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非粤式花雕鸡的做法非粤式花雕鸡家常做法的相关文章

怎样做非粤式花雕鸡非粤式花雕鸡的做法

标签：鸡腿青椒

广东油鸡 (1)将鸡腿放入开水中汆烫一下去血水，然后沥干备用。 (2)将广东油鸡淋酱放入锅中煮开，然后将鸡腿放入，加1/2杯水，盖上锅盖煮3分钟即可熄火。让鸡腿再浸泡25分钟，即可取出放凉。 (3)香油涂在放凉的鸡腿上，然后切块排盘，再淋上少许卤汁即可上桌。广东盐鸡 (1)将腌料均匀的涂抹于鸡身，腌约1小时，腌之前最好用叉子或牙签在鸡身上戳洞使其入味。 (2)烧1锅开水，将鸡放入滚水中，以小...[ 查看全文 ]

wushandea
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非粤式花雕鸡最正宗的做法如何做非粤式花雕鸡

标签：鸡腿青椒粤菜

香浓滑嫩的经典粤菜——嗜嗜滑鸡煲 1 鸡斩小块，干葱去皮，生姜切片，大蒜去皮拍碎，青红椒切菱形块。 2 依次把盐，料酒，玉米淀粉加入鸡块中拌匀，最后加入少许蛋清拌匀。 3 豆豉剁碎 4 将调味料放入碗内调匀。 5 锅内热油，放入鸡块滑炒至变色盛出备用。 6 豆豉放入锅内煸香，再倒入所有调味料烧至起泡。 7 加入炒好的鸡块，翻炒至均匀的裹上酱汁。 8 砂锅内加1/2大匙油烧热，放入姜片、大蒜、...[ 查看全文 ]

轩妈ai轩宝
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非粤式花雕鸡的吃法

标签：猪肉

非粤式花雕鸡 1.将鸡腿切成小块，大小随意，自己喜欢就成~~然后姜切大片，葱切段，放入鸡腿块中，依次加入花雕酒、蚝油、少量酱油拌匀，腌制15分钟左右。[电视里是放的海鲜酱，如果没记错海鲜酱就是用蚝油+面酱+水熬制成的，也可以买现成的。懒得出去买，当然也懒得熬，直接放蚝油好了，嘿嘿~ 2.将锅置于火上，锅热放少量油，油热放姜片，姜热放鸡腿块，翻炒，炒翻，再翻炒…… 看到皮收紧，放一大...[ 查看全文 ]

韦德56465
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怎样做非粤式花雕鸡好吃怎么做非粤式花雕鸡好吃

标签：鸡腿青椒

花雕盐焗鸡翅 1.鸡翅洗净放到碗中 2.怕不入味也可以在鸡翅是划花刀 3.盐焗鸡配料半袋，是我买烘焙用品的时候店家送的 4.把半袋配料倒在鸡翅上，可以适当淋一点花雕酒，不用太多，不放也行的。腌制一夜 5.烹制 6.原料：花雕料酒，生抽，意大利混合香料，葱姜 7.制作 8.冷锅冷油，开中火慢慢加温 9.放入鸡翅，小火煎 10.煎完一面再煎可另一面 11.煎好后，烹入花雕料酒 12.淋上适量生抽 13.加入...[ 查看全文 ]

为了你20140508
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花雕鸡的做法

标签：花雕鸡的做法

1准备好材料。 2香菜清洗干净后切好，姜切2片，蒜2瓣对半切开。 3土豆去皮后切片或切块。 4把鸡斩成小块。 5锅内加水烧开后，把斩好的鸡肉块放入焯烫。 6烧煮至浮沫出来即可关火，捞出鸡肉块，冲洗干净沥干水分备用。 7炒锅内加入适量油，放入姜片和蒜爆香。 8把鸡肉块放入锅中，翻炒2分钟左右，鸡皮稍稍煎黄后吃着会更香。 9加入生抽，白糖，十三香翻炒均匀。 10注入花...[ 查看全文 ]

安堇蓝丶
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花雕鸡的家常做法

标签：花雕鸡花雕鸡的做法猪肉

花雕鸡 1、将鸡翅皮厚的那一面贴在冷锅上，一滴油都不用加； 2、然后锅子上炉台加热，鸡翅可以无油炸的金黄，很健康的吃法，就是需要时间久一点。炸完之后锅子里还会剩很多油，可以用来炒菜。 3、这个花雕鸡是将鸡翅炸熟后，将鸡翅捞出来，用炸出来的油炒香洋葱、胡萝卜、青椒等冰箱里有的菜。 4、之后加入炸好的鸡翅，加上花雕酒、酱油、糖等略翻炒入味就好了，不能久炖不然鸡翅就不脆了。花雕鸡 ...[ 查看全文 ]

堀口茄敌
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花雕鸡的做法花雕鸡怎么做

标签：家常菜粤菜

花雕鸡怎么做？跟图老师一起来学吧。 1.将鸡里里外外都洗净，烧一锅开水，用热水淋鸡的表面。 2.将生抽均匀的涂抹在鸡表面，晾干待用；另起一只锅，在锅底铺上姜片。 3.倒入五年陈花雕。 4.将晾干的鸡放入锅中，放...[ 查看全文 ]

沙拉丶鱼子酱
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花雕鸡

标签：家常菜花雕鸡

花雕鸡的做法大全花雕鸡是粤菜中的一道经典名菜,是先将鸡肉用特制酱料炒过,焖煮成稠状,让客人先吃吸满酱料的鸡肉;待鸡肉吃完,就可以在原先的锅底(酱料)中,加入其他火锅配料烹煮,成为味道浓郁郁的酱汤底;这样处理过的鸡肉鲜美爽口,因为肉包裹在浓稠酱料里,用火锅焖煮,肉质又弹又嫩,香气十足,深得广大...美食是博大精深的，不是一两道菜就解决问题滴!小编今天教大家花雕鸡教程，绝对不要错过噢! 花...[ 查看全文 ]

兔家族小迷糊
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怎样做粤式口水鸡好吃粤式口水鸡的做法

标签：三黄鸡生姜粤菜

非粤式花雕鸡 1.将鸡腿切成小块，大小随意，自己喜欢就成~~然后姜切大片，葱切段，放入鸡腿块中，依次加入花雕酒、蚝油、少量酱油拌匀，腌制15分钟左右。[电视里是放的海鲜酱，如果没记错海鲜酱就是用蚝油+面酱+水熬制成的，也可以买现成的。懒得出去买，当然也懒得熬，直接放蚝油好了，嘿嘿~ 2.将锅置于火上，锅热放少量油，油热放姜片，姜热放鸡腿块，翻炒，炒翻，再翻炒…… 看到皮收紧，放一大...[ 查看全文 ]

新空晨阳
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花雕鸡的吃法

标签：花雕鸡花雕鸡的做法

花雕鸡 1.准备好材料。 2.香菜清洗干净后切好，姜切2片，蒜2瓣对半切开。 3.土豆去皮后切片或切块。 ...[ 查看全文 ]

花筱冉heaven
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花雕醉鸡卷的做法

标签：花雕醉鸡卷

花雕醉鸡卷 1. 鸡腿剔骨，加所有调料拌匀，揉搓几分钟。放保鲜袋中封口摇晃拌匀。入冰箱腌制至少一夜。 2. 拿出后去掉除枸杞外的调料，放锡纸上，如图卷起 3. 烤箱预...[ 查看全文 ]

天的信仰
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正宗花雕醉鸡的做法

标签：花雕醉鸡

花雕醉鸡 1. 鸡腿剔除腿骨，撒盐倒少许料酒，涂抹均匀后，腌制半小时 2. 卷一个紧实的卷，用锡箔纸包裹紧，拧上两头，上锅蒸30分钟 3. 蒸的时候做汁，3克当归、枸杞30粒，用400ml水煮10分钟，倒入容器中放入蒸好的鸡腿卷， ...[ 查看全文 ]

堀口茄敌
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花雕鸡菜谱精选

标签：花雕鸡

花雕鸡的做法花雕鸡做法和步骤1鸡腿剔除腿骨，撒盐倒少许料酒，涂抹均匀后，腌制半小时；卷一个紧实的卷，用锡箔纸包裹紧，拧上两头，上锅蒸30分钟；2蒸的时候做汁，3克当归、枸杞30粒，用400ml水煮10分钟，倒入容器中放入蒸好的鸡腿卷，倒；200ml花雕酒，浸泡6个小时以上，切片即可开食。 3说到中餐，人们往往会想到炒菜。其实，在种种烹饪技法中，“蒸”最受推崇，它最早始于中国，中华千年美食文化素...[ 查看全文 ]

知名小号9
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花雕鸡油蒸石斑的做法

花雕鸡油蒸石斑 1. 备料，清洗各种食材。 2. 腊肉，春笋切片。石斑鱼清洗后鱼身切横刀，少许盐涂于鱼身。 3. 春笋飞水。 4. 葱，姜，蒜，香菇装入鱼肚。春笋铺在碟子底部，腊肉插入鱼身横刀中，浓汤宝切片放鱼身上，...[ 查看全文 ]

yigeweizhishu
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非正宗大盘鸡的家常做法

非正宗大盘鸡 1. 调料 2. 鸡肉 3. 土豆，青红椒 4. 冷锅，冷油放冰糖，炒糖色 5. 锅里冒烟是放鸡肉 6. 没放酱油都上色 ...[ 查看全文 ]

半城忧半城伤
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你了解花雕鸡吗

标签：生活常识生活小常识

花雕鸡是广东的一道汉族名菜，属于粤菜系。以它独特的口感和味道深得广大群众的喜欢。花雕鸡蛋白质含量高，很容易被人体吸收利用，具有增强体力、强壮身体的作用。而且鸡肉本身对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱都有很好的食疗作用。花雕鸡营养丰富，做法也不难，生病的人最适合喝鸡汤来滋补身体。但是很多人不了解花雕鸡，这道在广东远近闻名的菜系有着怎样的故事和历史，一...[ 查看全文 ]

修身正心
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花雕鸡怎么做

标签：营养价值

花雕鸡是这样广东的一个名菜，也是中国的八大菜系之一，主要是运用的一些花雕酒，所以称为常见的名菜，主要是经过反复的焖烤，肉质非常的鲜的，鸡肉中含有丰富的蛋白质以及维生素它主要是很容易被人体消化和吸收有助于增强体力强壮筋骨，对人的生长发育有重要的作用，也是人体中常见的一些组成人体中常见的脂肪，所以，多吃一些鸡肉对身体还是有一定好处。花雕鸡是哪个地方的菜花雕鸡怎...[ 查看全文 ]

快线宝宝
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怎样做家常版---花雕鸡锅

家常版---花雕鸡锅正宗做法/图解/步骤： 1. 土鸡剁块，焯下水，再用热水洗掉脏末 2. 实在是没时间，使用利器---高压锅了，多加水，一会要用汤，放点姜片，上火，上汽后压10分钟，不要压太烂哦 3. 忘照片了笑，白灵菇切滚刀块，热油放姜片，炸到两面焦黄，放蒜瓣煎一会，放入捞出来鸡块翻炒（汤千万别倒掉）加生抽，老抽，炒匀，加入花雕酒和鸡汤（大约1：3吧） 4. 加盐适量，蚝油少许，ＸＯ...[ 查看全文 ]

觅揖宰割
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怎么做花雕鸡好吃

标签：花雕鸡

花雕醉鸡鸡腿。绍兴酒。当归、枸杞。 ...[ 查看全文 ]

上净下控
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粤式口水鸡如何吃

标签：三黄鸡生姜

广东盐鸡 (1)将腌料均匀的涂抹于鸡身，腌约1小时，腌之前最好用叉子或牙签在鸡身上戳洞使其入味。 (2)烧1锅开水，将鸡放入滚水中，以小火煮10分钟后将鸡身翻转再以小火煮10分钟，即可熄火盖上锅盖再焖20分钟取出，待冷涂上少许香油，剁块排盘。 (3)用一个小碗，放入姜末、葱末、味精和盐等调味料。另外将1/2杯的沙拉油烧滚后，直接淋在小碗中，这就是广东盐鸡的沾料。 (4)食用时可沾着沾料吃，味道鲜...[ 查看全文 ]

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