翅面，再放火腿丝，然后烧镬落油，烹酒，放顶汤，调入味料，撒上胡椒粉，滚后倒在瓜盅里，要浸过鱼翅面。上席前放入蒸茏蒸热便成。 玉盅蟹黄炖翅...[ 查看全文 ]

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  玉盅蟹黄炖翅吃法

  标签：冬瓜 蟹黄

  野山菌炖翅 (1)水发黄耳、水发猴头、水发羊肚菌各15g焯水放入翅盅内； (2)鱼翅针75g加姜汁15g，料酒10g焯水，沥干放入盅内； (3)鸡汤200g放料酒10g、精盐1g、鸡粉1g烧开，盛入翅盅，上笼蒸3小时即可。 操作要求 野山菌要发透洗干净。 火腿老鸡炖翅 (1)水发牙拣片用箅子夹好．加姜汁25g焯水待用；老鸡，火腿加工待用； (2)老鸡出水，煮熟，火腿用开水煮2分钟。一起洗净，放在炖鼎底部，上放牙拣...[ 查看全文 ]

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  玉盅蟹黄翅怎么做好吃

  玉盅蟹黄翅 1、将冬瓜切成直径厘米、厚3厘米的圆件6个，并用清水滚过。 2、烧镬落油，放姜、葱，洗酒下上汤、精盐5克，滚后放入冬瓜煨(火念)，捞起放在翅碗上。然后，在瓜中挖成一盅形备用。 3、将鱼翅用上汤煨透，捞起放在瓜中，蟹黄用滚油泡至仅熟放在鱼翅面，再放火腿丝，然后烧镬落油，烹酒，放顶汤，调入味料，撒上胡椒粉，滚后倒在瓜盅里，要浸过鱼翅面。上席前放入蒸茏蒸热便成。 玉盅蟹黄炖翅...[ 查看全文 ]

  海尼一贝尔

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  怎样做韭黄龙利鱼最好吃

  韭黄龙利鱼正宗做法/图解/步骤： 1. 龙利鱼柳切条用白胡椒 盐 料酒腌10分钟 2. 起油锅爆香姜丝倒入龙利鱼炒 将鱼肉定型 3. 沥干备用 4. 起油锅炒韭黄 5. 加入龙利鱼爆炒 6. 加完调料出锅 搜索韭黄龙利鱼做法大全分类： 水产|午餐[ 查看全文 ]

  shabwangge

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  玉盅蟹黄炖翅怎么做好吃

  标签：瓜果蔬菜

  玉盅蟹黄炖翅 (1)冬瓜1500g去皮，取瓤制冬瓜盅10件，焯水后放炖器中待用； (2)水发牙拣翅250g加姜汁20g焯水，分放在10只冬瓜盅内，上汤1000g放精盐5g，味精1g，鸡粉1g，料酒20g，尝口后灌汤，封蒸纸上笼蒸1小时； (3)蟹黄开水烫后放在鱼翅上，再蒸1分钟取出，面上放火腿丝即可上桌。 操作要求 冬瓜，鱼翅焯水时，不要粘油。 加蒸纸以防进水，影响汤的清醇。 玉盅蟹黄翅 1、将冬瓜切成直径厘米...[ 查看全文 ]

  华语频道66

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  怎样做吉利虾排才好吃

  标签：茎叶蔬菜

  吉利虾排 1.虾去头、皮，留尾。从背部开刀，用盐、胡椒粉、味精腌渍10分钟。芦笋洗净切段 2.腌渍好的虾依次沾面粉、鸡蛋液、面包糠 3.下温油中炸成金黄色 4.芦笋焯水后垫底 吉利富贵虾球 1、虾仁洗净，绞成泥茸状，并入味搅拌上劲，挤成虾丸； 2、外表沾裹上面包粒，入5成油锅中炸至成熟、表面呈金黄色即可。 虾排三明治 1.鲜虾只取虾仁，清洗干净后剁成茸，或者用搅拌机打成茸也可以；然...[ 查看全文 ]

  爱随便也不行吗

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  芝麻虾排如何做好吃

  标签：芝麻虾排 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  芝麻虾排 1.准备的六只虾。 2.洗净去掉虾线和虾头。 3.剥去外壳留尾部，在虾背上划上一刀，并用刀背轻轻的拍拍。 ...[ 查看全文 ]

  feiersjj

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  凤尾虾排如何做好吃

  标签：凤尾虾排 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  凤尾虾排 1.虾去头，去皮，留最后一小节皮不要去掉。 2.用刀切开虾背，去掉虾线，用刀背轻轻拍几下，使虾肉面展开。 3.用料酒、盐、黑胡椒腌制30分钟左右。 ...[ 查看全文 ]

  怪你过分执着丶

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  蟹黄蛋如何做好吃 蟹黄蛋怎样做好吃

  标签：蟹黄蛋 鸡蛋 白醋 私家菜

  蟹黄晶烧卖 (1)虾仁洗净去除肠泥，加入后腿肉丁、盐及太白粉，用手拌打至有黏性，再加入剩下的内馅材料(1)及调味料拌匀，最后加入猪油拌匀即为馅料。随后将拌匀的馅料放到冷冻库中冰冻20分钟，以帮助馅料凝结。 (2)蟹黄蒸熟后用刀剁成细末备用。 (3)将作法(1)的馅料分成12等份。每张小黄皮内包入1份馅料，利用左手虎口将小黄皮收口，再稍微压平。 (4)顶部放上少许蟹黄末，用大火蒸10分钟即可。 蟹黄...[ 查看全文 ]

  草原羊客

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  怎样做黄金虾排最好吃

  黄金虾排正宗做法/步骤： 将虾洗净，去虾头、虾壳和虾肠，保留虾尾；放入容器里，用2勺啤酒浸泡一下去腥； 沿虾的腹部剖开摊平（背部不要断开），用刀背将虾的纤维拍松； 用盐、胡椒粉和鸡粉腌制一下，然后薄薄地拍上一层干淀粉；蘸上蛋液，裹上面包糠； 油锅烧至5、6成左右，放入虾排炸30秒钟即可；上桌配上甜辣酱佐食。 小贴士 ...[ 查看全文 ]

  抹卟掉的回忆11

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  怎样做吉利虾排最好吃

  吉利虾排正宗做法/图解/步骤： 1.虾去头，皮，留尾巴，从背部开刀，用盐，胡椒粉，味精腌制10分钟 2.芦笋洗净切段 3.腌制好的虾依次沾面粉，鸡蛋液，面包糠 4.下温油中炸成金黄色 ...[ 查看全文 ]

  love相思断肠红

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  韭黄龙俐鱼柳如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  韭黄龙俐鱼柳 1.将解冻后的龙俐鱼柳切成细丝，加入盐，白胡椒，生粉和半个蛋清腌制 2.将加好调料的鱼柳用手抓匀上浆，腌制十分钟 3.在锅中放入适量油，油...[ 查看全文 ]

  朱述阳狗屁不如

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  怎么做龙虾 如何做龙虾好吃

  标签：龙虾 龙虾的做法

  粤式龙虾 粤式龙虾的做法 菜系分类： 粤菜 功效分类： 制作难度： ★★ 准备时间： 5-10分钟 口味： 酱香味 工艺： 烩 主料： 小活龙虾2只 辅料： 大蒜、鲜姜、瘦肉末鸡汤，烹饪用雪梨酒，酱油，玉米淀粉 调料： 花生油、酱油、红糖、葱 粤式龙虾的做法详细制作步骤 1.龙虾洗净，肚子朝上拿着。为了沥出虾体内残留的排泄物，需要从其尾巴末端的小孔插一根食扦进去；之...[ 查看全文 ]

  娶尼玛玛丽隔壁

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  炸芝麻虾排怎样做最好吃

  标签：虾

  炸芝麻虾排 1.将虾剪去虾须，留头、尾，去皮，从背部剖开，腹部相连，去除沙线，洗净，平放在盘中或案板上，撒上盐，料酒腌制5分钟。 2.鸡蛋打散搅匀，将处理好的虾排沾匀干面粉，挂匀蛋液，再沾匀芝麻，压实，整形，下入四成热的油中炸透，炸至两面呈金黄色即可取出，整齐的摆在盘中即可。 芝麻炸虾 1.将草虾头及身上的壳剥除，留下尾部的壳，再将虾的背部切开至腹部，但腹部不切断，使其整个摊成...[ 查看全文 ]

  爱依恋时尚男装

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  如何做蟹黄太极虾球好吃 怎么做蟹黄太极虾球好吃

  标签：膏蟹 虾球

  蟹黄龙虾圆 1、将龙虾肉取出洗净加上成虾蓉，加入盐、味精、姜汁、蛋清、湿淀粉搅拌上劲待用。蟹黄制成团待用，鱼蓉放入蟹斗内抹匀，用蟹黄、葱丝制成兰花状，蒸熟摆入盘边。 2、取锅置微火上，加油烧至二三成熟，把蟹黄放入虾蓉内挤成球状，入锅中浸熟后，沥干油。 3、锅中入清汤调味，放入虾圆，用湿淀粉勾芡，淋入明油，装盘即成。 小诀窍 制作关键 龙虾肉要漂洗干净，虾蓉要细腻。 用油浸制...[ 查看全文 ]

  AAAAA宅南

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  黄金虾排如何做好吃

  标签：黄金虾排 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  黄金虾排 1.这次买的太湖虾（基围虾、对虾都可）。先去虾肠，很多人以为虾只有背上一根肠子，肚子破开也有一根。去肠方法：用小刀划开腹部，用牙签挑出肚子上的肠子；再用牙签在虾第三关节处轻轻挑，整根虾肠都能拉出来。图上就是挑出的虾肠...不挑不知道 一挑吓一跳！ ...[ 查看全文 ]

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