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最正宗烤黄花鱼的做法 如何做烤黄花鱼

软渡黄花鱼

软渡黄花鱼

1、黄花鱼洗净控水,用料酒葱段码味,码个15分钟。

2、热油锅放入豆瓣、花椒、姜蒜、老抽、料酒、炒香参水,烧开放入鱼,用中火焖,10分钟即可。勾芡放盐、味精、少许醋、葱丝起锅。

冻食黄花鱼

冻食黄花鱼

1、黄花鱼充分洗净,抹干,均匀抹上盐,腌制半小时以上。

2、葱姜切段,铺在鱼上,撒上一点点糖,倒一小茶匙油抹在鱼身上,准备入锅。

3、锅中烧开热水,大火清蒸8-10分钟(视鱼大小)

4、蒸好后将所有葱姜以及水丢弃...[ 查看全文 ]

2016-05-14 标签:

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