玉盅蟹黄翅怎么做好吃

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  蟹黄蒸烧卖怎么做好吃

  蟹黄蒸烧卖 1.赤肉及肥肉分开绞碎约0.5公分大小；虾仁挑出肠泥、洗净后使用纸巾将水份吸干；香菇加水泡发后切碎备用。 2.拿一钢盆放入作法１的赤肉、盐混合后，用手摔打、搅拌至肉具黏性呈现出胶状，再加入作法１的虾仁继续摔打、搅拌，当虾仁有黏性后加入味精与糖拌匀，最后再加入作法１的肥肉、香菇和太白粉、香油、胡椒粉充分拌匀即为馅料。 3.取一片小黄皮放在右手掌，包入约25公克作法2的馅料，再...[ 查看全文 ]

  _闹哪样咩

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  蟹黄海参怎么做好吃

  标签：蟹黄海参

  蟹黄海参 1、刺参顺长劈成片，放在沸水中一氽捞出。 2、炒锅内放入花生油，旺火烧至七成热（约175℃），投入海参，烹入绍酒，加酱油、清汤、味精、白糖烧透，用湿淀粉勾芡，浇上葱椒油拌匀，盛入盘内。 3、炒锅内加少量油，中火烧至七成热（约175℃）时放葱、姜末，炸出香味，加入蟹黄，烹入绍酒，颠翻调匀，加酱油、清汤、味精沸后用湿淀粉勾芡，淋上葱椒油，浇在海参上即成。 蟹黄蛋 1.4个鸡蛋...[ 查看全文 ]

  半岛1215

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  蟹黄干丝怎么做好吃

  蟹黄干丝 1豆腐干切成细丝，入沸水汆烫后捞出进入冷水； 2香菇、切丝，香菜切段，姜分别切成丝和末； 3大闸蟹蒸熟后取出膏黄切碎； 4炒锅烧热，放入猪油（或植物油），下姜末炒出香味，下蟹黄煸炒，烹入黄酒去腥，加少许盐炒匀后盛出； 5另起锅烧热后入油，烧热后下姜丝炒出香味，下香菇丝煸炒； 6放入煸炒后的蟹黄，加入高汤（或清水），烧开后下干丝煮开转中火煮5-6分钟； 7调入盐、胡椒粉和少许...[ 查看全文 ]

  拼未来33

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  蟹黄蒸丝瓜怎么做好吃

  标签：蟹黄蒸丝瓜 虾

  蟹黄蒸丝瓜 丝瓜洗净，削去外皮，切成5cm长的斜段，把芯掏空，放入冷水中浸泡待用。 虾仁洗净，沥干水分，将其剁成细虾泥，加入大葱碎、鲜姜碎、蛋清、盐1/2茶匙（3g）、白胡椒粉1/2茶匙（3g）和干淀粉，搅打均匀。 将虾泥分别填入掏好的丝瓜中，再在每段丝瓜上放上蟹黄，放入美的微波炉的“食神蒸霸”中，以中火蒸熟（约15分钟），取出码入盘中。 将蒸丝瓜时释出的汁倒入碗中，加入鸡汤、芝麻香油、...[ 查看全文 ]

  林云蔚

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  虾球伪蟹黄怎么做好吃

  虾球伪蟹黄 1、把虾抹刀片成两半，下锅做熟的虾，叫虾球。 2、炒鸡蛋时，先炒适量姜末，后加蛋液，并淋少许香醋的做法叫“伪蟹黄”或“赛蟹黄”。 3、两者混合即可。 蟹黄太极虾球 1．南瓜去皮切小块，微波炉里加热2分钟至7，8分熟，蛋白加少许盐搅匀待用。 2．膏蟹去腮，洗净上笼在蒸10分钟，晾凉后拆肉（蟹粉），虾仁取肠冲冻水后沥干。 3．大盘用黄瓜片或西红柿片隔成太极图案。 4．先在油...[ 查看全文 ]

  街角谁来陪

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  青椒盅怎么做好吃

  标签：青椒 苦瓜盅汤 冬瓜盅

  青椒盅正宗做法/图解/步骤： 1. 材料清洗干净大集合。 2. 青椒拦腰一分为二，把下半部分的青椒核挖出，上半部分在分两半，把中间环形部分切碎。 3. 切成块的青椒和圆葱，圣女果一切两半。 4. 炒锅热油，先炒熟鸡蛋。 5. 炒好的鸡蛋盛出备用。 6. 炒锅放少许油，倒入圣女果炒软。 7. 倒入青椒和圆葱块翻炒。同时上蚝油，盐翻炒均匀。 8. 最后倒入鸡蛋炒匀即可。 9. 盛出...[ 查看全文 ]

  jdengyanm

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  玉子蛋怎么做好吃

  玉子蛋正宗做法/图解/步骤： 1. 鸡蛋打散，放少许料酒和周汤勺清水。平底锅烧热放少许油，倒入蛋液。在未凝固时即可往一边翻折，快结速时继续倒入蛋液。再继续翻折。一直到满意的厚度为止。最后切配即可。 小贴士：  想做出正宗的玉子蛋，就看看吧 蛋未凝固时一定要翻折了，但要小心，因为容易破 [ 查看全文 ]

  双子女神经01

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  玉薏粥怎么做好吃

  #九阳#薏仁玉米粥 1. 原料十分简单，玉米糁和薏仁为主要 2. 薏仁加入清水，浸泡2,3个小时 3. 所有材料清洗干净放入锅中，倒入清水 4. 电饭锅开启煮粥模式，煮1个小时 5. 煮好后，加入白糖搅拌均匀即可 山药薏米芡实粥 1. 用料：淮山药30克，薏米30克，芡实30克，水适量 2. 薏米芡实洗净备用，山药洗净掰成小块。把所有材料放入大碗，...[ 查看全文 ]

  贾茹shine

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  火腿翅怎么做好吃

  标签：猪肉

  火腿翅 (1)将鸡翅洗净去骨，以所有腌料腌约20分钟至入味备用。 (2)把火腿、洋葱和香菜切丁，塞入作法1的鸡翅中(去骨后的缝隙)，再用牙签串好，重复此动作八次，再将每只鸡翅外皮拍上少许太白粉。 (3)取一中华锅，倒入约1/2锅的油量，以中火烧热后，放入作法2的鸡翅后，随即转小火炸约3分钟，再转回中火炸约1分钟即可捞起沥干油脂。 (4)将作法3的鸡翅切成小块，即可摆盘食用。 火腿炖翅裙 (1)翅...[ 查看全文 ]

  兔小花逮

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  排骨南瓜盅怎么做好吃

  标签：排骨南瓜盅 猪肉

  排骨南瓜盅 1. 豆豉切碎，可以加些黄豆酱，用料酒调稀，把切好的排骨腌上，冰箱过夜。 2. 南瓜对半切开，填上排骨。 3. 蒸熟。（大同高压锅蒸煮档12分钟） 4. 剪些葱花，开吃！ 排骨南瓜盅 1、排骨切小段，加入糖、生粉、酒、生抽腌制。 2、南瓜顶部造型切开，挖出囊。 3、排骨、蒜蓉、葱花、豆豉等一同放入南瓜盅。 4、水烧开后，把南瓜盅放入锅蒸30分钟左右，美味豆豉排骨南瓜盅完成。 排...[ 查看全文 ]

  寻求栖息的地方

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  松子菠菜盅怎么做好吃

  标签：松子菠菜盅

  莲子小米南瓜盅 1. 用料：莲子25克，小米80克，南瓜1块，水适量 2. 南瓜洗净外皮，用薄刀沿距外边1厘米处划一圈，沿刀痕挖出南瓜肉 3. 莲子小米分别洗净，混合均匀，倒入南瓜盅，加适量水 4. 放入大碗，想办法固定。避免倾斜。扣上盘子，放入电炖锅，高温档，炖煮3-4小时，熟透出锅 蔬菜腊肠南瓜盅 1. 小南瓜一个削皮镂空切开 2. 先放一层米饭，...[ 查看全文 ]

  shmilyshmilyzf

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  番茄虾仁盅怎么做好吃

  标签：番茄虾仁盅

  茶香虾仁番茄盅 1. 原料：西红柿、虾仁（去头去皮去虾肠留尾）、绿茶、玉米粒、四季豆（玉米粒和四季豆，是夏天储存的，为了口感好些，我提前焯了一下） 2. 虾仁加盐、胡椒粉腌制5分钟 3. 绿茶泡热水中取茶汁备用 4. 西红柿切去头部，用刀和勺子挖去里面的籽和肉 5. 玉米粒和四季豆加入白糖，加入一部分挖出的西红柿肉拌匀 6. 装入西红柿做成的盅...[ 查看全文 ]

  亚泰阿飞

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  彩玉煲排骨怎么做好吃

  标签：猪肉

  彩玉煲排骨 1、将玉米切成段，胡萝卜、藕切成块，坐锅点火倒入油，下姜片煸出香味，放入排骨煸炒片刻，再倒入适量开水； 2、将排骨连汤一起倒入沙锅中，放入玉米、胡萝卜、藕，加入料酒、胡椒粉煲1个半小时左右，出锅前加入盐、鸡精调味即可。 排骨丸子煲 1、先把排骨抽水，萝卜切片，木茸放碗里用开水浸泡。 2、抽完水的排骨先放到锅里烧汤，差不多25分钟后，放入箩卜片和木茸。 3、等汤煮滚时...[ 查看全文 ]

  琼花吧

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  虾仁玉子豆腐怎么做好吃

  标签：虾仁玉子豆腐 虾

  虾仁玉子豆腐 1、虾去头去壳挑出沙肠洗净，加少许糖和生抽拌匀。 2、豆腐切块，甜椒切丁，番茄剁碎。 3、豆腐放热油中煎至金黄，取出沥油，摆入碟中。 4、锅里剩下少许油，爆香蒜蓉、姜蓉和豆酱。 5、倒入番茄碎和番茄酱炒香，加入虾仁炒熟并调味，煮沸后淋在豆腐上即可。 虾仁玉子豆腐炒奶白菜 1、将虾仁剥壳洗净沥水放少量盐和黄酒腌10分钟后放入少量水淀粉拌匀待用； 2、将玉子切成...[ 查看全文 ]

  程淼的春天

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  家常玉子豆腐怎么做好吃

  家常豆腐 1. 主料相当简单，菜场买来老豆腐，改刀。2厘米宽*0.5厘米的方块，接下来有两种处理方法：1. 可以直接拌上少许干淀粉，直接下锅煎至两面金黄；2. 焯水。焯水的目的是去掉豆腥味，同时让豆腐定型，煎的时候不易碎；记得要沥干水分哦； 2. 锅烧热，放底油，将步骤一处理好的豆腐平铺，不要急于动，不时转动锅子，让豆腐受热均匀，过个1分钟左右，轻轻摇动锅子，这时候基本上豆腐会跟着一起晃，那...[ 查看全文 ]

  李肖乐521

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  卤水鹅翅怎么做好吃

  标签：卤水鹅翅 猪肉

  卤水鹅翅 1、鹅翅洗净沥干，放入有竹算垫底的锅中，加清水和所有调味料用旺火烧20分钟。 2、改用中火烧约20分钟后将鹅翅取出；把汤中的葱、姜、桂皮、八角、小茴香捞出，用筛滤去制成卤汁。 3、取卤汁少许倒入锅中，加糖，用旺火烧至浓稠，盛入钵中晾凉，加香油搅和成浓卤。 4、将鹅翅斩入汤盘中浇上浓卤汁浸泡入味，食用时捞出即可。 食神美味经 这道菜可加入鸡蛋一起卤制，味道一流。 冰糖是巧手...[ 查看全文 ]

  陽哥潇洒

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  盐焗鸡中翅怎么做好吃

  标签：盐焗鸡 鸡

  世界杯美食——盐焗鸡中翅正宗做法/图解/步骤： 1. 准备所需材料。 2. 鸡中翅洗净沥干水份，着急的可以用干净的布擦干，然后用叉子叉些小洞。 3. 加入盐焗鸡粉。 4. 然后用手抓匀腌制半小时。 5. 姜去皮洗净切片。 6. 电饭锅里加入少许食用油。 7. 然后把姜片铺在锅底下。 8. 再把鸡中翅放上。 9. 坐电饭锅里。 10. 然后按下煮饭键。 11. 等电饭锅跳闸后，...[ 查看全文 ]

  anyy123820

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  金龙黄汤翅怎么做好吃

  标签：虾

  金龙黄汤翅 1、澳龙取肉斩块，拉油待用，头尾蒸熟。金钩翅水涨发后放姜葱略烩。 2、用老鸡、扇骨、猪肘、火腿熬成浓翅汤。 3、将已处理好的虾头、虾尾、虾肉、金钩翅排好，淋翅汤、蟹黄汁芡，用焯好的西兰花伴边即成。 小诀窍 特点 汤鲜味美，口感香滑。 梁永侠（广东） 金汤海虎翅 1、海虎翅发制好，用竹笙捆成捆。 2、把捆好的海虎翅用上汤煨制入味。 3、把煨制好的海虎翅分入蒸好的金...[ 查看全文 ]

  九零JIAN男

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  红烧翅根怎么做好吃

  标签：红烧翅根

  红烧翅根 1. 翅根洗净 2. 锅里放油 3. 把翅根扔进去翻炒，炒到表面变色，加入生抽3勺（就是平时喝汤的小勺，盐约3-5克，糖10克（不喜吃甜的可少放点），加入少许醋，20ML的黄酒，200ML开水，煮15分钟，收汁 (会吃辣椒的可放） 4. 5. 红烧翅根 1. 先将鸡翅根放入水里焯下去浮沫。然后用刀再翅根上切开几道口子，好入味。 2. 锅里倒油，烧开后放入姜，...[ 查看全文 ]

  活宝字典

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  金沙蟹黄豆腐羹怎么做好吃

  标签：金沙蟹黄豆腐羹

  金沙蟹黄豆腐羹 1.将咸蛋黄蒸熟，然后用勺子压成泥沙状待用。 2.日本豆腐切碎（稍微切几刀就可以了）蟹肉也切小块待用。 3.起锅热油，倒入蟹籽和咸蛋黄以小火煸炒，炒成糊状。 4.然后放入豆腐，蟹肉，加鸡汤煮滚，（因为有咸蛋黄所以不需要加盐）最后调入少许水淀粉，撒上葱花即可起锅装盘。 小诀窍 蟹籽含高蛋白，助阳功效甚佳，肾虚者可常食。 蟹籽是调味的良方，但略带些腥味，只要预先在干...[ 查看全文 ]

  看客985

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