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墨西哥面包如何做最正宗墨西哥面包的做法的相关文章

怎样做墨西哥面包墨西哥面包最正宗的做法

标签：墨西哥面包高筋面粉奶粉烤面包

蜜豆墨西哥面包 1.黄油室温软化，加入糖粉搅拌均匀。 2.分次加入蛋液，搅拌均匀。 3.低筋面粉过筛加入，搅打至面糊有光泽。 4.装入裱花袋待用。 5.面团材料混合揉搓至扩展阶段，放温暖处进行基础发酵。 6.发酵好的面团，排气，分成8等份，滚圆，盖上保鲜膜松弛10分钟（室温即可）。 7.整形：面团按扁，包入适量蜜红豆，封口捏紧。 8.最后发酵：约40分钟（温度38度、湿度85%）。 9.把墨西哥糊挤在...[ 查看全文 ]

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如何做墨西哥面包怎么做墨西哥面包

标签：墨西哥面包高筋面粉奶粉

蜜豆墨西哥面包 1、面包体的制作，按照面包的基本制作流程即可。将酵母用部分水(分量内)溶解，把面粉和奶粉、盐、糖混合均匀，倒入打散的鸡蛋、酵母水以及剩下的水，揉成面团。继续揉至光滑后，加入软化的黄油，继续用力揉，直到能拉出薄膜的扩展阶段。揉好的面团在温度28度、湿度75%的环境下发酵至2倍大，然后用手挤压面团，将气体排出。把面团分成4份，室温下中间发酵15分钟。(第一次发酵的时候约1个小...[ 查看全文 ]

浩达天使65
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墨西哥奶酥面包正宗做法墨西哥奶酥面包的做法

标签：墨西哥奶酥面包

红薯墨西哥面包 1.在盆里先放白糖.盐.奶粉混合.筛入面粉，放入酵母混合均匀再放入蛋液.汤种.用筷子拌匀再分次加入温水拌至无干粉，就开始揉面。 2.同搓衣服一样反复揉搓，大概5分钟左右就开始摔面100次，这时面团光滑能拉出粗糙的膜，加植物油继续揉搓面团让油与面团充分融合，这时的面团非常揉软有弹性.再摔面100次，就能拉出比较薄的膜达到扩展阶段。 3.将面放入盆中盖保鲜膜放温暖处发酵至2.5倍大，...[ 查看全文 ]

春春打酱油
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墨西哥面包布丁怎么做墨西哥面包布丁最正宗的做法

标签：肉桂

布丁面包 1、面包撕成小块，随便涂点牛油放入烤盘中。 2、将鸡蛋、糖、奶水搅拌均匀，倒入面包中。 3、用勺子把面包按压在液体里，使其完全吸收。 4、预热烤箱180度，5分钟后放入烤箱烤45分钟即可。布丁面包 1.提子吐司面包用手撕成块儿，中等大小 2.甜橙去皮，切成块儿 3.布丁液（鸡蛋与牛奶的比例---鸡蛋1粒（约50g）：牛奶100g；即1：2） 4.鸡蛋打散后倒入牛奶，搅拌均匀 5.鸡蛋牛奶液...[ 查看全文 ]

小万SI
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蜜豆墨西哥面包最正宗的做法怎样做蜜豆墨西哥面包

标签：蜜豆墨西哥面包黄油糖粉

蜜豆吐司+肉松餐包（天然酵种） 1、所有材料除黄油外揉至面团成团光滑后加入黄油，继续揉至完全阶段薄膜 2、面团取出后折叠，再滚圆后放入涂好薄油的盆中，盖上保鲜膜，进行基础发酵。发酵至2倍大，手指蘸面粉戳入面团不会立即回缩即可。（我先是室温发酵了4小时，然后在冰箱4度发酵了9个多小时） 3、面团取出回温30分钟后（我取出时已经发酵完成了），分割成240g两份，60g一份，滚圆后盖上保鲜膜，松...[ 查看全文 ]

贝塔微购
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墨西哥面包的做法怎样做墨西哥面包好吃

标签：墨西哥面包高筋面粉奶粉

墨西哥面包 1.将面粉，奶粉，糖，盐搅拌均匀，倒入鸡蛋液，酵母混入部分水搅匀，再把酵母水和剩余的水全部倒入面粉中和成面团。 2.当面团光滑时，放入材料A中的黄油，继续揉搓。 3.揉搓至能拉出薄膜，但不十分光滑，断面成锯齿状扩展阶段。然后盖上保鲜膜28度约醒发1小时，手指蘸高粉按压面团不回弹表明发酵完成，可以切割。 4.面团轻轻拉长，分割成4等分。盖保鲜膜，中间醒发15分钟。 5.将中间发酵...[ 查看全文 ]

篠田正树
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墨西哥面包怎么做墨西哥面包的家常做法

标签：墨西哥面包高筋面粉奶粉

果酱馅墨西哥面包 1.面团基础发酵完成，取出，排气，分割成10份，揉圆，盖上保鲜膜松弛15分钟 2.取一份面团，压扁，擀成椭圆形 3.翻面，放上果酱 4.卷起来；两边压紧，收口捏紧 5.稍整理成为橄榄形，排进铺了锡纸的烤盘，放进烤箱进行发酵，打至发酵档，放进一碗热水，发酵40分钟（这个时候开始去弄墨西哥面糊） 6.发酵完成，取出烤盘和热水，烤箱预热180度 7.把墨西哥糊剂在面团上面，不用太多，...[ 查看全文 ]

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正宗墨西哥面包的做法

标签：墨西哥面包面食

怎么做墨西哥面包好吃奶香苹果馅墨西哥材料面包原料--高筋面粉220克.汤种60克.酵母3克.白糖15克.盐1.5克.全蛋液25克.玉米油15克.温水70克.奶香苹果馅原料--苹果2个.牛奶40克.糖粉15克.奶粉20克.玉米淀粉15克.黄油30克.墨西哥酱原料--黄油20克.白糖10克.全蛋液20克.低粉25克做法 1、面包原料.除油外的所有材料混合揉至光滑，加油后边揉边摔揉至拉出薄膜，盖保鲜膜放温暖处发酵2.5倍大。...[ 查看全文 ]

龚天浠
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墨西哥面包布丁的做法怎么做墨西哥面包布丁

标签：肉桂烤面包

布丁面包 1.提子吐司面包用手撕成块儿，中等大小 2.甜橙去皮，切成块儿 3.布丁液（鸡蛋与牛奶的比例---鸡蛋1粒（约50g）：牛奶100g；即1：2） 4.鸡蛋打散后倒入牛奶，搅拌均匀 5.鸡蛋牛奶液中倒入炼乳，搅拌均匀；（炼乳份量随意，增加香味和甜味，也可用细砂糖代替） 6.过一遍筛，顺滑细腻的布丁液就做好了 7.先取适量面包块儿浸入布丁液中，让其充份吸收布丁液 8.模具底部和边缘抹层色拉油或黄...[ 查看全文 ]

女斯Please
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墨西哥面包的做法

标签：墨西哥面包烘焙烘焙食谱

将主料及配料（除了盐及黄油）放放打蛋机和面面团光滑时加入盐面团起筋时加入黄油 ...[ 查看全文 ]

黑笋烧牛肉
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墨西哥黑豆豆沙面包如何做墨西哥黑豆豆沙面包最正宗的做法

标签：红豆沙

蜜豆墨西哥面包 1、面包体的制作，按照面包的基本制作流程即可。将酵母用部分水(分量内)溶解，把面粉和奶粉、盐、糖混合均匀，倒入打散的鸡蛋、酵母水以及剩下的水，揉成面团。继续揉至光滑后，加入软化的黄油，继续用力揉，直到能拉出薄膜的扩展阶段。揉好的面团在温度28度、湿度75%的环境下发酵至2倍大，然后用手挤压面团，将气体排出。把面团分成4份，室温下中间发酵15分钟。(第一次发酵的时候约1个小...[ 查看全文 ]

如此不堪nice
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正宗红豆墨西哥面包的做法

标签：面食

奶香苹果馅墨西哥材料面包原料--高筋面粉220克.汤种60克.酵母3克.白糖15克.盐1.5克.全蛋液25克.玉米油15克.温水70克.奶香苹果馅原料--苹果2个.牛奶40克.糖粉15克.奶粉20克.玉米淀粉15克.黄油30克.墨西哥酱原料--黄油20克.白糖10克.全蛋液20克.低粉25克做法 1、面包原料.除油外的所有材料混合揉至光滑，加油后边揉边摔揉至拉出薄膜，盖保鲜膜放温暖处发酵2.5倍大。 2、排气分割成五份...[ 查看全文 ]

梦从心出
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墨西哥面包如何做好吃

标签：墨西哥面包菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

墨西哥面包 1.将面粉，奶粉，糖，盐搅拌均匀，倒入鸡蛋液，酵母混入部分水搅匀，再把酵母水和剩余的水全部倒入面粉中和成面团 2.当面团较光滑时，放入材料A中的黄油，继续揉搓 ...[ 查看全文 ]

00刘建飞00
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汤种墨西哥面包做法汤种墨西哥面包的家常做法

标签：奶粉

面包机汤种吐司 1、汤种材料混合搅拌至无面粉粒，小火边煮边搅拌至面糊状，盖保鲜膜冷藏1小时以上使用。 2、将水、蛋、汤种放入面包桶里，盐、糖各放一角，再加入奶粉、面粉，在面粉上挖一小坑放入酵母。 3、开启和面程序，20分钟后加入植物油，再选择甜面包程序，重量选450克，烧色选浅色。 4、面包机显示时间2;50分，完成后立即取出放置一会装入保鲜袋，第二天切片即可。汤种肉松面包 1.面包...[ 查看全文 ]

牵手小鬼
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墨西哥面包的做法图解

标签：墨西哥面包

墨西哥面包 1. 把主料中的食材混合，基础面团使用后油法，揉至完全阶段，不需到手套膜的程度 2. 面团放入容器，覆盖保鲜膜，室温基础发酵至2倍大 3. 简单排气后分割成9份，我这边大约50克/份 4. 把9份面团分别滚圆，放入烤盘中，中间要尽量多留空 5. 烤箱内放一碗热水，并放入生胚进行二次发酵，约40分钟 6. 50克黄油软化，混合糖粉打发；分次加入...[ 查看全文 ]

杜晶晶大好人°
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墨西哥面包的吃法

标签：墨西哥面包面食

墨西哥面包怎么做最好吃怎么做墨西哥面包好吃奶香苹果馅墨西哥材料面包原料--高筋面粉220克.汤种60克.酵母3克.白糖15克.盐1.5克.全蛋液25克.玉米油15克.温水70克.奶香苹果馅原料--苹果2个.牛奶40克.糖粉15克.奶粉20克.玉米淀粉15克.黄油30克.墨西哥酱原料--黄油20克.白糖10克.全蛋液20克.低粉25克做法 1、面包原料.除油外的所有材料混合揉至光滑，加油后边揉边摔揉至拉出薄膜，盖保鲜...[ 查看全文 ]

爽爱嫣然
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墨西哥面包布丁的做法

标签：面食面条

墨西哥面包布丁怎么做最好吃怎么做墨西哥面包布丁好吃英式早餐面包布丁材料参考是两盒布丁的量哈: 切片面包五片,牛奶大半杯,鸡蛋两个,黄油两勺(融化),红糖或白糖两大勺,肉桂一小勺,香草精一小勺做法烤箱预热180度 1、面包片撕成小块，放在盒中，黄油融化后浇在面包丁上 2、另一个碗里放入牛奶，鸡蛋、糖、肉桂和香草精，搅拌均匀 3、2倒入1中,泡一会儿，让面包完全吸收。(液体不...[ 查看全文 ]

YuJiaZhai05
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奶酥墨西哥面包的做法

标签：面食

奶酥墨西哥面包食材：高粉(200克),牛奶(127克),即发干酵母(3克),蛋(38克) 辅料：细砂糖(38克),盐(3克),低粉(50克),黄油(25克) 做法： 1.将除黄油以外的所有原料放进面包机。 2.搅拌成团后加入黄油 3.继续搅拌至可以拉出薄膜 4.面团揉圆，盖保鲜膜，放在温暖的地方，开始发酵。 5.发酵至2倍大。 6.基础发酵结束后，将面团分割成60克左右一份，滚圆后...[ 查看全文 ]

青樓男子1
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墨西哥面包的家常做法

标签：墨西哥面包高筋面粉奶粉

墨西哥面包 1.后油法将面团揉至扩展阶段 2.面团基础发酵结束之后，分割成6份，醒15分钟 3.包入豆沙馅料，进行2次发酵至两倍大 4.表面挤上墨西哥糊，烤箱预热180度，中层15-20分钟墨西哥面包布丁 1.预热烤箱至180摄氏度。 2.将水，肉桂皮和糖放在1个中号平底锅里1起煮。煮沸腾后，用小火煮约15分钟。弃掉桂皮。糖浆搁1旁待用。 3.将黄油抹在每片面包片上，烤1下。把1部分面包片紧密的铺在大型...[ 查看全文 ]

可爱的阿蘑菇
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墨西哥奶酥面包的做法

标签：墨西哥奶酥面包面食

墨西哥奶酥面包食材：面团材料,高筋面粉(180G),低筋面粉(45G),鸡蛋(45G),细砂糖(30G),盐(一点点),酵母粉(3G),鲜奶(70G),黄油(25G),奶酥内馅,黄油(70G),糖粉(30G),全蛋液(30G),炼乳(25G),玉米粉(40G),盐(一点点),面糊材料,黄油(50G),糖粉(50G),全蛋液(50G),低筋粉(60G),盐(1点点) 小贴士：包馅时一定不要让黄油沾到边上，否则无法合口，爆浆。面糊一定不能多挤，否则会流到面包体下，长...[ 查看全文 ]

咖啡亦涩
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