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鱼饼汤面的做法

酸菜鱼片汤面

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1.鱼片加调味料A腌5分钟;面烫熟放入碗内备用。

2.将油倒入炒锅烧热,放入作法1的鱼片过油后捞起沥干。

3.将干辣椒、葱段放入炒锅中爆香,倒入鲜鱼浓汤、酸菜与调味料B,以小火煮约3分钟至滚沸,即可盛入面碗内,放入作法2的鱼片即完成。

鲮鱼三吃——香煎鲮鱼饼、芥兰苗炒鱼丸、鱼丸紫菜汤

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【鲮鱼馅的调制】:

1.将鲮鱼肉泥放在碗里,打入一个鸡蛋,放入花椒粉、姜粉、料酒、盐和食用油,再放适量清水,顺同一方向搅拌均匀...[ 查看全文 ]

2016-05-14 标签:

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