怎样做牛肉干 牛肉干的做法

怎样做牛肉干 牛肉干的做法的相关文章

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  如何自制牛肉干？牛肉干的做法

  标签：牛肉干 自制牛肉干

  把切好的牛肉片倒入碗里用清水浸泡一个小时，充分去除血水以及去除肉的腥味。泡好后倒掉血水，把牛肉片的水分挤干，挤干后放入切好的葱和姜，料酒，少量盐，腌制30分钟。 如何自制牛肉干？牛肉干的做法 自制牛肉干 做法一： 材料：肉、干红辣椒、花椒、葱、姜、生抽、老抽、料酒、芝麻、盐、白糖 做法步骤： 1、牛肉切片，厚度自己决定，厚度炒制时间长一些，不宜掌握。 ...[ 查看全文 ]

  三生168吧

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  牛肉干最正宗做法 牛肉干的做法

  标签：牛肉干 牛肉 辣酱 酱牛肉

  牛肉干 1.牛肉切成小块，用水焯去血末。 2.焯好后的牛肉倒入锅中，加入白糖，葡萄酒，酱油，口味可自己撑握，葡萄酒250克左右。先大火再转小火收汁。 3.汁收好后加入五香粉，辣椒粉，芝麻翻炒出锅。 小诀窍 可以根据自己的口味加入孜然粉，咖哩粉，出锅后还可用微波炉打几分钟，可以更干一些。 牛肉干 1、将牛肉卤至成熟，然后改刀成条。 2、锅内倒油，待油温烧到六成左右，下入切好的牛肉...[ 查看全文 ]

  联安生态农场

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  牛肉干的家常做法 牛肉干如何做？

  标签：牛肉干 牛肉 葡萄酒

  秘制牛肉干 1、秘密武器就是电饭锅，哈哈。焖牛肉全程用红酒和酱油，不加水。 2、选好牛肉，回来洗净后，切成比麻将块大一些的块或者片。 3、准备一锅清水，煮沸后，将牛肉块放入，煮一小会儿。 4、等水开后，撇去血沫子，一定要撇的干净些，汤水相对清澈，不再有血沫子浮出为佳。捞出牛肉，控水。 5、准备好电饭锅，将牛肉放入，开始投料。 6、依次投入大料、花椒粒、辣椒碎、孜然、姜片、白糖。（...[ 查看全文 ]

  任丘博雅佳浩

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  麻辣牛肉干正宗做法 麻辣牛肉干的做法

  标签：麻辣牛肉干 牛肉 花椒 牛肉干

  自制麻辣牛肉干 1、将卤水材料加入清水1300ml，大火煮开后转小火煮20分钟。 2、将牛肉顺纹理切成1CM厚度大片。 3、锅内烧开水，放入牛肉片煮至起泡，捞起冲净，沥干水份。 4、将氽烫过的牛肉片放入卤肉锅内，大火煮开后，加盖小火煮约60分钟。 5、至水份差不多收干，用筷子大力可以插入肉块中。 6、捞起肉块，切成5CM长条状。 7、锅子烧热，放入白芝麻，小火炒至表面微黄。 8、加入辣椒粉、花椒粉...[ 查看全文 ]

  无言以对的冷漠

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  怎样做麻辣牛肉干 麻辣牛肉干最正宗的做法

  标签：麻辣牛肉干 生抽 牛肉干

  四川的麻辣牛肉干 熟牛肉做法： 1.锅里下清水，水开后把牛肉整块放下煮。几分钟后去掉漂面上的血沫。 2.下老姜，草果，和八角，加盖煮，直到筷子戳入牛肉，提出筷子，没血水。 3.把牛肉泡汤里半小时，取出，保留肉汤。 4.等牛肉凉下来后放冰箱过夜。 牛肉干做法： 1.把牛肉先顺筋切片，然后横筋切条，切成越0.8厘米粗细的条。 2.牛肉条放白酒，盐，姜丝和葱白丝，盐拌好，腌制30分钟。 3.油...[ 查看全文 ]

  Daji妲己1

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  牛肉干的做法 牛肉干怎么做好吃

  标签：牛肉干 牛肉

  麻辣牛肉干 1、牛肉剔去肥肉和筋 2、烧一锅水，牛肉放进去，同时加料酒，煮到牛肉用筷子可以戳穿无血水流出，大概15分钟即可 3、牛肉捞出放凉，顺着纹理把牛肉切成硬币厚度的薄片，大小无所谓，根据个人喜好切 4、把材料里除了牛肉料酒之外所有的调料倒进锅内，煮开后转小火搅匀 5、把牛肉薄片放进锅里，保证每片牛肉都能均匀沾到调味料，盖上锅盖，略煮2、3分钟。一般不要把牛肉片一次性倒进去，分...[ 查看全文 ]

  红花中国结厂家

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  怎么做牛肉干 如何做牛肉干

  标签：牛肉干 牛肉 葡萄酒

  牛肉干 1.牛肉切成小块，用水焯去血末。 2.焯好后的牛肉倒入锅中，加入白糖，葡萄酒，酱油，口味可自己撑握，葡萄酒250克左右。先大火再转小火收汁。 3.汁收好后加入五香粉，辣椒粉，芝麻翻炒出锅。 小诀窍 可以根据自己的口味加入孜然粉，咖哩粉，出锅后还可用微波炉打几分钟，可以更干一些。 秘制牛肉干 1、秘密武器就是电饭锅，哈哈。焖牛肉全程用红酒和酱油，不加水。 2、选好牛肉，回...[ 查看全文 ]

  嚳

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  牛肉干教程_

  标签：牛肉干 牛肉

  牛肉干的做法步骤 1. 第一步 牛肉切条 清洗干净 2. 第二步 擦干水分 以免烤的时候出水 3. 第三步 将牛肉分成两份 将原味烤肉酱倒入、放入圆葱、柠檬 拌匀 腌制1小时以上 ...[ 查看全文 ]

  郭晓慧1987

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  怎么做炸牛肉干 炸牛肉干做法

  标签：牛肉 味精 家常菜

  让你眼前一亮的包黑炭牛肉干（吾爱黑暗料理） 1：牛肉清洗干净侵泡在水中约半个小时，主要是为了去掉血水，然后再次清洗净 2：顺着纹路切成食指粗细的牛肉条，蒜瓣拍扁 3：把牛肉条，蒜瓣，生姜和所有调料放入容器中用手充分抓均匀 4：用保鲜膜盖好，放入冰箱冷藏5小时左右（时间越长越好，方便入味） 5：牛肉腌好后，从汤汁中捞出来，平铺在锡纸上，表面刷上薄薄的油 6：放入预热好的烤箱，上下火1...[ 查看全文 ]

  csycsy1992

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  开封牛肉干

  标签：家常菜 开封牛肉干

  开封牛肉干 豫菜豫菜咸鲜味瘦牛肉 5000克食盐30克酱油500克姜50克八角5克黄酱250克水适量白糖50克选用鲜牛肉,去掉筋骨,切成5厘米见方的块。牛肉块放入锅内,加入调料、水、大火烧沸,再用小火煮2小时。再加食盐和白糖,再煮1小时左右,待汤汁将干时,即好。美食可不是单纯的只是把菜做熟才叫做美食噢!开封牛肉干教程用心学，会让大家知道什么才是真正的美食噢! 秘制草原风味牛肉干（风干牛肉干）的做法步...[ 查看全文 ]

  蘇菲瑪索鄧

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  靖江牛肉干

  标签：家常菜 靖江牛肉干

  靖江牛肉干 靖江牛肉干是江苏小吃菜谱之一,以牛肉为制作主料,靖江牛肉干的烹饪技巧以风干为主,口味属于家常味。靖江牛肉干制作提示苯甲酸又称为安息香酸,故苯甲酸钠又称安息香酸钠,也是酸性防腐剂,在碱性介质中无杀菌、抑菌作用。靖江牛肉干 类别:苏菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 冬季养生食谱 工艺:烤 口味:咸鲜味 食用:...我们每天的日常除了工作，就是在吃饭睡觉中度过了吧!所以作...[ 查看全文 ]

  tianzhaobin111

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  牛肉干如何做 牛肉干最正宗的做法

  标签：牛肉干 牛肉

  牛肉干 1、将牛肉卤至成熟，然后改刀成条。 2、锅内倒油，待油温烧到六成左右，下入切好的牛肉条炸干多余的水分后，捞出待用。 3、锅内烧油，下入姜蒜片炒香，加入鲜汤并调味，加入糖色。 4、然后下入待用的牛肉干翻炒，烧制牛肉入味。 5、待水分烧干的时候，下入辣椒面、花椒面、熟芝麻、红油白糖等继续翻炒收汁盛盘即可。 牛肉干 1、新鲜牛肉洗净沥水后切丁，混合酱油、花椒粉、八角、桂皮、...[ 查看全文 ]

  人生之旅22

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  牛肉干做法 牛肉干的简单制作方法

  标签：养生食谱

  牛肉干做法 牛肉干的简单制作方法 牛肉的吃法真是越来越多，为了方便很多人喜欢制作牛肉干，超市也可以随处见到各种牛肉干的食品，十分受人欢迎，那么牛肉干是如何制作了。下面图老师小编将告诉大家牛肉干做法，自己就可轻松制作。 牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干。风干牛肉曾是蒙古民族独享的草原美食。早在成吉思汗建立蒙古帝国时期，蒙古骑兵与牛肉干就有着不...[ 查看全文 ]

  北京收驾照

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  最正宗牛肉干的做法 牛肉干怎么做

  标签：牛肉干 牛肉 辣酱

  牛肉干 1.牛肉切成小块，用水焯去血末。 2.焯好后的牛肉倒入锅中，加入白糖，葡萄酒，酱油，口味可自己撑握，葡萄酒250克左右。先大火再转小火收汁。 3.汁收好后加入五香粉，辣椒粉，芝麻翻炒出锅。 小诀窍 可以根据自己的口味加入孜然粉，咖哩粉，出锅后还可用微波炉打几分钟，可以更干一些。 牛肉干 1、将牛肉卤至成熟，然后改刀成条。 2、锅内倒油，待油温烧到六成左右，下入切好的牛肉...[ 查看全文 ]

  xiaolong016

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  牛肉干的做法

  标签：牛肉干

  牛肉干的做法与步骤 1. 卤牛肉切条 2. 一块块码在铺了锡纸的烤盘里 3. 光波炉180度烤15分钟 4. 时间到后把牛肉全部翻个面再180度烤15分钟 5. 烤好的牛肉干在干燥处晾干半天 6. 装入保鲜盒放入冰箱中 牛肉干大讲堂 ...[ 查看全文 ]

  青狱千循

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  牛肉干热量

  香蕉的热量和减肥功效别名：蕉子、蕉果、甘蕉 热量：91 大卡(100克可食部分) 分类：蔬果和菌藻 评价：高碳水化合物、高钾含量的一种水果，在水果中热量偏高，减肥时不适合大量食用。 度量单位热量(可食部分热量) 1根(小)香蕉(150.0克，可食部分89.0克)81大卡 1根(大)香蕉(210.0克，可食部分124.0克)113大卡 1根香蕉(110.0克，可食部分65.0克)59大卡 标...[ 查看全文 ]

  南曦哥

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  江苏牛肉干

  标签：家常菜 江苏牛肉干

  江苏牛肉干 1.先取出鲜牛肉,除去其中的筋骨膜等,置锅中加入食盐、香料等煮熟。2.捞出切成片或块再置锅中加以调味料、白砂糖、上等酱油以及黄酒、防腐剂等再煮。并将初次煮过的汤过滤去腥后,再加入同煮,使不减牛肉干之鲜味并保留其营养成分。美食的奥秘在于你永远不知道它的边界在哪里!江苏牛肉干也是美食代表菜谱之一，在图老师美食菜谱里面只会有你想不到的美食!所以不要错过啦! 秘制草原风味牛肉干...[ 查看全文 ]

  QQ469999876

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  麻辣牛肉干

  标签：小吃 麻辣 牛肉干

  1. 第一步先把牛肉洗净，让后切成条状，千万要顺着牛肉的纹路切啊。 2. 然后将牛肉飞一下水，把血沫打一下，然后把牛肉捞出来，汆烫的水倒掉。 3. 接着在来一锅水，加入生抽、老抽、干辣椒、葱段、姜片、八角、香叶，加入牛肉条煮个30分钟。牛肉不用煮的太烂，这样比较有嚼劲。所以不建议使用高压锅。 4. 在煮牛肉的时候，我们来调...[ 查看全文 ]

  栀子花开

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  郑州牛肉干

  标签：家常菜 郑州牛肉干

  郑州牛肉干 郑州 牛肉干是 中国菜系豫菜菜系中很有特色的菜式之一,郑州牛肉干以牛肉干 为主要材料,烹饪以煮为主。主料:牛肉(瘦)5000克调料:盐150克,料酒100克,白酱油400克,白砂糖900克,大葱100克,姜100克,丁香10克,八角20克,桂皮25克,陈皮25克特色色泽枣红,厚薄均匀,肉质脆筋,甜咸适度,味...图老师美食菜谱频道的小编又来了噢!郑州牛肉干教程也是小编精心准备教给大家的教程，图老师美食菜谱从不会让各位失望...[ 查看全文 ]

  野霸将士

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  麻辣牛肉干的做法 麻辣牛肉干最正宗做法

  标签：麻辣牛肉干 牛肉 冰糖

  四川的麻辣牛肉干 熟牛肉做法： 1.锅里下清水，水开后把牛肉整块放下煮。几分钟后去掉漂面上的血沫。 2.下老姜，草果，和八角，加盖煮，直到筷子戳入牛肉，提出筷子，没血水。 3.把牛肉泡汤里半小时，取出，保留肉汤。 4.等牛肉凉下来后放冰箱过夜。 牛肉干做法： 1.把牛肉先顺筋切片，然后横筋切条，切成越0.8厘米粗细的条。 2.牛肉条放白酒，盐，姜丝和葱白丝，盐拌好，腌制30分钟。 3.油...[ 查看全文 ]

  我自逍遥5自狂

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