“阿胶就是阿胶,它是因得到阿井水炼制而成,驴皮胶就是驴皮胶,它们是有区别的。阿胶是天赐,东阿水是合成得不到的,没有此水,就没有阿胶。”对于阿胶,国医大师王绵之曾如此评价。但眼下,道地阿胶发源地东阿县却面临着很多外来者的挑战。
近些年,伴随着阿胶行业的价值回归,原本已淡出人们视线的滋阴“圣药”阿胶,重新获得了主流消费者的认可。与此同时,众多医药企业纷纷加入阿胶行业。据不完全统计,目前约有100多家企业竞相角逐国内阿胶市场。
或许就是为了正本清源,又或许是为了阿胶价值的普及,12月12日,2012中国阿胶冬至滋补文化节在阿胶原产地——山东东阿县隆重启动,延续了六年的文化节,是对“上品”和“圣药”的一场声势浩大的纪念与重塑。
而由此开始,一个被重新演绎...[ 查看全文 ]