怎样做老鹅炖卤干好吃

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  怎样做老鹅炖卤干好吃 怎么做老鹅炖卤干好吃

  标签：鹅

  江边老鹅 1、把老鹅洗净，斩成块，沥干水。 2、沙锅上火，放豆油、葱、姜、豆瓣酱炒香，再放入海椒、上述香料、老鹅煸至鹅皮紧缩，下啤酒。 3、放水淹没老鹅块，大火烧开，倒入沙锅内，放入水糖、酱油用中火煨烂，拣去香料，放精盐、味精、鸡精调味即成。 操作要领 老鹅选长江边散养的为佳。 此菜突出鹅肉的香味。 炖牛肉 1.牛腱泡水，好像叫做拔血汤，就是把血水换掉，用清水泡着。这样泡过的...[ 查看全文 ]

  jiandanainiwei

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  怎样做老鹅炖卤干 怎么做老鹅炖卤干

  标签：鹅

  莲藕烧老鹅 1、老鹅洗净，斩成小块。 2、准备好葱姜、八角、花椒。 3、莲藕去皮后洗净，切成块。 4、把老鹅放锅里加清水，倒入花椒和料酒焯水后，捞出沥干水分。 5、锅中加入油，爆香八角，下入焯水的老鹅煸炒。 6、煸炒至微黄，加入葱姜继续煸炒均匀。 7、加入料酒、酱油、冰糖炒至老鹅上色。 8、加入开水，没过老鹅。 9、烧开后，加入莲藕，转小火炖至1小时，收干汤汁，加入青红椒块即可。 ...[ 查看全文 ]

  _回眸醉倾心

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  老鹅炖卤干怎样做最好吃

  标签：猪肉

  老鹅炖卤干 1 光鹅鸭洗净，斩成4厘米大小的块，下入沸水锅中氽2分钟，捞出洗净，卤豆腐干改刀切块； 2 炒锅烧热，放少许植物油，下入葱段、姜片、蒜头、姜块、香叶、八角、桂皮煸香； 3 下鹅块稍煸，烹入料酒，加入生抽、老抽、糖煸炒上色； 4 加足量清水用大火烧开后，转小火炖半小时，再下入卤豆腐干同炖约半小时，盛入易于保温的器皿中即可。 老鹅炖卤干 1光鹅鸭洗净，斩成4厘米大小的块，下...[ 查看全文 ]

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  老鹅炖卤干怎么做 老鹅炖卤干的家常做法

  标签：鹅

  老鹅炖卤干 1 光鹅鸭洗净，斩成4厘米大小的块，下入沸水锅中氽2分钟，捞出洗净，卤豆腐干改刀切块； 2 炒锅烧热，放少许植物油，下入葱段、姜片、蒜头、姜块、香叶、八角、桂皮煸香； 3 下鹅块稍煸，烹入料酒，加入生抽、老抽、糖煸炒上色； 4 加足量清水用大火烧开后，转小火炖半小时，再下入卤豆腐干同炖约半小时，盛入易于保温的器皿中即可。 老鹅炖卤干 1光鹅鸭洗净，斩成4厘米大小的块，下...[ 查看全文 ]

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  如何做老鹅炖卤干 老鹅炖卤干最正宗的做法

  标签：鹅

  老鹅炖卤干 1 光鹅鸭洗净，斩成4厘米大小的块，下入沸水锅中氽2分钟，捞出洗净，卤豆腐干改刀切块； 2 炒锅烧热，放少许植物油，下入葱段、姜片、蒜头、姜块、香叶、八角、桂皮煸香； 3 下鹅块稍煸，烹入料酒，加入生抽、老抽、糖煸炒上色； 4 加足量清水用大火烧开后，转小火炖半小时，再下入卤豆腐干同炖约半小时，盛入易于保温的器皿中即可。 江边老鹅 1、把老鹅洗净，斩成块，沥干水。 2、...[ 查看全文 ]

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  老鹅炖卤干如何做好吃 老鹅炖卤干怎么做好吃

  标签：鹅

  老鹅炖卤干 1 光鹅鸭洗净，斩成4厘米大小的块，下入沸水锅中氽2分钟，捞出洗净，卤豆腐干改刀切块； 2 炒锅烧热，放少许植物油，下入葱段、姜片、蒜头、姜块、香叶、八角、桂皮煸香； 3 下鹅块稍煸，烹入料酒，加入生抽、老抽、糖煸炒上色； 4 加足量清水用大火烧开后，转小火炖半小时，再下入卤豆腐干同炖约半小时，盛入易于保温的器皿中即可。 江边老鹅 1、把老鹅洗净，斩成块，沥干水。 2、...[ 查看全文 ]

  莲蛙

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  老鹅炖卤干如何做好吃 老鹅炖卤干最正宗的做法

  标签：鹅

  药炖排骨卤包 1、将所有卤包药材装入棉质卤包袋中； 2、再用棉线綑紧，即为药炖排骨卤包。 炖百鸟朝凤 1.将嫩鸡投入沸水锅中氽一下，捞出洗净； 2.葱3克切末、葱3克切段、姜切块； 3.猪腿肉剁成末，放入精盐、料酒、味精和清水，搅拌至有黏性，再加入葱末和香油拌成馅料； 4.将面粉和面成面团，与馅料一起包成鸟形水饺，煮熟备用； 5.取锅一个，用竹箅子垫底，放上葱段、姜块、排骨（腿骨），...[ 查看全文 ]

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  老鹅炖卤干怎么做

  标签：猪肉

  老鹅炖卤干 1光鹅鸭洗净，斩成4厘米大小的块，下入沸水锅中氽2分钟，捞出洗净，卤豆腐干改刀切块； 2炒锅烧热，放少许植物油，下入葱段、姜片、蒜头、姜块、香叶、八角、桂皮煸香； 3下鹅块稍煸，烹入料酒，加入六月鲜、糖煸炒上色； 4加足量清水用大火烧开后，转小火炖半小时，再下入卤豆腐干同炖约半小时，盛入易于保温的器皿中即可。 老鹅炖卤干 1 光鹅鸭洗净，斩成4厘米大小的块，下入沸水锅...[ 查看全文 ]

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  老鹅炖卤干的吃法

  标签：豆制品

  老鹅炖卤干 1光鹅鸭洗净，斩成4厘米大小的块，下入沸水锅中氽2分钟，捞出洗净，卤豆腐干改刀切块； 2炒锅烧热，放少许植物油，下入葱段、姜片、蒜头、姜块、香叶、八角、桂皮煸香； 3下鹅块稍煸，烹入料酒，加入六月鲜、糖煸炒上色； 4加足量清水用大火烧开后，转小火炖半小时，再下入卤豆腐干同炖约半小时，盛入易于保温的器皿中即可。 老鹅炖卤干 1 光鹅鸭洗净，斩成4厘米大小的块，下入沸水锅...[ 查看全文 ]

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  老鹅炖卤干怎么做好吃

  标签：豆制品

  老鹅炖卤干 1 光鹅鸭洗净，斩成4厘米大小的块，下入沸水锅中氽2分钟，捞出洗净，卤豆腐干改刀切块； 2 炒锅烧热，放少许植物油，下入葱段、姜片、蒜头、姜块、香叶、八角、桂皮煸香； 3 下鹅块稍煸，烹入料酒，加入生抽、老抽、糖煸炒上色； 4 加足量清水用大火烧开后，转小火炖半小时，再下入卤豆腐干同炖约半小时，盛入易于保温的器皿中即可。 老鹅炖卤干 1光鹅鸭洗净，斩成4厘米大小的块，下...[ 查看全文 ]

  装__斯文

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  怎样做红烧老鹅最好吃

  红烧老鹅正宗做法/图解/步骤： 不沾锅入油爆香葱、姜、干辣椒 倒入老鹅翻炒略变色， 入料酒继续翻炒 再倒入老抽上色炒匀，入没过老鹅二公分的水，大火烧开，转小火一个小时放入盐、糖继续三十分钟 大火收汁，放鸡精出锅 小贴士 水要一次加足，如果中途...[ 查看全文 ]

  步步高升MM

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  怎样做莲藕烧老鹅 怎么做莲藕烧老鹅

  标签：莲藕

  莲藕红烧番鸭 1、鸭子清洗干净切块。 2、莲藕去头清洗干净，切半再切块。 3、香葱冲洗干净，切细碎，生姜拍扁。 4、热锅，下少许油，先下生姜和葱头爆香。 5、下鸭子翻炒一下，再下藕块继续翻炒。 6、加入酱油、糖、桂皮和八角，再加入清水掩过面大火煮开，再改小火慢炖。 7、煮好的时候再撒上葱段，起锅。 莲藕烧鲈鱼 1、鲜活鲈鱼处理干净，将鲈鱼斜切成块 2、用厨房纸吸干鲈鱼块，下油锅...[ 查看全文 ]

  huaxin23656

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  老鹅炖山药的家常做法

  标签：老鹅炖山药

  老鹅炖山药 鹅处理干净切大块。准备好调料。生姜一块拍扁。 炒锅中倒少许油，不用烧热，倒入调料炒出香味。 倒入鹅肉快翻炒，炒至鹅肉的皮有些焦黄。 ...[ 查看全文 ]

  GUNNAR促销7

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  莲藕烧老鹅怎样做最好吃

  标签：茎叶蔬菜

  莲藕烧老鹅 1、老鹅洗净，斩成小块。 2、准备好葱姜、八角、花椒。 3、莲藕去皮后洗净，切成块。 4、把老鹅放锅里加清水，倒入花椒和料酒焯水后，捞出沥干水分。 5、锅中加入油，爆香八角，下入焯水的老鹅煸炒。 6、煸炒至微黄，加入葱姜继续煸炒均匀。 7、加入料酒、酱油、冰糖炒至老鹅上色。 8、加入开水，没过老鹅。 9、烧开后，加入莲藕，转小火炖至1小时，收干汤汁，加入青红椒块即可。 ...[ 查看全文 ]

  yangxin9696

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  香卤鹅膀最正宗的做法 怎样做香卤鹅膀好吃

  标签：丁香 鹅

  五香卤蛋 1：将鸡蛋洗净加冷水煮熟。 2：将煮熟的鸡蛋放冷水里浸泡一会方便剥壳备用。 3：锅中放水（水可以没过鸡蛋即可），加入盐、酱油、耗油、白沙糖和所有香料，开火煮至开。 4：再放入鸡蛋进去，煮半小时即可。 5：卤好的鸡蛋泡在卤汁里至少4小时以上，才可入味。 香卤双菌 1.将香菇放碗里，加热水泡30分钟，洗净，沥干水。木耳放另一个碗里，加热水泡30分钟，洗净，沥干水。 2.将鹌鹑蛋...[ 查看全文 ]

  我习惯的等待0

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  怎样做薄荷紫苏卤鹅好吃 最正宗薄荷紫苏卤鹅的做法

  标签：鹅 薄荷

  薄荷面拖尤利 1、尤利鱼解冻化冰，切块。 2、薄荷叶洗干净，切碎。 3、面粉和玉米粉 3：1（可以放蛋，因为中午已经吃过蛋了，上年纪的不能多吃蛋，所以加玉米粉，这样颜色酷似蛋液） 4、面粉加2勺鱼露、少许汤和清水，再撒上薄荷碎，搅拌面糊。 5、将切块的尤利鱼放进面糊。 6、锅烧热，放半锅油，中火，下鱼块，炸至金黄，捞起。 7、吃的时候可以粘沙士酱或者色拉酱。 薄荷情人 1、取一个香...[ 查看全文 ]

  shine小星星sky

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  卤鹅肠怎样做好吃 卤鹅肠最正宗的做法

  标签：鹅肠 卤水

  葱油鹅肠 1.将鹅肠洗净、莴苣去除老叶洗净切段备用。 2.煮开一锅水，将莴苣放入滚水中汆烫约30秒后，捞起排入盘中，再续烫鹅肠，约烫1分钟即可取出，将它排放在莴苣上方。 3.将油葱酥加热，淋在鹅肠上，最后再淋上蚝油即可食用。 干锅鹅肠 1、将鹅肠氽水15秒捞出，切3厘米长的段。青红椒切小块。 2、锅烧底油至五成热，下豆瓣酱、葱、姜大火煸香，下鹅肠煸炒30秒，烹料酒，放入辣妹子酱、蒜瓣，...[ 查看全文 ]

  俪gg

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  卤老鸡脚怎样做最好吃

  标签：卤老鸡脚

  卤鸡脚 1. 准备好鸡脚 2. 鸡脚煎去指甲，清洗干净 3. 锅加入老卤汤 4. 加入鸡脚 5. 再加点花椒，酱油和辣椒 6. 卤煮15分钟 7. 卤好泡一下更入味 8. 捞出鸡脚 卤鸡脚 1. 准备好鸡脚。 2. 鸡脚清洗干净。 3. 锅里倒入老卤汤。 4. 再加点辣椒，花椒，八角，香味等。 ...[ 查看全文 ]

  酉鸡天秤

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  薄荷紫苏卤鹅怎样做好吃 薄荷紫苏卤鹅怎么做好吃

  标签：鹅 薄荷 紫苏

  紫苏叶香饭包 1、猪肉末加2小勺料酒、2小勺鲜酱油腌制备用。 2、热锅加菜油，放姜末洋葱粒，炒至出香。 3、放入肉末炒至变色熟透，加料酒、酱油。 4、放入莴笋粒、香菇粒翻炒，直至莴笋出香味。 5、加入米饭，拌炒均匀。 6、少许胡椒粉调味后出锅。 7、吃法：新鲜紫苏叶铺开，包住炒香的饭菜，即可使用。 小诀窍 紫苏叶最好选新鲜的，并且大小匀称。 炒紫苏叶 1.紫苏叶切碎、蒜切末、青...[ 查看全文 ]

  超越前人135798

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  卤鹅肝

  标签：家常菜 卤鹅肝

  卤鹅肝 材料:250克鹅肝,姜3片,蒜头少许配料:卤水调味半包约30克(超市买现成一包,我偷懒,嘿嘿),盐,白糖,生抽,老抽,料酒,味精,鱼露各适量PS:另提供潮汕卤水配方(卤一整只鸭或鸡用量):八角15克、 三奈10克 、桂皮10克 、小茴8克 、丁香5克、陈皮10克、甘草10克、蛤蚧1只〔注〕、 南姜150克 、罗汉果2个 、香茅30克 、蒜头30...图老师美食菜谱频道的小编又来了噢!卤鹅肝教程也是小编精心准备教给大家的教程，图老...[ 查看全文 ]

  太古荟

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