鲈鱼怎么做 鲈鱼的吃法
新鲜美味清蒸鲈鱼
食材：
鲈鱼(1条)
辅料：
葱(适量),姜(适量),蒜(适量),花椒(少许),清蒸专用调料油(适量)
小贴士：
清蒸鱼一定要是鲜鱼，这样清蒸才鲜而不腥。调料油我用的是李锦记的蒸鱼豉油，还不错。
做法：
1.将切好的姜丝、蒜瓣、少量花椒放入打理干净的鲈鱼腹内、背部，并洒适量盐，腌渍10～15分钟入味；
2.电磁炉设定8～10分钟，放入味好的鲈鱼，蒸煮；
3.待鲈鱼将要蒸好时，在炒锅中倒入2勺色拉油，烧热；
4.鲈鱼蒸好出锅，洒上葱丝、浇以热油和清蒸鱼专用调料油。
铁板锡纸酱烧鲈鱼
[ 查看全文 ]
