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正宗墨西哥面包的做法

怎么做墨西哥面包好吃

奶香苹果馅墨西哥

奶香苹果馅墨西哥

材料

面包原料--高筋面粉220克.汤种60克.酵母3克.白糖15克.盐1.5克.全蛋液25克.玉米油15克.温水70克.奶香苹果馅原料--苹果2个.牛奶40克.糖粉15克.奶粉20克.玉米淀粉15克.黄油30克.墨西哥酱原料--黄油20克.白糖10克.全蛋液20克.低粉25克

做法

1、面包原料.除油外的所有材料混合揉至光滑,加油后边揉边摔揉至拉出薄膜,盖保鲜膜放温暖处发酵2.5倍大。

2、排气分割成五份,滚圆松驰15分钟,压扁擀成圆形翻面包入奶香苹果馅收囗朝下放入铺油纸的烤盘,放温暖湿润处发酵2倍大。

3、表面挤墨西哥酱放入预热好180度烤箱.中层.20分钟左右上色即可出炉。

4、奶香苹...[ 查看全文 ]

2016-03-25 标签:

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